Χαλούμι Κοζάνης | Προϊόντα - Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, karamanlidika.gr
Προϊόντα > Τυροκομικά > Τυριά άλμης
Facebooktwitterredditpinterestmail

Λευκό, ημίσκληρο, χειροποίητο τυρί άλμης, με ελαστική υφή και ελαφρώς αλμυρή γεύση. Παρασκευάζεται από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, που προέρχεται από φάρμες των Λευκάρων Κοζάνης. Τρώγεται κυρίως μαγειρεμένο – ψητό ή τηγανητό – γιατί με το μαγείρεμα κρύβει το αλάτι κι αποκτά υφή κρεμμώδη.

Προέλευση: Κοζάνη
Γάλα: Αιγοπρόβειο
Eλάχιστο λίπος επί ξηρού: 40%
Συνδυάζεται με: Μπύρα, Ούζο, Τσίπουρο, Λευκό Κρασί, Ροζέ Κρασί, Κόκκινο Κρασί

Download pdf QR Code for: Χαλούμι Κοζάνης
Προηγούμενο