Το κασέρι μακράς ωρίμανσης αιγοπρόβειου γάλακτος, από φάρμα στα Σήμαντρα Χαλκιδικής. Πλούσιο σε γεύση, με ελαφρά πικάντικη επίγευση, ιδανικό για πίτες, αλλά και επιτραπέζιο.