Το ούζο θέλει παρέα και καλούς #μεζέδες. Η βραδιά στα #Καραμανλίδικα του Φάνη, στη γωνία #Σωκράτους και #Ευριπίδου, στο (νόστιμο) στομάχι της #Αθήνας τα είχε και τα τρία. Οικοδεσπότες μας, από τη Δράμα ορμώμενοι, το Ούζο Ηδωνικό από το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη και τα Αλλαντικά Sary του Παρασκευά Σαρήμπογια. Ο τρίτος οικοδεσπότης, ο Φάνης Θεοδωρόπουλος, ψυχή […]
OliveMagazine > Δοκιμάσαμε | Της Ιωάννας Σταμούλου Με μια δημοσιογραφική μάζωξη, που περισσότερο έμοιαζε με γιορτή παρά με συγκέντρωση επαγγελματικού χαρακτήρα, γνωρίσαμε και γευτήκαμε το ούζο Ηδωνικό. Ένα καράβι, που σε ταξιδεύει με τα γλυκανισάτα αρώματα και το ανάλαφρα πικάντικο τελείωμά του είναι το ούζο Ηδωνικό, το νεότερο μέλος της οικογένειας αποσταγμάτων (γνωρίζουμε ήδη το τσίπουρο […]
Αλλά ο πρωταγωνιστής σε αυτό το μαγαζί είναι τα πιάτα του. Μόλις εμφανίζονται μπροστά σου νομίζεις ότι είσαι σε κάποιο #gourmet εστιατόριο. Το ίδιο πιστεύεις και μόλις τα δοκιμάσεις. Ένας πραγματικός ναός των αλλαντικών, μια Μέκκα των μεζεδοπιάτων, ένα μαγαζί που σε πάει στο παρελθόν. από τον Δημήτρη Κουπριτζιώτη – OneMan-GR | #Food Πέμπτη βράδυ. Κατεβαίνοντας […]
Το ούζο Ηδωνικό (από τους αρχαίους κατοίκους Ήδωνες) είναι προϊόν premium, αποτέλεσμα 100% #απόσταξης με επιλεγμένα βότανα και σπόρους της ελληνικής γης… ΝΕΝΕΛΑ ΓΕΩΡΓΕΛΕ – The Paper | Taste police Μια βραδιά για #μερακλήδες στήθηκε προχτές στα Καραμανλίδικα του Φάνη, στο κέντρο της αγοράς της #Αθήνας. Οικοδεσπότες το #ούζο Ηδωνικό του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη και τα […]
Καραμανλίδικα: αυγά, σουτζούκι και ούζο ηδωνικό | Κουζίνα | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά της Κικής Τριανταφύλλη Μαγειρικές ιστορίες • αλλαντικά Sary, Ούζο Ηδωνικό, Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, ντελικατέσεν, αυγά με σουτζούκι Σύσσωμη η κοινότητα των δημοσιογράφων της γεύσης αποχαιρετίσαμε χθες το βράδυ το καλοκαίρι, στα Καραμανλίδικα του Φάνη, απολαμβάνοντας τα εξαιρετικά αλλαντικά Sary […]
Τα Καραμανλίδικα Φάνη, φιλοξενήθηκαν στο περιοδικό Blue της Aegean Airlines. Στα Καραμανλίδικα του Φάνη (Σωκράτους 1 & Ευριπίδου 52, +30 210 3254 184) είναι σαν να μην έχει αλλάξει τίποτε από την εποχή της μπακαλοταβέρνας του ’60. Από το ψυγείο με τα καλύτερα αλλαντικά και τυριά της πιο αγνής ελληνικής παράδοσης στο πιατάκι του μεζέ, σαγανάκι […]
– At #Fromagerie, you may buy from our carefully selected collection of aged #Greek #cheese. – At #Charcuterie, you may taste the awarded «Sary» cold-cuts of our own production. – At #Grocery, you can select from a variety of exceptional #gourmet, #PDO and #PGA #food products of small scale Greek producers. – At #Restaurant, our menu […]
Ιστορίες | 10 γεύσεις του αθηναϊκού κέντρου που δε χορταίνουμε | icookgreek.com Δεν είναι οι μόνες, αλλά είναι μια καλή αρχή. Σουμάρουμε την πρώτη δεκάδα των παλιών και νέων γευστικών μας κολλημάτων του κέντρου της Αθήνας και επανερχόμαστε σύντομα με τη δεύτερη. … 5. Τα παστιρμαδοπιτάκια του Φάνη. Με υπέροχη παστουρμαδογέμιση, ζουμερή από τη φρέσκια ντομάτα […]
Εδώ και 125 χρόνια, η οικογένεια Σαρήμπογια διατηρεί αναλλοίωτη τη συνταγή για #αλλαντικά που ξυπνούν μνήμες μιας άλλης εποχής. Αγνά υλικά, αυθεντικό καππαδόκικο μεράκι, με ατελείωτες δόσεις παράδοσης. Κάθε προϊόν των εργαστηρίων αλλαντοποιίας Sary το συνοδεύει και μια άκρως ενδιαφέρουσα ιστορία που ταξιδεύει από τους Καραμανλήδες της Καππαδοκίας και από μία μικρή οικοτεχνία στο Αγιάσι των […]
Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων, που μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία οι Καραμανλήδες διατήρησαν ανέπαφα για πολλούς αιώνες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία. Σήμερα σε ένα όμορφο αναπαλαιωμένο νεοκλασικό της Ευριπίδου, στην καρδιά της Αθήνας, βρίσκονται «τα Καραμανλίδικα του Φάνη». Ο εξωτερικός του χώρος είναι από πέτρα με […]
