The Red Studio: Στα Καραμανλίδικα του Φάνη

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Νέα & Δημοσιότητα
Ετικέτες: |

Facebooktwitterredditpinterestmail

Γράφουν για εμάς και τους ευχαριστούμε. Διαβάστε την ανάρτηση της κ. Αργυράκη, όπως δημοσιεύτηκε στο πολύ ενδιαφέρον blog «The Red Studio».

#αλλαντικά #παστουρμάς #καβουρμάς #σουτζούκι #καραμανλίδικα #karamanlidika

InstagramCapture_e988bc4c-b27a-4acd-9a30-8e819c8eb0c8_jpg

Natalia Argyraki:
I am a Greek Journalist & Blogger. I love travelling as much as I love writing. I am obsessed with Cinema, Film Festivals, London, Theater and my Family. The Red Studio is a place where I share true stories, thoughts on films & plays and also interviews with people from all over the world!
P.S.: What you think, you become.

The Red Studio: Στα Καραμανλίδικα του Φάνη, φωτογραφία The Red StudioThe Red Studio: Στα Καραμανλίδικα του Φάνη, φωτογραφία The Red Studio

The Red Studio: Throw off the bowlines, sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream. #Discover

The Red Studio: Στα Καραμανλίδικα του Φάνη, φωτογραφία The Red Studio

Αυτός εδώ είναι ο Φάνης. Και είναι ένας από τους πιο ευγενικούς και φιλόξενους ανθρώπους (και επιχειρηματίες) που έχω συναντήσει. Στα Καραμανλίδικα του Φάνη, λοιπόν, βρέθηκα με την πιο κατάλληλη συντροφιά: τη φίλη μου τη Μαρία Μ. που αγαπάει την Κωνσταντινούπολη, την επισκέπτεται όσο πιο συχνά μπορεί, έχει κάνει δεύτερες σπουδές στην Τουρκική γλώσσα και τέλος πάντων, εκπέμπει άρωμα ανατολίτικο. Και τη νέα μας φίλη, την μαγείρισσα / σεφ Μαρία Εκμεκτσίογλου, με την οποία εγώ γνωρίστηκα μέσω μίας συνέντευξης που κάναμε τον χειμώνα και η Μαρία Μ. μέσω, φυσικά, της Πόλης.

The Red Studio: Στα Καραμανλίδικα του Φάνη, φωτογραφία The Red Studio The Red Studio: Στα Καραμανλίδικα του Φάνη, φωτογραφία The Red Studio

Ο χώρος άνοιξε πριν από περίπου έναν μήνα [στις 15 Μαΐου 2014]. Παρακάτω σας λέω περισσότερα για το τι θα βρείτε εκεί (#βιολογικά προϊόντα, #τυριά και #αλλαντικά από εργοστάσια της Δράμας και #μεζέδες για να καθίσετε εκεί και να πιείτε #μπύρα, ούζο, κρασί). Εμείς δοκιμάσαμε πολλά και πήραμε και καλούδια φεύγοντας (καταπληκτική η μαρμελάδα σύκο και το παξιμάδι με ρίγανη και ντομάτα). Στο πίσω μέρος έχει και αυλή, καλοκαιρινή, δροσερή. Ό, τι πρέπει.

The Red Studio: Στα Καραμανλίδικα του Φάνη, φωτογραφία The Red Studio

ΙΝΦΟ:
Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων, που μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία οι #Καραμανλήδες διατήρησαν ανέπαφα για πολλούς αιώνες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία. Η πατρίδα τους ονομάστηκε Καραμανία από τους Οθωμανούς και οι κάτοικοι Καραμανλήδες.

Σήμερα στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» μπορούμε να δοκιμάσουμε αυθεντικές καραμανλίδικες #συνταγές μαγειρικής και να αγοράσουμε προϊόντα αλλαντοποιίας Sary, που παράγει ο Παρασκευάς Σαρήμπογιας στα εργαστήριά Sary στη Δράμα. Θα βρούμε: #τυριά παλαίωσης, αλλαντικά ωρίμανσης, ψητά, καπνιστά και παραδοσιακά προϊόντα παραγωγών από όλη την Ελλάδα. Ειδικότητά του Φάνη είναι ο παστουρμάς, ο καβουρμάς, το #σουτζούκι και τα προϊόντα ωρίμανσης.

The Red Studio: Στα Καραμανλίδικα του Φάνη

Μόνιμος σύνδεσμος: https://karamanlidika.gr/the-red-studio-sta-karamanlidika-tou-fani/




Περισσότερες αναρτήσεις:

  • Λειτουργία στην εορταστική περίοδο

    Αγαπητοί μας πελάτες και φίλοι, στο online παντοπωλείο μας eshop.karamanlidika.gr, που εμπλουτίζεται διαρκώς, θα βρείτε όλα όσα χρειάζεται το γιορτινό σας τραπέζι. Για την καλλίτερη εξυπηρέτησή σας παρακαλούμε όπως προγραμματίσετε κατάλληλα τις αγορές σας, ώστε να παραλάβετε έγκαιρα την παραγγελία σας. Σας ενημερώνουμε ότι δε θα πραγματοποιούμε αποστολές παραγγελιών λιανικής πώλησης (eshop ή τηλεφωνικές) την Τετάρτη […] Περισσότερα:
  • Ηλεκτρονικό παντοπωλείο eshop.karamanlidika.gr

    Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, κατ’ οίκον! Αγαπητοί πελάτες και φίλοι μας, σας προσκαλούμε να επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας #παντοπωλείο eshop.karamanlidika.gr, απ’ όπου μπορείτε να προμηθευτείτε #τυροκομικά προϊόντα, #αλλαντικά, είδη παντοπωλείου και #ποτά. Τα είδη παντοπωλείου περιλαμβάνουν βιολογικά #αυγά και #κρέας, #ελαιόλαδα και #ελιές, #ζυμαρικά και #όσπρια καθώς και #πίτες έτοιμες για ψήσιμο. Περιλαμβάνουν ακόμα #χαλβάδες και […] Περισσότερα:
  • Κιουνεφέ, μπακλαβάς στα Καραμανλίδικα του Φάνη

    Δοκιμάστε κιουνεφέ και μπακλαβά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη Στην οικοτεχνία μας, στο Εργαστήρι της οδού Ερμού 119, γευτείτε και αγοράστε νόστιμα σιροπιαστά γλυκά και επιδόρπια! Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κιουνεφέ και μπακλαβά που παρασκευάζονται με αγνό βούτυρο, το μαλεμπί με κατσικίσιο γάλα, σαλέπι και το καζάν ντιπί. Μπακλαβάς Η προέλευση του μπακλαβά Σύμφωνα με τον Charles […] Περισσότερα: