Αναρτήσεις

Ένα μεζετζίδικο -και όχι μόνο- για πραγματικούς μερακλήδες!

Facebooktwitterredditpinterestmail

«Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»: ένα μεζετζίδικο – και όχι μόνο – για πραγματικούς μερακλήδες Οι πηγές αναφέρουν πως η παστομαγειρεία ήταν ευρέως διαδεδομένη στα χρόνια του Βυζαντίου μια και το κρέας που δεν καταναλωνόταν αμέσως μετά τη σφαγή του ζώου , οι Βυζαντινοί το πάστωναν για να μην χαλάσει. Το μεγάλο κεφάλαιο του μαγαζιού είναι τα […]

Περισσότερα: Ένα μεζετζίδικο -και όχι μόνο- για πραγματικούς μερακλήδες!

Cuisines du monde – TA KARAMANLIDIKA TOU FANY – ATHÈNES

Facebooktwitterredditpinterestmail

Dans cette épicerie fine, à deux pas du marché central, la foule se presse pour savourer le pastrami, les dolmadakias … Restaurants, Cuisines du monde TA KARAMANLIDIKA TOU FANY +30 210 3254 184 1, rue Sokratous et 52 rue Evripidou ATHÈNES, Grèce – Voir sur la carte L’avis du Petit Futé sur TA KARAMANLIDIKA TOU FANY […]

Περισσότερα: Cuisines du monde – TA KARAMANLIDIKA TOU FANY – ATHÈNES

Μαγαζιά στο κέντρο της πόλης, που πρέπει να ξέρεις

Facebooktwitterredditpinterestmail

Με ιστορία πολλών ετών σε εκλεκτά αλλαντικά και ελληνικά τυριά, τα Καραμανλίδικα του Φάνη είναι η επιτομή της σύγχρονης μπακαλοταβέρνας. Lifo | Αφιέρωμα … γιατί θα περάσεις καλά, θα εντοπίσεις νέα σημεία για καφέ ή ποτό με φίλους, θα πάρεις μέρος σε ενδιαφέροντα events! Tα Καραμανλίδικα του Φάνη Ένας ναός των αλλαντικών και ένα αυθεντικό μεζετζίδικο. […]

Περισσότερα: Μαγαζιά στο κέντρο της πόλης, που πρέπει να ξέρεις

Μεζέδες, καλή παρέα και γιορτινή διάθεση!

Facebooktwitterredditpinterestmail

Ο πατέρας μου είχε καταγωγή από την Πόλη. Δεν είχαμε οικονομική άνεση στο σπίτι μας ποτέ. Μ’ ένα χαρτί κι ένα μολύβι στο χέρι του ήταν πάντα. Όταν έφταναν τα Χριστούγεννα όμως, θυμόταν την καταγωγή του και γέμιζε το σπίτι μας καλούδια και μυρωδιές. Ξηροί καρποί, χουρμάδες, δαμάσκηνα και ανανάδες στόλιζαν το τραπέζι μας. Παστουρμάς, σουτζούκι […]

Περισσότερα: Μεζέδες, καλή παρέα και γιορτινή διάθεση!

Το τυρί Lazareto

Facebooktwitterredditpinterestmail

… Η γεύση του μεστή, αξιαγάπητα ρουστίκ, βουτυράτη (έχει 40% λιπαρά επί ξηρού) και ελαφρά αλμυρή (2,2% αλάτι), με εξαιρετική διάρκεια, στα όρια του εθιστικού, σε υποχρεώνει να πάρεις και δεύτερο κομμάτι. του Ανδρέα Ανδρουλιδάκη Δοκιμάζουμε #ελληνικά #τυριά και αναζητούμε το #κρασί και το ποτό που θα τους κάνει την ιδανική συντροφιά. Εδώ, όλοι οι αστικοί […]

Περισσότερα: Το τυρί Lazareto

ΓΕΥΣΗ | Αυτά είναι τα καλύτερα μεζεδάκια του κέντρου

Facebooktwitterredditpinterestmail

Ξακουστό και κοσμαγάπητο παντοπωλείο – ντελικατέσεν – μεζεδοπωλείο … … σερβίρει πικάντικα μεζεδάκια με άρωμα εγγύς Ανατολής … in2life | Γεύση – Τα Καραμανλίδικα του Φάνη Σωκράτους 1 και Ευριπίδου 52, Γεράνι, τηλ: 2103254184. Ξακουστό και κοσμαγάπητο παντοπωλείο – ντελικατέσεν – μεζεδοπωλείο, στεγάζεται σε ένα κουκλίστικο νεοκλασικό στο Γεράνι και σερβίρει πικάντικα μεζεδάκια με άρωμα εγγύς […]

Περισσότερα: ΓΕΥΣΗ | Αυτά είναι τα καλύτερα μεζεδάκια του κέντρου

Αγορές μετά φαγητού – Inside Story

Facebooktwitterredditpinterestmail

… απολαμβάνετε στα τραπέζια του κρύα και ζεστά πιάτα, όπως #Καβουρμά βοδινό με πατάτες και πιπεριές, Σουτζούκι #καραμανλίδικο με αυγά μάτια, #Σαχανάκι με καραμανλίδικο #παστιρμά, #σουτζούκι πολίτικο με #αυγά και ντομάτα, μαζί με #κρασιά από ελληνικές #ποικιλίες, #μπύρα, #ούζο ή #τσίπουρο. LIFESTYLE Η ιδέα δεν είναι καινούργια. Το να συνδυάζει κανείς τις αγορές τροφίμων με γεύμα, […]

Περισσότερα: Αγορές μετά φαγητού – Inside Story

Τα Kαραμανλίδικα του Φάνη: Ενός μεζέ μύριοι έπονται

Facebooktwitterredditpinterestmail

Ένα «όπως παλιά» που πατάει στο σήμερα είναι τα «Καραμανλίδικα». Έχουν ανοικτό link με τις μνήμες της μπακαλοταβέρνας ή του παλιού καφενέ που σου σκάρωνε ένα μεζεδάκι, αλλά και με τους σύγχρονους παραγωγούς που και την παράδοση ακολουθούν και καινούργια πράγματα κάνουν. Πιατάκια στη σέντρα, αλλαντικά και τυριά στη βιτρίνα σ’ ένα μεζετζίδικο-τοπίο της μοιρασιάς και […]

Περισσότερα: Τα Kαραμανλίδικα του Φάνη: Ενός μεζέ μύριοι έπονται

Karamanlidika by Fanis delicatessen, 1 Socrates, Athens. Photo: Culinary Backstreets

Week-end Gourmand à Athènes | InfoTravel.fr

Facebooktwitterredditpinterestmail

jambons persillés, saucisses ou pastrami, fromages affinés de grande qualité Quittons les sentiers battus le temps d’une journée pour une balade gourmande au cœur d’une des plus vieilles villes du monde. Les rives de la mer Égée résonnent des histoires narrant la création d’Athènes qui fut sous Périclès au Ve siècle avant J-C, le cœur culturel […]

Περισσότερα: Week-end Gourmand à Athènes | InfoTravel.fr

Βυζαντινά «προσφούρνια» σε πετρόκτιστο φούρνο – DownTown

Facebooktwitterredditpinterestmail

Πριν ή μετά τα ψώνια, εννοείται ότι κάνεις προσκύνημα στα μαρμάρινα τραπέζια του για να απολαύσεις τους ξεγυρισμένους μεζέδες του με ουζάκι. «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», To Εργαστήρι Η μετεξέλιξη του βυζαντινού «#παστομαγειρείου», που άνοιξε ως #Μεζετζίδικο το 2014 σε ένα παλιό εμπορικό της Σωκράτους και μετατράπηκε ακαριαία στον παράδεισο του #μερακλή. Εξαιρετικοί #μεζέδες, με εσάνς […]

Περισσότερα: Βυζαντινά «προσφούρνια» σε πετρόκτιστο φούρνο – DownTown