Tag Archive: CertificateofExcellence

Ελληνικές μικροζυθοποιίες, στο τραπέζι σας

Facebooktwitterredditpinterestmail

Δοκιμάστε ελληνικές μπύρες, στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» Δροσιστικές, αρωματικές και με γεμάτη γεύση οι ελληνικές μπύρες είναι εδώ! Η παραγωγή μιας μικρο-ζυθοποιίας εκφράζει τα ιδιαίτερα αρώματα, τις γεύσεις του κάθε τόπου. Στις περισσότερες μπύρες, οι συνταγές, εκτός από τα βασικά υλικά, δηλαδή τη μαγιά, τη βύνη ή το σιτάρι, το λυκίσκο και το νερό, περιλαμβάνουν τοπικές […]

Περισσότερα: Ελληνικές μικροζυθοποιίες, στο τραπέζι σας

Μουσακάς καραμανλίδικος με παστιρμά - Νέο κατάστημα «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», Ερμού 119 - Εργαστήρι

【ギリシャ】グルメ必訪!人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 | たびこふれ

Facebooktwitterredditpinterestmail

人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 ギリシャの美味「アランディカ」とは? アテネでアランディカを食べるならここ! エルムー店のおすすめポイント パワーアップしたメニュー ギリシャの美味「アランディカ」とは? ヨーロッパの豊かな食文化のひとつに、種類豊富な肉加工品があります。日本ではシャルキュトリーというフランス語で一番よく知られていますが、加工により肉を保存する技術が生まれたのは古代ギリシャ時代とも言われています。ギリシャ語でシャルキュトリーにあたる言葉は「アランディカ」。現代ギリシャには古くから伝わるもの、他国から影響を受けたものなど数多くのアランディカがあります。 これらはギリシャ国外ではほとんど食べることはできず、また、日本への肉製品の持ち込みは厳しい規制があるので個人がお土産として持ち帰るのもNG。ギリシャ旅行をされる方は、ぜひ現地で味わってみて下さい。 <カラマンリディカで売られているアランディカ。これはごく一部> アテネでアランディカを食べるならここ! アテネでアランディカを食べるなら、イチオシのお店が「カラマンリディカ・トゥ・ファニ」。昔ながらの雰囲気が残る中央市場そばにある小さなアランディカ屋から派生したデリ&レストランです。好みのハムなどを切ってもらって軽く飲むにもよし、がっつり食事を楽しむにもよし。地元民にもツーリストにも人気の高いお店で、筆者もよくアランディカを買いに行っています。 ちょっと狭いのでいつも混んでいるのが難点だったのですが、満を持して2号店がこの夏オープンし、話題を呼んでいます。 <スパイスペーストでコーティングされた干し肉、パストゥルマ> <チーズも品揃え豊富> エルムー店のおすすめポイント モナスティラキ駅にほど近い、エルムー通りにオープンしたこのお店は間口が広く開放的な造りになっています。看板商品であるパストゥルマ(スパイスペーストでコーティングされた干し肉)はじめさまざまなアランディカがディスプレイされたスタイルは1号店と同じですが、より広くゆったりとしたレイアウトです。さらに目を惹くのが、デリカウンターの奥に設置された石窯。これがエルムー店の目玉のひとつで、アランディカを使った焼きたてのパイなどが楽しめます。 パワーアップしたメニュー 新メニューもいっぱいで、何を食べようか迷ってしまうこと必至。アランディカやチーズはもちろん、前述の石窯メニューは絶対押さえておきたいし、料理のクオリティも高いですよ。新しく登場したメニューには、パストゥルマ入りのムサカといった面白いものも。有名かつ定番なギリシャ料理のひとつドルマデス(ブドウの葉で米などを包んだもの)は、トライしてみる旅行者が多いですが、実は当たり外れの大きいメニューです。ここのは美味しいのでおすすめ。 <パストゥルマ入りムサカ> <ドルマデス> 8種類に増えたスイーツのメニューも要チェックです。コンスタンティノープル風のスイーツ中心で、山羊乳を使ったものなど少し独特な味わいが、好きな人にはたまらない美味しさですよ。 TA KARAMANLIDIKA TOU FANI ERMOU – FOOD ARTISTRY 住所:119 Ermou str., 10555, Athens. 営業時間:月~土曜日 13:00~23:00(日曜定休) 電話:(210)3219 119 HP: karamanlidika.gr Source: 【ギリシャ】グルメ必訪!人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 | たびこふれ

Περισσότερα: 【ギリシャ】グルメ必訪!人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 | たびこふれ

Μεζεδοπωλεία στην Αθήνα, για αυθεντικούς παραδοσιακούς μεζέδες

Facebooktwitterredditpinterestmail

Οι συνταγές με #αυγά Χίου από κότες ελεύθερης βοσκής και #σουτζούκι ή #παστουρμά είναι νοστιμότατες, ενώ τα #ντολμαδάκια, τα #λουκάνικα Νόστιμα πιάτα και νοσταλγική ατμόσφαιρα, για μια γευστική εμπειρία στο κέντρο … Τα Καραμανλίδικα του Φάνη Με το που θα μπείτε στο χώρο του μεζεδοπωλείου Τα Καραμανλίδικα του Φάνη (Σωκράτους 1 & Ευριπίδου 52), αυθόρμητα θα […]

