Ρολάκια από μοσχαρίσιο μπούτι καπνιστό με πάπρικα Sary LeGrand και κρέμα τυριού

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Συνταγές
Ετικέτες: | | | |

Facebooktwitterredditpinterestmail
Rolakia.apo.mosxarisio.mpouti.kapnisto.me.paprika.Sary.Lagrand.kai.krema.tyriou

Προετοιμασία 20′

Υλικά για δύο άτομα

150 γρ. (4 φέτες)
μοσχαρίσιο μπούτι καπνιστό με πάπρικα Sary LeGrand
κομμένο σε λεπτές φέτες

Για τη γέμιση

350 γρ. μανούρι
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια
2 – 3 κουταλιές σούπας βαλσάμικο ξύδι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα υλικά της γέμισης, εκτός της πιπεριάς και πιπερώνουμε. Απλώνουμε τις φέτες του αλλαντικού την κάθε μία ξεχωριστά πάνω σε πλαστική μεμβράνη. Μοιράζουμε στο κέντρο τους την κρέμα τυριού και τα μπαστουνάκια πιπεριάς.

Τυλίγουμε τις φέτες σε ρολά μέσα στην πλαστική μεμβράνη. Βάζουμε τα ρολά στο ψυγείο για 1 -2 ώρες, να σφίξει η κρέμα.

Την ώρα του σερβιρίσματος βγάζουμε τα ρολάκια από το ψυγείο, αφαιρούμε την πλαστική μεμβράνη και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Σερβίρουμε σε πιατέλα. Αν θέλουμε περιχύνουμε με λίγο βαλσάμικο ξύδι.

Καραμανλίδικες συνταγές, από την παράδοση της οικογένειας Σαρήμπογια

Μπορείτε να προμηθευτείτε τα αυθεντικά υλικά της συνταγής, μοσχαρίσιο μπούτι καπνιστό με πάπρικα Sary και μανούρι ΠΟΠ, στα «Καραμανλίδικα του Φάνη», Σωκράτους 1 και Ευριπίδου 52.

Tα «Καραμανλίδικα του Φάνη» – Eπικοινωνία

Μόνιμος σύνδεσμος: https://karamanlidika.gr/rolakia-apo-mosxarisio-mpouti-kapnisto-me-paprika-sary-lagrand-kai-krema-tyriou/




Περισσότερες αναρτήσεις:

  • oi-karamanlidikoi-mezedes-erxontai-se-esas_ergasthri-karamanlidika-ermou

    Τα πιάτα του Εργαστηρίου μας, τώρα στο χώρο σας: νέα υπηρεσία – Delivery

    Οι Καραμανλίδικοι μεζέδες, έρχονται σε εσάς Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε για τη νέα υπηρεσία αποστολής έτοιμου φαγητού – Delivery που εγκαινιάζουν από σήμερα, τα «Καραμανλίδικα του Φάνη». Όλα τα πιάτα του καταλόγου που διαθέτει το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού, εάν μένετε ή εργάζεστε στο κέντρο της Αθήνας, τώρα έρχονται στο χώρο σας! Επιλέξτε […] Περισσότερα:
  • Επανεκκίνηση λειτουργίας – Παραμένουμε Ασφαλείς!

    Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε ότι τα καταστήματα εστίασης «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού και το «Μεζετζίδικο» της οδού Σωκράτους, επαναλειτουργούν από τις 2 Ιουνίου του 2020. Βρισκόμαστε δίπλα σας, τηρώντας όλα τα προβλεπόμενα από τον ΕΦΕΤ μέτρα και βέλτιστες πρακτικές, όπως αυτές αποτυπώνονται στις διεθνείς και εθνικές συστάσεις, με […] Περισσότερα:
  • Κιουνεφέ, μπακλαβάς στα Καραμανλίδικα του Φάνη

    Δοκιμάστε κιουνεφέ και μπακλαβά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη Στην οικοτεχνία μας, στο Εργαστήρι της οδού Ερμού 119, γευτείτε και αγοράστε νόστιμα σιροπιαστά γλυκά και επιδόρπια! Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κιουνεφέ και μπακλαβά που παρασκευάζονται με αγνό βούτυρο, το μαλεμπί με κατσικίσιο γάλα, σαλέπι και το καζάν ντιπί. Μπακλαβάς Η προέλευση του μπακλαβά Σύμφωνα με τον Charles […] Περισσότερα: