Σαγανάκι με αυγά και καβουρμά Sary

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Συνταγές
Ετικέτες: | | | |

Facebooktwitterredditpinterestmail
Saganki.me.auga.kai.kabourma.Sary

προετοιμασία 10′
ψήσιμο 15′

Υλικά για 2 άτομα

120 γραμμάρια #καβουρμάς Sary
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, με τα πράσινα φύλλα, ψιλοκομμένα
2 αυγά
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία
Σε ένα σαγανάκι (τηγανάκι με δυό χερούλια) ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το ξερό κρεμμύδι.
Ρίχνουμε τον καβουρμά που τον έχουμε ανοίξει με τα χέρια μας.
Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να καβουρδιστεί ο καβουρμάς για 3 λεπτά.
Κατόπιν, προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Ανακατεύουμε κι ύστερα από ένα λεπτό ρίχνουμε τα αυγά.
Μόλις πήξει το ασπράδι των αυγών, σπάμε με ένα πηρούνι τον κρόκο των αυγών και τον σκορπάμε πάνω από τον καβουρμά.
Αλατοπιπερώνουμε κι ύστερα από 2 λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε αμέσως.

Καραμανλίδικες συνταγές από την παράδοση της οικογένειας Σαρήμπογια

Μια πετυχημένη συνταγή, στηρίζεται στα υλικά καλής ποιότητας. Μπορείτε να προμηθευτείτε τα υλικά της συνταγής -τον εκλεκτό #καβουρμά #Sary, στα «Καραμανλίδικα του Φάνη», Σωκράτους 1 και Ευριπίδου 52.

Tα «Καραμανλίδικα του Φάνη» – Eπικοινωνία

Μόνιμος σύνδεσμος: https://karamanlidika.gr/saganki-me-auga-kai-kabourma-sary/




Περισσότερες αναρτήσεις:

  • Αποστολή στο σπίτι: υπηρεσία αποστολής παραγγελιών τροφίμων κατ’ οίκον, από τα Καραμανλίδικα του Φάνη

    Αποστολή στο σπίτι: 210 3217 238 – Κατάλογος προϊόντων «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»

    … λειτουργεί κανονικά το κατάστημα πώλησης τροφίμων της οδού Ευριπίδου 41. … λαμβάνουμε όλα τα απαραίτητα μέτρα για τον περιορισμό της διασποράς του ιού … Σας παρέχουμε τη δυνατότητα αποστολής των προϊόντων στο σπίτι (εντός Αθήνας) … Δεσμευόμαστε για τη διατήρηση των τιμών μας … Προσαρμογή Λειτουργίας Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε σχετικά με […] Περισσότερα:
  • Κεφτέ λουκάνικο: Ένας μεζές για μερακλήδες – OliveMagazine

    Το #λουκάνικο, ο μεζές που όλοι αγαπάμε, μεταμορφώνεται σε κεφτέ λουκάνικο από τα χέρια του Παρασκευά Σαρήμπογια και γίνεται η δική μας έμπνευση για τρεις απολαυστικές συνταγές! Τι είναι Πρόκειται για ένα λουκάνικο φρέσκο, νωπό, που διατηρείται για 20 μέρες συσκευασμένο στο ψυγείο ή για περισσότερο στην κατάψυξη, όπως ακριβώς και το νωπό κρέας. Περιέχει κατά […] Περισσότερα:
  • Δέκα σπάνια Ελληνικά τυριά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη

    «Μπαίνοντας στη σπηλιά κοιτούσαμε έκθαμβοι το καθετί: γεμάτα από τυριά πανέρια καλαμένια στις μάντρες να στενάζουν ερίφια κι αρνιά, με τάξη όμως μεταξύ τους χωρισμένα οι κάδοι ξέχειλοι με το τυρόγαλο, καρδάρες και σκαφίδια, έτοιμα όλα καμωμένα, μέσα τους να τ’ αρμέγει» Οδύσσεια, μετάφραση Δ. Ν. Μαρωνίτη, 1996 «ἐλθόντες δ’ εἰς ἄντρον ἐθηεύμεσθα ἕκαστα· ταρσοὶ μὲν […] Περισσότερα: