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Μουσακάς καραμανλίδικος με παστιρμά - Νέο κατάστημα «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», Ερμού 119 - Εργαστήρι

【ギリシャ】グルメ必訪!人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 | たびこふれ

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人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 ギリシャの美味「アランディカ」とは? アテネでアランディカを食べるならここ! エルムー店のおすすめポイント パワーアップしたメニュー ギリシャの美味「アランディカ」とは? ヨーロッパの豊かな食文化のひとつに、種類豊富な肉加工品があります。日本ではシャルキュトリーというフランス語で一番よく知られていますが、加工により肉を保存する技術が生まれたのは古代ギリシャ時代とも言われています。ギリシャ語でシャルキュトリーにあたる言葉は「アランディカ」。現代ギリシャには古くから伝わるもの、他国から影響を受けたものなど数多くのアランディカがあります。 これらはギリシャ国外ではほとんど食べることはできず、また、日本への肉製品の持ち込みは厳しい規制があるので個人がお土産として持ち帰るのもNG。ギリシャ旅行をされる方は、ぜひ現地で味わってみて下さい。 <カラマンリディカで売られているアランディカ。これはごく一部> アテネでアランディカを食べるならここ! アテネでアランディカを食べるなら、イチオシのお店が「カラマンリディカ・トゥ・ファニ」。昔ながらの雰囲気が残る中央市場そばにある小さなアランディカ屋から派生したデリ&レストランです。好みのハムなどを切ってもらって軽く飲むにもよし、がっつり食事を楽しむにもよし。地元民にもツーリストにも人気の高いお店で、筆者もよくアランディカを買いに行っています。 ちょっと狭いのでいつも混んでいるのが難点だったのですが、満を持して2号店がこの夏オープンし、話題を呼んでいます。 <スパイスペーストでコーティングされた干し肉、パストゥルマ> <チーズも品揃え豊富> エルムー店のおすすめポイント モナスティラキ駅にほど近い、エルムー通りにオープンしたこのお店は間口が広く開放的な造りになっています。看板商品であるパストゥルマ(スパイスペーストでコーティングされた干し肉)はじめさまざまなアランディカがディスプレイされたスタイルは1号店と同じですが、より広くゆったりとしたレイアウトです。さらに目を惹くのが、デリカウンターの奥に設置された石窯。これがエルムー店の目玉のひとつで、アランディカを使った焼きたてのパイなどが楽しめます。 パワーアップしたメニュー 新メニューもいっぱいで、何を食べようか迷ってしまうこと必至。アランディカやチーズはもちろん、前述の石窯メニューは絶対押さえておきたいし、料理のクオリティも高いですよ。新しく登場したメニューには、パストゥルマ入りのムサカといった面白いものも。有名かつ定番なギリシャ料理のひとつドルマデス(ブドウの葉で米などを包んだもの)は、トライしてみる旅行者が多いですが、実は当たり外れの大きいメニューです。ここのは美味しいのでおすすめ。 <パストゥルマ入りムサカ> <ドルマデス> 8種類に増えたスイーツのメニューも要チェックです。コンスタンティノープル風のスイーツ中心で、山羊乳を使ったものなど少し独特な味わいが、好きな人にはたまらない美味しさですよ。 TA KARAMANLIDIKA TOU FANI ERMOU – FOOD ARTISTRY 住所:119 Ermou str., 10555, Athens. 営業時間:月~土曜日 13:00~23:00(日曜定休) 電話:(210)3219 119 HP: karamanlidika.gr Source: 【ギリシャ】グルメ必訪!人気デリ&レストラン「カラマンリディカ」の新店舗 | たびこふれ

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Επανεκκίνηση λειτουργίας – Παραμένουμε Ασφαλείς!

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Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε ότι τα καταστήματα εστίασης «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού και το «Μεζετζίδικο» της οδού Σωκράτους, επαναλειτουργούν από τις 2 Ιουνίου του 2020. Βρισκόμαστε δίπλα σας, τηρώντας όλα τα προβλεπόμενα από τον ΕΦΕΤ μέτρα και βέλτιστες πρακτικές, όπως αυτές αποτυπώνονται στις διεθνείς και εθνικές συστάσεις, με […]

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Ateny – co i gdzie jeść według lokalsów? – sklepy i delikatesy

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Sklep i restauracja w jednym. Możecie tu kupić domowe sery i wina produkowane przez tę rodzinną firmę. Doskonałe smaki, […] Ateny to bardzo pyszne miasto. Przez 4 dni miałam wrażenie, że zjedliśmy je całe. Prawda jest jednak taka, że tak naprawdę dużo zostało nam na kolejne odwiedziny. Przygotowałam dla Was bardzo obszerny przewodnik po miejscach wartych […]

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Karamanlidika by Fanis delicatessen, 1 Socrates, Athens. Photo: Culinary Backstreets

Week-end Gourmand à Athènes | InfoTravel.fr

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jambons persillés, saucisses ou pastrami, fromages affinés de grande qualité Quittons les sentiers battus le temps d’une journée pour une balade gourmande au cœur d’une des plus vieilles villes du monde. Les rives de la mer Égée résonnent des histoires narrant la création d’Athènes qui fut sous Périclès au Ve siècle avant J-C, le cœur culturel […]

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Athènes? Parfaite illustration de la cuisine méditerranéenne

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Athènes #Grèce / #Athènes Athènes: A voir, visiter, climat, monuments, plages – Guide de voyage Athènes – Tourisme Restaurants Où manger à Athènes? Parfaite illustration de la cuisine méditerranéenne, les restaurants d’Athènes vous réservent d’excellents moments gustatifs ! Gyros, mezze, salade grecque, feta… Retrouvez nos bonnes adresses pour goûter aux spécialités locales. Ta Karamanlidika tou Fani […]

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Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

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Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, die angebotenen Produkte wie #Wurst, #Käse, #Schinken #Räucherware vom feinsten, und vieles mehr auch gleich zu probieren. Athen Magazin & Griechenland Guide Karamanlidika Taverne und Metzgerladen in einem…… Das Karamanlidika ist ein relative kleines Geschäft mit einer tollen Qualtät der angebotenen Speisen […]

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A Karamanlidika da Fani, un salto in Grecia • Di testa e di gola

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Quando in Atene, consiglio agli amanti della buona cucina tradizionale di fare un salto da “A Karamanlidika da Fani” in via Sokratus 1 Tα Καραμανλίδικα του Φάνη – Ristoranti A Karamanlidika da Fani, un salto in Grecia by Marcello Costanzo Quando in Atene, consiglio agli amanti della buona cucina tradizionale di fare un salto da “A […]

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Atina’da lezzet durağı; Karamanlidika – Bu Süper

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Yolunuz Atina’ya düşerse, Karamanlidika restoranı denemenizi öneririz Atina’da lezzet durağı; Karamanlidika Yolunuz #Atina’ya düşerse, Karamanlidika restoranı denemenizi öneririz. Yeri Çin mahallesinde, pazarın ve esnafların hemen yanında. Bir çeşit esnaf lokantası da diyebiliriz. Fiyatlar lezzetine göre oldukça uygun. Hal böyle olunca boş yer bulmak zorlaşıyor. Rezervasyon ile gidin veya sabredip bir kaç dakika bekleyin, beklediğinize değecek. Lezzet […]

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Παστουρμάς καραμανλίδικος καμήλας, με παξιμάδια πίτες και χειροποίητα ντολμαδάκια - Νέο κατάστημα «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», Ερμού 119 - Εργαστήρι

We invite you for brunch, lunch or dinner to our brand new Karamanlidika restaurant!

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Karamanlidika just opened a new store, on 119 Ermou street, in Athens. A highly appraised haunt of foodies in Athens, Karamanlidika tou Fani, just opened a new restaurant! At “Κaramanlidika” you can taste & enjoy on the spot or buy selected delicacies of small scale production, exceptional gourmet, PDO and PGA Greek food products. Suggestions on […]

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The Guardian | Athens city guide: what to see plus the best bars, hotels and restaurants

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Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα The Guardian WHERE TO EAT: Karamanlidika – Tα Καραμανλίδικα του Φάνη, Athens, Greece. try “the rocket”, an extra spicy salami, if you dare. Athens city guide: what to see plus the best bars, hotels and restaurants Tour classical sites with locals and discover the guesthouses, restaurants and bars being opened […]

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