Οι διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Ελλήνων Από τη Μαρία Γκιρτζή – Περιοδικό «Αρχαιολογία» Το θέμα της διατροφής στην αρχαιότητα και τη Βυζαντινή περίοδο έχει αποτελέσει και στο παρελθόν θέμα που απασχόλησε πολλούς επιστήμονες, αλλά και το περιοδικό Αρχαιολογία και Τέχνες. Στο παρόν αφιέρωμα, που απαρτίζεται από τέσσερα άρθρα, προσεγγίζονται από διάφορες οπτικές οι «Αρχαίων και Βυζαντινών […]
Γύρω σου βλέπεις τουρίστες, θαμώνες, επισκέπτες για πρώτη φορά αλλά όχι για τελευταία, όλων των ειδών πελάτες. Οι τιμές είναι φιλικές σε μία παλιά Αθήνα που ακόμα ζει και βασιλεύει περιμένοντας να την ανακαλύψεις! Άσε που και μερακλής να μην είσαι, μερακλής θα γίνεις σίγουρα μπαίνοντας εκεί! της Καθολικής Σακουλά Το κέντρο της #Αθήνας κρύβει πολλούς […]
Yet an other Certificate of Excellence (2019) Dear customers, thank you for trusting and rating Karamanlidika, as an #Athens favorite for #foodies, #locals and #travelers! Thanks to you, we are happy to extend our achievement on food and hospitality service: For a fourth consecutive year, “Karamanlidika – Τα Καραμανλίδικα του Φάνη” receives the TripAdvisor’s Certificate of […]
kochateliers – #KöcheOnTour Part 3 Heute gab es wieder richtig leckeres griechisches Mittagessen in der Taverne Karamanlidika! Seht euch die Bilder an, sie sprechen für sich 🍷 🥘 #griechenland 🇬🇷 #Instafood #GreekFood #Cookinginspiration #FoodLove View this post on Instagram #KöcheOnTour Part 3 Heute gab es wieder richtig leckeres griechisches Mittagessen in der Taverne Karamanlidika!Seht euch die […]
Parthénon C’est un jour de grande grisaille que nous sommes partis après avoir passé la matinée à faire les valises. A-t-il plu ce jour-là, ou y a-t-il eu de la neige ? L’un et l’autre semblent vra… Récits de cuisine et autres histoires … Nous dînerons plus tard vers les Halles dans une #boucherie – #fromagerie […]
A few steps away from the market, the #delicatessen of #Karamanlidika serves small plates and shots of #ouzo alongside a heaping #meat board (€16) and #smoked fish (from €5.50) in a restored neo-Classical building. 36 Hours in Athens By Chaney Kwak From the ancient #Acropolis to a daring Renzo Piano-designed cultural center, the #Greek capital is […]
Η μύηση στον παστουρμά – Γεια σας κύριε Φάνη, τι κάνετε; – Καλώς ήρθατε στα Καραμανλίδικα! Γεια σας, καλώς ήρθατε … γεια σας παιδιά. – Ήρθατε στο ναό του παστουρμά. – Έχουμε παστουρμάδες, σουτζούκια, δεν ξέρω αν ξέρετε ή έχετε μαγειρέψει αυτά τα προϊόντα … – Έχουμε έρθει γιατί θέλουμε να μάθουμε γι αυτά τα προϊόντα, […]
Γιατί το MasterChef και ο Γιάννης Αποστολάκης επέλεξαν τα Καραμανλίδικα του Φάνη; «- Τσιρόνι, #λουκάνικο κοτόπουλο, γεμιστό λουκάνικο, σουτζούκ μπεγλέρ, #παστουρμάδες, #καβουρμάδες … – Το έπαθλο δεν έχει να κάνει τόσο με το αποτέλεσμα του φαγητού, δηλαδή με κάποιο πιάτο ή με την έμπνευση του Chef, αλλά πιο πολύ με την πρώτη ύλη. Επέλεξα να φέρω […]
Στιγμιότυπα από το MasterChef στα Καραμανλίδικα του Φάνη Όταν κάποιοι απολαμβάνουν το έπαθλό τους … MasterChef Greece τα Καραμανλίδικα του Φάνη, highlights – Μπορούμε να δοκιμάσουμε; – Να δοκιμάσετε #παστιρμά; – Δεν μπορώ να περιμένω άλλο. … – Εδώ είναι μία, έτσι, πρώτη δοκιμή. – Έλα, εσύ που βιαζόσουνα. … – Αυτός είναι #παστουρμάς βοδινός, έχουμε […]