Περισσότερα: Μεζεδοπωλεία στην Αθήνα, για αυθεντικούς παραδοσιακούς μεζέδες

Cuisines du monde – TA KARAMANLIDIKA TOU FANY – ATHÈNES

Facebooktwitterredditpinterestmail

Dans cette épicerie fine, à deux pas du marché central, la foule se presse pour savourer le pastrami, les dolmadakias … Restaurants, Cuisines du monde TA KARAMANLIDIKA TOU FANY +30 210 3254 184 1, rue Sokratous et 52 rue Evripidou ATHÈNES, Grèce – Voir sur la carte L’avis du Petit Futé sur TA KARAMANLIDIKA TOU FANY […]

Περισσότερα: Cuisines du monde – TA KARAMANLIDIKA TOU FANY – ATHÈNES

Μαγαζιά στο κέντρο της πόλης, που πρέπει να ξέρεις

Facebooktwitterredditpinterestmail

Με ιστορία πολλών ετών σε εκλεκτά αλλαντικά και ελληνικά τυριά, τα Καραμανλίδικα του Φάνη είναι η επιτομή της σύγχρονης μπακαλοταβέρνας. Lifo | Αφιέρωμα … γιατί θα περάσεις καλά, θα εντοπίσεις νέα σημεία για καφέ ή ποτό με φίλους, θα πάρεις μέρος σε ενδιαφέροντα events! Tα Καραμανλίδικα του Φάνη Ένας ναός των αλλαντικών και ένα αυθεντικό μεζετζίδικο. […]

Περισσότερα: Μαγαζιά στο κέντρο της πόλης, που πρέπει να ξέρεις

Μεζέδες, καλή παρέα και γιορτινή διάθεση!

Facebooktwitterredditpinterestmail

Ο πατέρας μου είχε καταγωγή από την Πόλη. Δεν είχαμε οικονομική άνεση στο σπίτι μας ποτέ. Μ’ ένα χαρτί κι ένα μολύβι στο χέρι του ήταν πάντα. Όταν έφταναν τα Χριστούγεννα όμως, θυμόταν την καταγωγή του και γέμιζε το σπίτι μας καλούδια και μυρωδιές. Ξηροί καρποί, χουρμάδες, δαμάσκηνα και ανανάδες στόλιζαν το τραπέζι μας. Παστουρμάς, σουτζούκι […]

Περισσότερα: Μεζέδες, καλή παρέα και γιορτινή διάθεση!

Karamanlidika by Fanis delicatessen, 1 Socrates, Athens. Photo: Culinary Backstreets

Week-end Gourmand à Athènes | InfoTravel.fr

Facebooktwitterredditpinterestmail

jambons persillés, saucisses ou pastrami, fromages affinés de grande qualité Quittons les sentiers battus le temps d’une journée pour une balade gourmande au cœur d’une des plus vieilles villes du monde. Les rives de la mer Égée résonnent des histoires narrant la création d’Athènes qui fut sous Périclès au Ve siècle avant J-C, le cœur culturel […]

Περισσότερα: Week-end Gourmand à Athènes | InfoTravel.fr

Atina: Tanrıların Bir Bildiği Olmalı

Facebooktwitterredditpinterestmail

Atina’nın en gözde yerlerinden biri olmuş mekan meğerse. Ev baklavası ise olmazsa olmaz idi. Atina Cengiz Selçuk Atina : Tanrıların Bir Bildiği Olmalı Bahar ayları geldi, Nisan geçti. Bir 19 Mayıs üzerinden geçmekte iken havalar ne çok sıcak ne çok soğuk olsun, damak tadı olsun, gezmek olsun, ucuz olsun, güzellik olsun, yüzlerde gülümseme olsun ? Ne […]

Περισσότερα: Atina: Tanrıların Bir Bildiği Olmalı

Athènes? Parfaite illustration de la cuisine méditerranéenne

Facebooktwitterredditpinterestmail

Athènes #Grèce / #Athènes Athènes: A voir, visiter, climat, monuments, plages – Guide de voyage Athènes – Tourisme Restaurants Où manger à Athènes? Parfaite illustration de la cuisine méditerranéenne, les restaurants d’Athènes vous réservent d’excellents moments gustatifs ! Gyros, mezze, salade grecque, feta… Retrouvez nos bonnes adresses pour goûter aux spécialités locales. Ta Karamanlidika tou Fani […]

Περισσότερα: Athènes? Parfaite illustration de la cuisine méditerranéenne

Karamanlidika – multilingual brochure, 2019

Facebooktwitterredditpinterestmail

Deli – Restaurant · Fromagerie · Charcuterie · Grocery Food Artistry Info Dining options / Options de restauration / Opciones para comer: Dinner, Lunch, serves Alcohol, Waitstaff, Takeout, Clima, free Wifi, Outdoor seating, accepts Mastercard & Visa. Cuisines / Cocinas: Delicatessen, Greek, Mediterranean, Middle Eastern. Monday – Saturday / Lundi – Samedi / Lunes – Sábado […]

Περισσότερα: Karamanlidika – multilingual brochure, 2019