Τα Καραμανλίδικα του Φάνη – PencilMag

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Νέα & Δημοσιότητα
Ετικέτες: | | |

Facebooktwitterredditpinterestmail

… Ένα μαγαζί στην καρδιά της πόλης, στην #Αθήνα που πρέπει να γυρίσεις ξεχνώντας τα πάντα και να ανακαλύψεις υπέροχες #γεύσεις.

Φανταστικά #παστουρμαδοπιτάκια, αυγά με #σουτζούκι καυτερό, #καβουρμάς με πατάτες, #καραμανλίδικα #λουκάνικα με πιτούλες και γιαούρτι αλλά και χειροποίητα #ντολμαδάκια και σαλάτες θα συνοδέψουν το #τσίπουρο ή τη #μπύρα σας και θα σας κάνουν να μη θέλετε να σταματήσετε.

PencilMag | Ευ ζην – του Αβραάμ Σεκέρογλου

Μια από τις πιο έντονες παιδικές αναμνήσεις μου είναι όταν ο πατέρας μου επέστρεφε από το σούπερ μάρκετ και άνοιγε όλες τις συσκευασίες από κάθε #αλλαντικό που είχε πάρει (#σαλαμάκι #σκορδάτο, #μπύρας, #μορταδέλα, #ζαμπόν ή #γαλοπούλα) και μου έδινε από μια φρεσκοκομμένη φετούλα από το καθένα για να δοκιμάσω. Τα αλλαντικά αυτά δεν ήταν ποτέ νοστιμότερα παρά λίγες μόνο στιγμές αφού είχαν κοπεί. Ανέδυαν όλες τις μυρωδιές τους και την πλούσια #γεύση τους.

Αυτή η εικόνα με κατέκλυσε όταν πρωτομπήκα στο #Αλλαντοπωλείο – #Μεζεδοπωλείο του Φάνη. Ένα μαγαζί στην καρδιά της πόλης, στην #Αθήνα που πρέπει να γυρίσεις ξεχνώντας τα πάντα και να ανακαλύψεις υπέροχες #γεύσεις.

Έχεις την ευκαιρία να αγοράσεις φρέσκα αλλαντικά από όλη την Ελλάδα με ειδίκευση φυσικά στα βορειοελλαδίτικα – ο Φάνης και η οικογενειακή του παράδοση έρχονται από τη Δράμα – και να φέρεις εις πέρας το δύσκολο έργο της επιλογής από την τεράστια βιτρίνα του. Το σημαντικότερο όμως είναι ότι μπορείς να κάτσεις και να απολαύσεις τα ίδια αυτά αλλαντικά σε #νόστιμα μαγειρεμένα πιάτα, στο μικρό #μεζεδοπωλείο που συστεγάζεται στον ίδιο χώρο αλλά και στην πίσω #αυλή.

Φανταστικά #παστουρμαδοπιτάκια, αυγά με #σουτζούκι καυτερό, #καβουρμάς με πατάτες, #καραμανλίδικα #λουκάνικα με πιτούλες και γιαούρτι αλλά και χειροποίητα #ντολμαδάκια και σαλάτες θα συνοδέψουν το #τσίπουρο ή τη #μπύρα σας και θα σας κάνουν να μη θέλετε να σταματήσετε.

Φεύγοντας μην παραλείψετε να πάρετε λίγο βουβαλίσιο λουκάνικο για το σπίτι. Μερικά κομμάτια στο τσιγάρισμα δίνουν στα λαδερά σας (φασολάκια, αρακάς) αυτό που έλειπε για να τα κάνει ακαταμάχητα. Δοκιμασμένο!

Τα #Καραμανλίδικα του Φάνη

Μεζετζίδικο: Σωκράτους 1 κ’ Ευριπίδου
Παστιρματζίδικο: Ευριπίδου 41

Τηλ. 210 3254184

Πηγή: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη – Pencil
pεncil: analogue thoughts for a digital era

Μόνιμος σύνδεσμος: https://karamanlidika.gr/ta-karamanlidika-tou-fani-pencilmag/




Περισσότερες αναρτήσεις:

  • oi-karamanlidikoi-mezedes-erxontai-se-esas_ergasthri-karamanlidika-ermou

    Τα πιάτα του Εργαστηρίου μας, τώρα στο χώρο σας: νέα υπηρεσία – Delivery

    Οι Καραμανλίδικοι μεζέδες, έρχονται σε εσάς Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε για τη νέα υπηρεσία αποστολής έτοιμου φαγητού – Delivery που εγκαινιάζουν από σήμερα, τα «Καραμανλίδικα του Φάνη». Όλα τα πιάτα του καταλόγου που διαθέτει το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού, εάν μένετε ή εργάζεστε στο κέντρο της Αθήνας, τώρα έρχονται στο χώρο σας! Επιλέξτε […] Περισσότερα:
  • Επανεκκίνηση λειτουργίας – Παραμένουμε Ασφαλείς!

    Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε ότι τα καταστήματα εστίασης «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού και το «Μεζετζίδικο» της οδού Σωκράτους, επαναλειτουργούν από τις 2 Ιουνίου του 2020. Βρισκόμαστε δίπλα σας, τηρώντας όλα τα προβλεπόμενα από τον ΕΦΕΤ μέτρα και βέλτιστες πρακτικές, όπως αυτές αποτυπώνονται στις διεθνείς και εθνικές συστάσεις, με […] Περισσότερα:
  • Κιουνεφέ, μπακλαβάς στα Καραμανλίδικα του Φάνη

    Δοκιμάστε κιουνεφέ και μπακλαβά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη Στην οικοτεχνία μας, στο Εργαστήρι της οδού Ερμού 119, γευτείτε και αγοράστε νόστιμα σιροπιαστά γλυκά και επιδόρπια! Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κιουνεφέ και μπακλαβά που παρασκευάζονται με αγνό βούτυρο, το μαλεμπί με κατσικίσιο γάλα, σαλέπι και το καζάν ντιπί. Μπακλαβάς Η προέλευση του μπακλαβά Σύμφωνα με τον Charles […] Περισσότερα: