Τυριά άλμης

Προέλευση: Μεσσηνία
Γάλα: Αιγοπρόβειο
Συνδυάζεται με: Μπύρα, Ούζο, Τσίπουρο, Λευκό Κρασί
Προϊόν Π.Ο.Π.
Προέλευση: Κοζάνη
Γάλα: Αιγοπρόβειο
Συνδυάζεται με: Μπύρα, Ούζο, Τσίπουρο, Λευκό Κρασί, Ροζέ Κρασί, Κόκκινο Κρασί

Μαλακά τυριά

Προέλευση: Ίος
Γάλα: Αιγοπρόβειο
Συνδυάζεται με: Μπύρα, Ούζο, Τσίπουρο, Λευκό Κρασί
Προέλευση: Αμφιλοχία
Γάλα: Αιγοπρόβειο
Συνδυάζεται με: Ούζο, Τσίπουρο, Λευκό Κρασί, Ροζέ Κρασί
Χαμηλά λιπαρά
Προέλευση: Ίος
Γάλα: Πρόβειο, Κατσικίσιο, Αιγοπρόβειο
Συνδυάζεται με: Λευκό Κρασί, Ροζέ Κρασί

Ημίσκληρα Τυριά

Προέλευση: Ίος
Γάλα: Κατσικίσιο
Συνδυάζεται με: Μπύρα, Τσίπουρο, Λευκό Κρασί, Ροζέ Κρασί, Κόκκινο Κρασί

Σκληρά τυριά

Προέλευση: Ίος
Γάλα: Κατσικίσιο
Συνδυάζεται με: Μπύρα, Ούζο, Τσίπουρο, Λευκό Κρασί, Ροζέ Κρασί, Κόκκινο Κρασί
Προέλευση: Ιθάκη
Προϊόν: Ωρίμανσης
Γάλα: Αιγοπρόβειο
Συνδυάζεται με: Μπύρα, Ούζο, Τσίπουρο, Λευκό Κρασί, Ροζέ Κρασί, Κόκκινο Κρασί

Τυρογάλακτος

Ειδικά Τυριά