«Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» στην οδό Ερμού 119, είναι κοντά σας Επανεκκίνηση από την Πέμπτη, 9 Σεπτεμβρίου 2021 Το αγαπημένο στέκι των καλοφαγάδων στην Αθήνα, τα «Καραμανλίδικα του Φάνη», επαναλειτουργούν το βραβευμένο εστιατόριο και εργαστήρι της οδού Ερμού και σας προσκαλούν να το επισκεφθείτε. Δοκιμάστε το μενού με τα μοναδικά «προσφούρνια» στην πυρόπετρα, τα επιλεγμένα πιάτα […]
Τα «Καραμανλίδικα του Φάνη» με στόχο τηυ προστασία του περιβάλλοντος και την εφαρμογή πρακτικών οικολογικού και δίκαιου εμπορίου, οργάνωσαν με την συνεργασία της πρωτοβουλίας «Aegean Cargo Sailing» τη μεταφορά προϊόντων με ιστιοπλοϊκά σκάφη και μηδενικό ενεργειακό αποτύπωμα, από τα νησιά του Αιγαίου πελάγους προς την Αττική. Το «Porto Candia» με πλοίαρχο τον Λουκά Γκουρτσογιάννη, εξοπλισμένο με […]
Αγαπητοί μας πελάτες, φίλες και φίλοι, η επιχείρηση «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» με χαρά σας ανακοινώνει την επαναλειτουργία του καταστήματος στην οδό Σωκράτους 1. Το «Μεζετζίδικο» λειτουργεί από την Πέμπτη 6 Μαΐου 2021, αποκλειστικά σε εξωτερικούς χώρους και σύμφωνα με τις παλαιότερες και νέες προδιαγραφές επανεκκίνησης της εστίασης. Μπορείτε να παραγγείλετε και στο σπίτι ή στην […]
Νέα προϊόντα Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε ότι σταδιακά προσθέτουμε νέα προϊόντα στον κατάλογο παντοπωλείου, που διατίθενται στο κατάστημα ή με διανομή κατ’ οίκον, από «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη». Στον κατάλογο περιλαμβάνονται όπως πάντα δεκάδες τυριά από όλη την Ελλάδα, τα Καραμανλίδικα και παραδοσιακά αλλαντικά μας, αλλά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης, παξιμάδια, αυγά […]
… λειτουργεί κανονικά το κατάστημα πώλησης τροφίμων της οδού Ευριπίδου 41. … λαμβάνουμε όλα τα απαραίτητα μέτρα για τον περιορισμό της διασποράς του ιού … Σας παρέχουμε τη δυνατότητα αποστολής των προϊόντων στο σπίτι (εντός Αθήνας) … Δεσμευόμαστε για τη διατήρηση των τιμών μας … Προσαρμογή Λειτουργίας Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε σχετικά με […]
Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στη HORECA 2020, με το Ελληνικό Πρωινό: Metropolitan Expo – Hall 4, A19/B17 Τα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συμμετέχουν στο «Ελληνικό Πρωινό» Τα Καραμανλίδικα του Φάνη σας προσκαλούν να απολαύσετε το «Ελληνικό Πρωϊνό», στην έκθεση HO.RE.CA 2020, με τη φροντίδα του chef Στράτου Ιωσηφέλλη. Η δράση αποσκοπεί στη γνωριμία των επισκεπτών της μεγαλύτερης […]
«Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»: ένα μεζετζίδικο – και όχι μόνο – για πραγματικούς μερακλήδες Οι πηγές αναφέρουν πως η παστομαγειρεία ήταν ευρέως διαδεδομένη στα χρόνια του Βυζαντίου μια και το κρέας που δεν καταναλωνόταν αμέσως μετά τη σφαγή του ζώου , οι Βυζαντινοί το πάστωναν για να μην χαλάσει. Το μεγάλο κεφάλαιο του μαγαζιού είναι τα […]
Ο πατέρας μου είχε καταγωγή από την Πόλη. Δεν είχαμε οικονομική άνεση στο σπίτι μας ποτέ. Μ’ ένα χαρτί κι ένα μολύβι στο χέρι του ήταν πάντα. Όταν έφταναν τα Χριστούγεννα όμως, θυμόταν την καταγωγή του και γέμιζε το σπίτι μας καλούδια και μυρωδιές. Ξηροί καρποί, χουρμάδες, δαμάσκηνα και ανανάδες στόλιζαν το τραπέζι μας. Παστουρμάς, σουτζούκι […]
Ένα «όπως παλιά» που πατάει στο σήμερα είναι τα «Καραμανλίδικα». Έχουν ανοικτό link με τις μνήμες της μπακαλοταβέρνας ή του παλιού καφενέ που σου σκάρωνε ένα μεζεδάκι, αλλά και με τους σύγχρονους παραγωγούς που και την παράδοση ακολουθούν και καινούργια πράγματα κάνουν. Πιατάκια στη σέντρα, αλλαντικά και τυριά στη βιτρίνα σ’ ένα μεζετζίδικο-τοπίο της μοιρασιάς και […]
