Tag Archive: foodie

המטבח היווני נשאר מסורת קולינרית מנצחת גם בימי הקורונה

Facebooktwitterredditpinterestmail

השילוב המופלא בין המעדנייה, המתמחה בפסטרמה אנטולית, למסעדה הנמצאת באותו חלל, הוא שילוב מנצח. Karamanlidika – שילוב מושלם בין מעדנייה למסעדה השילוב המופלא בין המעדנייה, המתמחה בפסטרמה אנטולית, למסעדה הנמצאת באותו חלל, הוא שילוב מנצח. מסורת משפחתית עם מטבח מעולה ובעיקר מאכלי מחבת אנינים. בינואר 2020 אף נפתח סניף חדש של המעדנייה ליד כיכר מונסטראקי. כתובת: […]

Περισσότερα: המטבח היווני נשאר מסורת קולינרית מנצחת גם בימי הקורונה

Βραβείο Travelers’ Choice 2020, για τα Καραμανλίδικα του Φάνη, από το TripAdvisor

Facebooktwitterredditpinterestmail

Βραβείο Travelers’ Choice 2020 Αγαπητοί πελάτες και φίλοι μας, χάρη στην προτίμησή σας, τα Καραμανλίδικα του Φάνη έλαβαν το βραβείο «Travelers’ Choice 2020». Σύμφωνα με τη γνώμη των επισκεπτών, όπως αποτυπώνεται και στον δημοφιλή ταξιδιωτικό οδηγό «TripAdvisor», το μεζεδοπωλείο της οδού Σωκράτους 1 περιλαμβάνεται στο 10% των καλύτερων εστιατορίων, παγκοσμίως! Η βράβευση «Travelers’ Choice» απονέμεται σε […]

Περισσότερα: Βραβείο Travelers’ Choice 2020, για τα Καραμανλίδικα του Φάνη, από το TripAdvisor

Ελληνικές μικροζυθοποιίες, στο τραπέζι σας

Facebooktwitterredditpinterestmail

Δοκιμάστε ελληνικές μπύρες, στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» Δροσιστικές, αρωματικές και με γεμάτη γεύση οι ελληνικές μπύρες είναι εδώ! Η παραγωγή μιας μικρο-ζυθοποιίας εκφράζει τα ιδιαίτερα αρώματα, τις γεύσεις του κάθε τόπου. Στις περισσότερες μπύρες, οι συνταγές, εκτός από τα βασικά υλικά, δηλαδή τη μαγιά, τη βύνη ή το σιτάρι, το λυκίσκο και το νερό, περιλαμβάνουν τοπικές […]

Περισσότερα: Ελληνικές μικροζυθοποιίες, στο τραπέζι σας

Μουσακάς καραμανλίδικος με παστιρμά - Νέο κατάστημα «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», Ερμού 119 - Εργαστήρι

【ギリシャ】グルメ必訪!人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 | たびこふれ

Facebooktwitterredditpinterestmail

人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 ギリシャの美味「アランディカ」とは? アテネでアランディカを食べるならここ! エルムー店のおすすめポイント パワーアップしたメニュー ギリシャの美味「アランディカ」とは? ヨーロッパの豊かな食文化のひとつに、種類豊富な肉加工品があります。日本ではシャルキュトリーというフランス語で一番よく知られていますが、加工により肉を保存する技術が生まれたのは古代ギリシャ時代とも言われています。ギリシャ語でシャルキュトリーにあたる言葉は「アランディカ」。現代ギリシャには古くから伝わるもの、他国から影響を受けたものなど数多くのアランディカがあります。 これらはギリシャ国外ではほとんど食べることはできず、また、日本への肉製品の持ち込みは厳しい規制があるので個人がお土産として持ち帰るのもNG。ギリシャ旅行をされる方は、ぜひ現地で味わってみて下さい。 <カラマンリディカで売られているアランディカ。これはごく一部> アテネでアランディカを食べるならここ! アテネでアランディカを食べるなら、イチオシのお店が「カラマンリディカ・トゥ・ファニ」。昔ながらの雰囲気が残る中央市場そばにある小さなアランディカ屋から派生したデリ&レストランです。好みのハムなどを切ってもらって軽く飲むにもよし、がっつり食事を楽しむにもよし。地元民にもツーリストにも人気の高いお店で、筆者もよくアランディカを買いに行っています。 ちょっと狭いのでいつも混んでいるのが難点だったのですが、満を持して2号店がこの夏オープンし、話題を呼んでいます。 <スパイスペーストでコーティングされた干し肉、パストゥルマ> <チーズも品揃え豊富> エルムー店のおすすめポイント モナスティラキ駅にほど近い、エルムー通りにオープンしたこのお店は間口が広く開放的な造りになっています。看板商品であるパストゥルマ(スパイスペーストでコーティングされた干し肉)はじめさまざまなアランディカがディスプレイされたスタイルは1号店と同じですが、より広くゆったりとしたレイアウトです。さらに目を惹くのが、デリカウンターの奥に設置された石窯。これがエルムー店の目玉のひとつで、アランディカを使った焼きたてのパイなどが楽しめます。 パワーアップしたメニュー 新メニューもいっぱいで、何を食べようか迷ってしまうこと必至。アランディカやチーズはもちろん、前述の石窯メニューは絶対押さえておきたいし、料理のクオリティも高いですよ。新しく登場したメニューには、パストゥルマ入りのムサカといった面白いものも。有名かつ定番なギリシャ料理のひとつドルマデス(ブドウの葉で米などを包んだもの)は、トライしてみる旅行者が多いですが、実は当たり外れの大きいメニューです。ここのは美味しいのでおすすめ。 <パストゥルマ入りムサカ> <ドルマデス> 8種類に増えたスイーツのメニューも要チェックです。コンスタンティノープル風のスイーツ中心で、山羊乳を使ったものなど少し独特な味わいが、好きな人にはたまらない美味しさですよ。 TA KARAMANLIDIKA TOU FANI ERMOU – FOOD ARTISTRY 住所:119 Ermou str., 10555, Athens. 営業時間:月~土曜日 13:00~23:00(日曜定休) 電話:(210)3219 119 HP: karamanlidika.gr Source: 【ギリシャ】グルメ必訪!人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 | たびこふれ

Περισσότερα: 【ギリシャ】グルメ必訪!人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 | たびこふれ

Επανεκκίνηση λειτουργίας – Παραμένουμε Ασφαλείς!

Facebooktwitterredditpinterestmail

Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε ότι τα καταστήματα εστίασης «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού και το «Μεζετζίδικο» της οδού Σωκράτους, επαναλειτουργούν από τις 2 Ιουνίου του 2020. Βρισκόμαστε δίπλα σας, τηρώντας όλα τα προβλεπόμενα από τον ΕΦΕΤ μέτρα και βέλτιστες πρακτικές, όπως αυτές αποτυπώνονται στις διεθνείς και εθνικές συστάσεις, με […]

Περισσότερα: Επανεκκίνηση λειτουργίας – Παραμένουμε Ασφαλείς!

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στη HORECA 2020, με το Ελληνικό Πρωινό

Facebooktwitterredditpinterestmail

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στη HORECA 2020, με το Ελληνικό Πρωινό: Metropolitan Expo – Hall 4, A19/B17 Τα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συμμετέχουν στο «Ελληνικό Πρωινό» Τα Καραμανλίδικα του Φάνη σας προσκαλούν να απολαύσετε το «Ελληνικό Πρωϊνό», στην έκθεση HO.RE.CA 2020, με τη φροντίδα του chef Στράτου Ιωσηφέλλη. Η δράση αποσκοπεί στη γνωριμία των επισκεπτών της μεγαλύτερης […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στη HORECA 2020, με το Ελληνικό Πρωινό

Ateny – co i gdzie jeść według lokalsów? – sklepy i delikatesy

Facebooktwitterredditpinterestmail

Sklep i restauracja w jednym. Możecie tu kupić domowe sery i wina produkowane przez tę rodzinną firmę. Doskonałe smaki, […] Ateny to bardzo pyszne miasto. Przez 4 dni miałam wrażenie, że zjedliśmy je całe. Prawda jest jednak taka, że tak naprawdę dużo zostało nam na kolejne odwiedziny. Przygotowałam dla Was bardzo obszerny przewodnik po miejscach wartych […]

Περισσότερα: Ateny – co i gdzie jeść według lokalsów? – sklepy i delikatesy

Κιουνεφέ, μπακλαβάς στα Καραμανλίδικα του Φάνη

Facebooktwitterredditpinterestmail

Δοκιμάστε κιουνεφέ και μπακλαβά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη Στην οικοτεχνία μας, στο Εργαστήρι της οδού Ερμού 119, γευτείτε και αγοράστε νόστιμα σιροπιαστά γλυκά και επιδόρπια! Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κιουνεφέ και μπακλαβά που παρασκευάζονται με αγνό βούτυρο, το μαλεμπί με κατσικίσιο γάλα, σαλέπι και το καζάν ντιπί. Μπακλαβάς Η προέλευση του μπακλαβά Σύμφωνα με τον Charles […]

Περισσότερα: Κιουνεφέ, μπακλαβάς στα Καραμανλίδικα του Φάνη

Τρώμε σε μπακάλικο

Facebooktwitterredditpinterestmail

Απόλαυση! Σου στρώνουν μια λαδόκολλα και μετα … Απόλαυση ! Μην χάσετε το σουτζούκι με αυγά … Καραμανλίδικα του Φάνη Κεντρική Αγορά – Ομόνοια Σωκράτους 1 & Ευριπίδου 52 H μόδα της χρονιάς με την αποθέωση του #παστουρμά. Ένα μαγέρικο του δρόμου -για την ακρίβεια, παστομαγειρείο- όπου δοκιμάζεις τους παστουρμάδες και τα τηγανητά αυγά και αγοράζεις […]

Περισσότερα: Τρώμε σε μπακάλικο

Μεζεδοπωλεία στην Αθήνα, για αυθεντικούς παραδοσιακούς μεζέδες

Facebooktwitterredditpinterestmail

Οι συνταγές με #αυγά Χίου από κότες ελεύθερης βοσκής και #σουτζούκι ή #παστουρμά είναι νοστιμότατες, ενώ τα #ντολμαδάκια, τα #λουκάνικα Νόστιμα πιάτα και νοσταλγική ατμόσφαιρα, για μια γευστική εμπειρία στο κέντρο … Τα Καραμανλίδικα του Φάνη Με το που θα μπείτε στο χώρο του μεζεδοπωλείου Τα Καραμανλίδικα του Φάνη (Σωκράτους 1 & Ευριπίδου 52), αυθόρμητα θα […]

Περισσότερα: Μεζεδοπωλεία στην Αθήνα, για αυθεντικούς παραδοσιακούς μεζέδες