Karamanlidika by Fanis at Check in Athens magazine

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Νέα & Δημοσιότητα
Ετικέτες: | | |


Greek #Cuisine & Delicatessen, #Athens

This is neither just a Greek #restaurant nor just a delicatessen; it is a “sui generis” mix of many different ideas perfectly combined in one tasteful concept. Restaurant, #grocery store, #fromagerie and #charcuterie: at Karamanlidika you will be introduced to the traditional tastes of Byzantium and Cappadocia.

With recipes reflecting the memories and traditions of the ethnic Greeks of Cappadocia (called Karamanlides), the menu includes #aperitifs, salads, #cheese and #ham platters, hot and cold dishes and desserts, accompanied by a selection of distilled #beverages and #wines from local grape varieties. Fish-lovers will enjoy high-quality cured or smoked #delicacies such as anchovies, sardines, eel, #trout, #salmon and #sturgeon. Among the specialities of the house, try traditionally cured, seasoned and aged ham, #pasturma, #sujuk, #prosciutto, #sausages and #pastrami, as well as a collection of aged Greek cheeses.

Extra virgin #olive oil, air-aged cold-cuts, #olives and noodles are just a few of the selected treats from small-scale producers that you can purchase from the deli corner; they make an ideal present for your loved ones back home as they come in vacuum-safe packaging.

  • Karamanlidika by Fanis - Check In Athens 1
  • Karamanlidika by Fanis - Check In Athens 2

Karamanlidika by Fanis
#Greek #Cuisine & #Delicatessen

1 Sokratous & 52 Evripidou St., Central #Athens
tel. +30 210 325 4184

Μόνιμος σύνδεσμος: https://karamanlidika.gr/karamanlidika-by-fanis-at-check-in-athens-magazine/

Περισσότερες αναρτήσεις:

  • «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», Ερμού 119 - Εργαστήρι - Εξωτερική άποψη του καταστήματος

    Η πολίτικη κουζίνα της Αθήνας: «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» στον «Alpha TV»

    Η «πολίτικη κουζίνα» της Αθήνας Η εκπομπή «Σαββατοκύριακο με το Μάνεση», που επιμελείται και παρουσιάζει ο δημοσιογράφος Νίκος Μάνεσης, στον τηλεοπτικό σταθμό «Alpha TV», επισκέφτηκε το Εργαστήριό μας, «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» στην οδό #Ερμού 119, παρουσιάζοντας την πολίτικη #κουζίνα της #Αθήνας. – Παρακαλώ πάρα πολύ, θέλω να δείξουμε αυτή τη μορφή του εναλλακτικού τουρισμού, την […] Περισσότερα:
  • Κεφτέ λουκάνικο: Ένας μεζές για μερακλήδες – OliveMagazine

    Το #λουκάνικο, ο μεζές που όλοι αγαπάμε, μεταμορφώνεται σε κεφτέ λουκάνικο από τα χέρια του Παρασκευά Σαρήμπογια και γίνεται η δική μας έμπνευση για τρεις απολαυστικές συνταγές! Τι είναι Πρόκειται για ένα λουκάνικο φρέσκο, νωπό, που διατηρείται για 20 μέρες συσκευασμένο στο ψυγείο ή για περισσότερο στην κατάψυξη, όπως ακριβώς και το νωπό κρέας. Περιέχει κατά […] Περισσότερα:
  • Δέκα σπάνια Ελληνικά τυριά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη

    «Μπαίνοντας στη σπηλιά κοιτούσαμε έκθαμβοι το καθετί: γεμάτα από τυριά πανέρια καλαμένια στις μάντρες να στενάζουν ερίφια κι αρνιά, με τάξη όμως μεταξύ τους χωρισμένα οι κάδοι ξέχειλοι με το τυρόγαλο, καρδάρες και σκαφίδια, έτοιμα όλα καμωμένα, μέσα τους να τ’ αρμέγει» Οδύσσεια, μετάφραση Δ. Ν. Μαρωνίτη, 1996 «ἐλθόντες δ’ εἰς ἄντρον ἐθηεύμεσθα ἕκαστα· ταρσοὶ μὲν […] Περισσότερα: