Στου Αραπιάν βρίσκεις τα άπαντα της γιορτής | AthensVoice.gr

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Νέα & Δημοσιότητα
Ετικέτες: | | | |

Facebooktwitterredditpinterestmail

Στου #Αραπιάν βρίσκεις τα άπαντα της γιορτής
Και απέναντι, στα #Καραμανλίδικα του Φάνη, τα τσιμπολογάς με την ησυχία σου…

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΒΝΑΤΣΙΟΥ

Τέτοιες μέρες, η Βαρβάκειος είναι ένα χριστουγεννιάτικο πανηγύρι. Πωλητές που διαλαλούν την πραμάτεια, κόσμος που κάνει ψώνια, χιλιάδες λιχουδιές από όλη την Ελλάδα και μυρωδιές που σου σπάνε τη μύτη. Τα καλύτερα της (φαγοποτικής) γιορτής, παραδοσιακά τα βρίσκεις στους δρόμους γύρω από την Αγορά.

Karamanlidika tou Fanh, 1 Sokratous str, Athens

Στην Ευριπίδου, ο Αραπιάν κρατάει το κλειδί που ανοίγει τη #μερακλίδικη πόρτα των Χριστουγέννων. Αυθεντικά, #χειροποίητα #αλλαντικά Ανατολίας Sary, #Καραμανλίδικο #παστουρμά και #σουτζούκι #ωρίμανσης φτιαγμένο με τεχνικές ωρίμανσης από την #Καππαδοκία και άλλα τόσα ωραία που ξυπνάνε (για τα καλά) τη γιορτινή όρεξη. Ό,τι λαχταράει η ψυχή σου.

Γραβιέρες Τρεμπελής από τη συλλογή μας - Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Karamanlidikos pastourmas Sary
#Καραμανλίδικος #παστουρμάς #Sary

Και όσο περιμένεις να σου τυλίξουν τον #παστουρμά, κοιτάς γύρω και βλέπεις όλα αυτά τα κρεμασμένα #λουκάνικα. Και πεινάς. Πριν αρχίσεις να δαγκώνεις τις άκρες από τα #λουκάνικα, κάνε ένα βήμα απέναντι και πέρνα στο #μεζετζίδικο που έχει ανοίξει ο Αραπιάν.

Tsipouro Pastirmas sta Karamanlidika

Τσίπουρο και Παστουρμάς στα Καραμανλιδικα

Εκεί, στα Καραμανλίδικα του Φάνη, όχι μόνο θα φας τα πιο μερακλίδικα #μεζεδάκια, όχι μόνο θα μερακλώσεις με μουσικές και κέφι, αλλά επιπλέον θα βρεις και όλα όσα θες για το γιορτινό σου τραπέζι μιας και από εδώ μπορείς να κάνεις τις αγορές σου. #Σαρντινέλλα, #παστράμι μόσχου, #προσούτο από τη Δράμα, #σαλάμι Κονιαντάν, #παστουρμαδέλα, #σουτζούκι, #καβουρμά, #μουχτερόν, #καραμανλίδικους #παστουρμάδες καμήλας, #γραβιέρες από το Αιγαίο, #καπνιστά #τυριά από τη Μακεδονία, #κατσικίσια #φέτα από την Πελοπόννησο, #τουλουμοτύρι από την Κρήτη.

Ακόμα και προϊόντα χωρίς #γλουτένη, όπως η #γαλοπούλα μανιτάρι-τρούφα, το #καπνιστό #χοιρομέρι με #δεντρολίβανο, η #μοσχαρίσια #καπνιστή #γλώσσα ή τα #καραμανλίδικα #λουκάνικα. Στην υγειά μας και Καλά Χριστούγεννα!

Ο χώρος με όλα τα μεζεκλίκια, τους παστουρμάδες, τους καβουρμάδες και τα λουκάνικα ευνοεί την αλήθεια αυτού του μεζέ. Δύσκολο να του αντισταθείς. Και για πιο δυνατούς παίχτες, το σαγανάκι με ομελέτα και σουτζούκι ενισχύεται και με λεπτοκομμένο παστουρμά... Φωτό: Πάρις Ταβιτιάν / LIFO

Μεζετζίδικο «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»: Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα, 210 3254 184.
Παστιρματζίδικο «Αραπιάν»: Ευριπίδου 41, Αθήνα, 210 3217 238.

facebook.com/karamanlidika.gr
karamanlidika.gr

Σαλάμι αέρος Κονιαντάν

Σαλάμι αέρος Κονιαντάν

Πηγή: athensvoice.gr – Στου Αραπιάν βρίσκεις τα άπαντα της γιορτής | www.athensvoice.gr

Μόνιμος σύνδεσμος: https://karamanlidika.gr/ta-apanta-ths-giorths/




Περισσότερες αναρτήσεις:

  • Αποστολή στο σπίτι: υπηρεσία αποστολής παραγγελιών τροφίμων κατ’ οίκον, από τα Καραμανλίδικα του Φάνη

    Αποστολή στο σπίτι: 210 3217 238 – Κατάλογος προϊόντων «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»

    … λειτουργεί κανονικά το κατάστημα πώλησης τροφίμων της οδού Ευριπίδου 41. … λαμβάνουμε όλα τα απαραίτητα μέτρα για τον περιορισμό της διασποράς του ιού … Σας παρέχουμε τη δυνατότητα αποστολής των προϊόντων στο σπίτι (εντός Αθήνας) … Δεσμευόμαστε για τη διατήρηση των τιμών μας … Προσαρμογή Λειτουργίας Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε σχετικά με […] Περισσότερα:
  • Κεφτέ λουκάνικο: Ένας μεζές για μερακλήδες – OliveMagazine

    Το #λουκάνικο, ο μεζές που όλοι αγαπάμε, μεταμορφώνεται σε κεφτέ λουκάνικο από τα χέρια του Παρασκευά Σαρήμπογια και γίνεται η δική μας έμπνευση για τρεις απολαυστικές συνταγές! Τι είναι Πρόκειται για ένα λουκάνικο φρέσκο, νωπό, που διατηρείται για 20 μέρες συσκευασμένο στο ψυγείο ή για περισσότερο στην κατάψυξη, όπως ακριβώς και το νωπό κρέας. Περιέχει κατά […] Περισσότερα:
  • Δέκα σπάνια Ελληνικά τυριά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη

    «Μπαίνοντας στη σπηλιά κοιτούσαμε έκθαμβοι το καθετί: γεμάτα από τυριά πανέρια καλαμένια στις μάντρες να στενάζουν ερίφια κι αρνιά, με τάξη όμως μεταξύ τους χωρισμένα οι κάδοι ξέχειλοι με το τυρόγαλο, καρδάρες και σκαφίδια, έτοιμα όλα καμωμένα, μέσα τους να τ’ αρμέγει» Οδύσσεια, μετάφραση Δ. Ν. Μαρωνίτη, 1996 «ἐλθόντες δ’ εἰς ἄντρον ἐθηεύμεσθα ἕκαστα· ταρσοὶ μὲν […] Περισσότερα: