Προϊόντα > Τυροκομικά > Σκληρά τυριά
Κίτρινο τυρί φτιαγμένο με την τεχνική της παρμεζάνας, αλλά από αιγοπρόβειο θιακό γάλα, αντί αγελαδινό. Έτσι, ξεχωρίζει για τη μεστή γεύση τριών επιπέδων: γλυκιά βουτυράτη, υπόξινη και πικάντικη επίγευση. Αυτή την ιδιαιτερότητα την ενισχύει η, επί 9 μήνες τουλάχιστον, ωρίμανσή του σε σπηλιά.
Προέλευση: Ιθάκη
Προϊόν: Παλαίωσης
Γάλα: Αιγοπρόβειο
Συνδυάζεται με: Μπύρα, Ούζο, Τσίπουρο, Λευκό Κρασί, Ροζέ Κρασί, Κόκκινο Κρασί
Download pdf
Προϊόν: Παλαίωσης
Γάλα: Αιγοπρόβειο
Συνδυάζεται με: Μπύρα, Ούζο, Τσίπουρο, Λευκό Κρασί, Ροζέ Κρασί, Κόκκινο Κρασί
Download pdf
← Προηγούμενο
Φέτα Καλανδαρίδη, ΠΟΠ
Φέτα Καλανδαρίδη, ΠΟΠ
Επόμενο →
Μελίχλωρο Λήμνου
Μελίχλωρο Λήμνου