Parthénon C’est un jour de grande grisaille que nous sommes partis après avoir passé la matinée à faire les valises. A-t-il plu ce jour-là, ou y a-t-il eu de la neige ? L’un et l’autre semblent vra… Récits de cuisine et autres histoires … Nous dînerons plus tard vers les Halles dans une #boucherie – #fromagerie […]
They have fine aging cheese, ripening sausages, award winning grilled, smoked and our traditional production products. The specialty is pastrami, kavourmas soutzouki and the curing products, a variety of tastes and origins, which satisfies the most demanding diners. Karamanlidika by Fanis Travel to Athens / Items / Food & Beverage, Meze, Shopping, Taste / Karamanlidika Fanis […]
Pour terminer, un clin d’œil au Karamanlidika, un tout petit resto où nous avons dégusté une cuisine grecque sans chichi, apprécié le vin du pays et profité de l’accueil exubérant de la patronne ! www.karamanlidika.gr Idée de voyage? Une escapade de 4 jours à Athènes Que vont voir les touristes à Athènes? L’Acropole bien sûr. Nous […]
A few steps away from the market, the #delicatessen of #Karamanlidika serves small plates and shots of #ouzo alongside a heaping #meat board (€16) and #smoked fish (from €5.50) in a restored neo-Classical building. 36 Hours in Athens By Chaney Kwak From the ancient #Acropolis to a daring Renzo Piano-designed cultural center, the #Greek capital is […]
Η μύηση στον παστουρμά – Γεια σας κύριε Φάνη, τι κάνετε; – Καλώς ήρθατε στα Καραμανλίδικα! Γεια σας, καλώς ήρθατε … γεια σας παιδιά. – Ήρθατε στο ναό του παστουρμά. – Έχουμε παστουρμάδες, σουτζούκια, δεν ξέρω αν ξέρετε ή έχετε μαγειρέψει αυτά τα προϊόντα … – Έχουμε έρθει γιατί θέλουμε να μάθουμε γι αυτά τα προϊόντα, […]
Γιατί το MasterChef και ο Γιάννης Αποστολάκης επέλεξαν τα Καραμανλίδικα του Φάνη; «- Τσιρόνι, #λουκάνικο κοτόπουλο, γεμιστό λουκάνικο, σουτζούκ μπεγλέρ, #παστουρμάδες, #καβουρμάδες … – Το έπαθλο δεν έχει να κάνει τόσο με το αποτέλεσμα του φαγητού, δηλαδή με κάποιο πιάτο ή με την έμπνευση του Chef, αλλά πιο πολύ με την πρώτη ύλη. Επέλεξα να φέρω […]
Στιγμιότυπα από το MasterChef στα Καραμανλίδικα του Φάνη Όταν κάποιοι απολαμβάνουν το έπαθλό τους … MasterChef Greece τα Καραμανλίδικα του Φάνη, highlights – Μπορούμε να δοκιμάσουμε; – Να δοκιμάσετε #παστιρμά; – Δεν μπορώ να περιμένω άλλο. … – Εδώ είναι μία, έτσι, πρώτη δοκιμή. – Έλα, εσύ που βιαζόσουνα. … – Αυτός είναι #παστουρμάς βοδινός, έχουμε […]
Αγαπητοί μας φίλοι, σας ενημερώνουμε ότι στο Μεζετζίδικο της οδού Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, τα Καραμανλίδικα του Φάνη φιλοξένησαν ένα επεισόδιο του δημοφιλή τηλεοπτικού διαγωνισμού μαγειρικής «MasterChef Greece». Η νικήτρια ομάδα της δοκιμασίας, ή Κόκκινη Ομάδα, θα απολαύσει #καραμανλίδικους #μεζέδες και μοναδικές, #παραδοσιακές #γεύσεις! Το έπαθλο της την νικήτριας ομάδας, στα Καραμανλίδικα του Φάνη Ο Giannis […]
