Η Ωραία Παστουρμαδέλα – Το Πιρούνι

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Παρουσίαση προϊόντων
Ετικέτες: |

Facebooktwitterredditpinterestmail
Παστουρμαδέλα Sary, Μορταδέλα

Η Ωραία Παστουρμαδέλα

Της Ελένης Ψυχούλη

Η ποιότητα ενός αλλαντικού είναι μια πολύ πονεμένη διατροφική υπόθεση. Ακόμη περισσότερο που το σαλάμι ή η μορταδέλα απευθύνονται τόσο συχνά σε αθώους, παιδικούς ουρανίσκους. Ο Παρασκευάς Σαρήμπογιας, ο πιο ηθικός και ενάρετος αλλαντοποιός αυτής της χώρας, μερακλής, καλοφαγάς και καλο-μάγειρας ο ίδιος, δεν θα συμβιβαζόταν ποτέ με κάτι μέτριο. Από καραμανλίδικη γενιά-ναι, αυτή που ανακάλυψε κάποτε τον παστουρμά στα μέρη της Καππαδοκίας- το αλλαντικό το έχει στο αίμα και το DNA του από το 1890.

Αυτή εδώ η τεράααστια μορταδέλα, μέσα σε κάθε φέτα της κλείνει τη γεύση και το άρωμα από αληθινό κρέας, κομματάκια από φυστίκι Αιγίνης, πιπεριά Φλωρίνης, ολόκληρα πιπέρια και καραμανλίδικο παστουρμά. Αλλαντικό όνειρο που τρώγεται σκέτο για να απολαύσεις σε όλο τους το μεγαλείο τα πολυεπίπεδα αρώματά του. Οι Ιταλοί, μπορούν πια να φάνε τη σκόνη της Sary Κυρίας από τη Δράμα.

Μπορείτε να προμηθευτείτε «Παστουρμαδέλα» όπως και την πλήρη γκάμα αλλαντικών Sary, στα «Καραμανλίδικα του Φάνη», Σωκράτους 1 και Ευριπίδου 52, karamanlidika.gr και στο παστιρματζίδικο «Αραπιάν», Ευριπίδου 41.

Δημοσιεύτηκε στο Πιρούνι, pirouni.gr

Η Ωραία Παστουρμαδέλα – Το Πιρούνι

Μόνιμος σύνδεσμος: https://karamanlidika.gr/h-wraia-pastourmadela/




Περισσότερες αναρτήσεις:

  • oi-karamanlidikoi-mezedes-erxontai-se-esas_ergasthri-karamanlidika-ermou

    Τα πιάτα του Εργαστηρίου μας, τώρα στο χώρο σας: νέα υπηρεσία – Delivery

    Οι Καραμανλίδικοι μεζέδες, έρχονται σε εσάς Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε για τη νέα υπηρεσία αποστολής έτοιμου φαγητού – Delivery που εγκαινιάζουν από σήμερα, τα «Καραμανλίδικα του Φάνη». Όλα τα πιάτα του καταλόγου που διαθέτει το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού, εάν μένετε ή εργάζεστε στο κέντρο της Αθήνας, τώρα έρχονται στο χώρο σας! Επιλέξτε […] Περισσότερα:
  • Επανεκκίνηση λειτουργίας – Παραμένουμε Ασφαλείς!

    Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε ότι τα καταστήματα εστίασης «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού και το «Μεζετζίδικο» της οδού Σωκράτους, επαναλειτουργούν από τις 2 Ιουνίου του 2020. Βρισκόμαστε δίπλα σας, τηρώντας όλα τα προβλεπόμενα από τον ΕΦΕΤ μέτρα και βέλτιστες πρακτικές, όπως αυτές αποτυπώνονται στις διεθνείς και εθνικές συστάσεις, με […] Περισσότερα:
  • Κιουνεφέ, μπακλαβάς στα Καραμανλίδικα του Φάνη

    Δοκιμάστε κιουνεφέ και μπακλαβά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη Στην οικοτεχνία μας, στο Εργαστήρι της οδού Ερμού 119, γευτείτε και αγοράστε νόστιμα σιροπιαστά γλυκά και επιδόρπια! Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κιουνεφέ και μπακλαβά που παρασκευάζονται με αγνό βούτυρο, το μαλεμπί με κατσικίσιο γάλα, σαλέπι και το καζάν ντιπί. Μπακλαβάς Η προέλευση του μπακλαβά Σύμφωνα με τον Charles […] Περισσότερα: