Καραμανλίδικη και καυτερή – Αγορά – αθηνόραμαUmami.gr

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Παρουσίαση προϊόντων
Ετικέτες: |

Facebooktwitterredditpinterestmail

Η Καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας Sary, με ψητή κόκκινη και καυτερή πράσινη πιπεριά

Καραμανλίδικη και καυτερή

Σάλτσα-άλειμμα με βάση την ψητή πιπεριά Φλωρίνης στην οποία συμμετέχει ψητή μελιτζάνα, πράσινη καυτερή πιπεριά, ντομάτα και μυρωδικά. Πολύ καλή αίσθηση ψητής γλυκειάς πιπεριάς, με τη μελιτζάνα να ξεχωρίζει καθαρά, το σκόρδο να δίνει πικάντικο τόνο και την κάψα από την καυτερή πιπεριά αρκετά έντονη, χωρίς να γίνεται ενοχλητική. Η συνταγή πετυχημένη, το αποτέλεσμα πολύ νόστιμο και «φρέσκο» -θα ενθουσιάσει και όσους αγαπούν τα καυτερά. Το συνδυάζεις με αφράτα παξιμαδάκια, με φρυγανισμένες φετούλες, με φέτα ή ανθότυρο, το σερβίρεις πλάι σε κρέατα της σχάρας. Από τις πιο ενδιαφέρουσες έτοιμες σάλτσες-αλείμματα που δοκιμάσαμε τελευταία.

Καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας Sary, με ψητή κόκκινη και καυτερή πράσινη πιπεριά

Είναι η «Καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας», ανήκει στη σειρά «Ιγδιες σαλάτες» (εκείνες που παλιότερα τις χτυπούσαν στο γουδί) και παρασκευάζεται στα εργαστήρια σαλατών της αλλαντοποιίας Sary, στην Προσοτσάνη της Δράμας, «με την επιμέλεια του Παρασκευά Σαρήμπογια» όπως μας πληροφορεί η κομψή συσκευασία. Η οικογένεια Σαρήμπογια παρασκευάζει τα παραδοσιακά αλλαντικά και το καινούργιο προϊόν, τις σαλάτες της, με βάση τις συνταγές που έφερε από την Καππαδοκία όταν ήρθε, τη δεκαετία του ’30.

Tης Ντίνας Γκρουμούτη, για το αθηνόραμα – Umami
Καραμανλίδικη και καυτερή – Αγορά – αθηνόραμα – Umami

Μπορείτε να προμηθευτείτε το «Καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας» όπως και όλα τα προϊόντα της σειράς «Ιγδιες σαλάτες» των εργαστηρίων Sary, στα «Καραμανλίδικα του Φάνη», Σωκράτους 1 και Ευριπίδου 52, karamanlidika.gr.

#karamanlidika #Καππαδοκία #umami #καραμανλίδικη #σάλτσα

Μόνιμος σύνδεσμος: https://karamanlidika.gr/karamanlidikh-saltsa-kappadokias-sary-athinorama-umami/




Περισσότερες αναρτήσεις:

  • oi-karamanlidikoi-mezedes-erxontai-se-esas_ergasthri-karamanlidika-ermou

    Τα πιάτα του Εργαστηρίου μας, τώρα στο χώρο σας: νέα υπηρεσία – Delivery

    Οι Καραμανλίδικοι μεζέδες, έρχονται σε εσάς Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε για τη νέα υπηρεσία αποστολής έτοιμου φαγητού – Delivery που εγκαινιάζουν από σήμερα, τα «Καραμανλίδικα του Φάνη». Όλα τα πιάτα του καταλόγου που διαθέτει το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού, εάν μένετε ή εργάζεστε στο κέντρο της Αθήνας, τώρα έρχονται στο χώρο σας! Επιλέξτε […] Περισσότερα:
  • Επανεκκίνηση λειτουργίας – Παραμένουμε Ασφαλείς!

    Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε ότι τα καταστήματα εστίασης «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού και το «Μεζετζίδικο» της οδού Σωκράτους, επαναλειτουργούν από τις 2 Ιουνίου του 2020. Βρισκόμαστε δίπλα σας, τηρώντας όλα τα προβλεπόμενα από τον ΕΦΕΤ μέτρα και βέλτιστες πρακτικές, όπως αυτές αποτυπώνονται στις διεθνείς και εθνικές συστάσεις, με […] Περισσότερα:
  • Κιουνεφέ, μπακλαβάς στα Καραμανλίδικα του Φάνη

    Δοκιμάστε κιουνεφέ και μπακλαβά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη Στην οικοτεχνία μας, στο Εργαστήρι της οδού Ερμού 119, γευτείτε και αγοράστε νόστιμα σιροπιαστά γλυκά και επιδόρπια! Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κιουνεφέ και μπακλαβά που παρασκευάζονται με αγνό βούτυρο, το μαλεμπί με κατσικίσιο γάλα, σαλέπι και το καζάν ντιπί. Μπακλαβάς Η προέλευση του μπακλαβά Σύμφωνα με τον Charles […] Περισσότερα: