Νέα & Δημοσιότητα

ΤΑ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΑ ΤΟΥ ΦΑΝΗ | LuxuryNights.gr

Facebooktwitterredditpinterestmail

Οι σπεσιαλιτέ: παλαιωμένα τυριά, εκλεκτός παστουρμάς και σουτζούκι ωρίμανσης, για άμεση κατανάλωση ή για το σπίτι. … Είναι κλασσικό, ελληνικό μεζετζίδικο. Μεζετζίδικο που τα πιάτα είναι εξαιρετικά, το προσωπικό φιλικό και το περιβάλλον αυθεντικό‬. Τα «Καραμανλίδικα του Φάνη» είναι η απογείωση της #μπακαλοταβέρνας. Ένας πραγματικός ναός των αλλαντικών, μια Μέκκα των μεζεδοπιάτων, ένα μαγαζί που σε […]

Περισσότερα: ΤΑ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΑ ΤΟΥ ΦΑΝΗ | LuxuryNights.gr

(Greek delicacies at noon and dinner) אתונה, אוקטובר :דליקטסים יווניים בצהריים וארוחת

Facebooktwitterredditpinterestmail

משכונת פלאקה חזרתי בצהריים לאזור המלון שלי ובסביבות 13:15-13:30 נכנסתי לארוחת צהריים קלה במסעדה יוונית בשם Ta Karamanlidika tou Fani, מסעדה-טברנה-מעדנייה די מוכרת ופופולרית שנמצאת לא רחוק משוק Varvakios. היא ממתמחה במנות יווניות קטנות, בשרים, נקנקיקים, דגים ופירות ים מעושנים וכבושים, מאפים ועוד. המקום היה מלא לגמרי גם ביוונים וגם בתיירים. שתיתי בירת בוטיק IPA יוונית […]

Περισσότερα: (Greek delicacies at noon and dinner) אתונה, אוקטובר :דליקטסים יווניים בצהריים וארוחת

Καλό ταξίδι カラマタからアテネへ

Facebooktwitterredditpinterestmail

ギリシャを個人で旅した記録のブログです。 … 19:50 夕食を取りに再び外出。ホテルからも近い「カラマンリディカ(Τα Καραμανλίδικα)」に行ってみました。想像していたよりもお洒落でびっくり。 アテネ_「カラマンディリカ」 (1) アテネ_「カラマンディリカ」 (4) アテネ_「カラマンディリカ」 (7) お店はすでに混み始めていて、入り口の近くの小さな席になりましたが、壁際なので落ちつけます。 最初、英語のメニューを渡されましたが、予想外の長い文が何故か頭に入って来なくて、 それではとギリシャ語メニューに替えてもらったら、こちらも手強かった^^; 出来上がりが想像できそうなメニューがあったので聞いてみたら、 卵と牛肉、トマトを一緒に調理したものとのこと。(ギリシャ語) ここはお肉屋さん経営だし、それをオーダーすることに。 加えてタラモサラタ。今回、どこでも食べて無かったので。 (多分)他のテーブルに運ばれて行くお皿を見ると、かなり凝った料理(盛り付けも含め)があるようです。 つきだしとして出された生ハムとチーズ。 アテネ_「カラマンディリカ」 (2) ゼオス(ΖΕΟΣ)という初めて見るビールを頼んでみました。 アテネ_「カラマンディリカ」 (3) 悪くないけど、FIXやミソスの方が好みかな? もう1回くらい飲まないと判断出来ないか。 タラマは塩味が効いています。おかげでパンを完食。 モスハリは想像通り。ちょっとピリ辛で美味しかった♪ アテネ_「カラマンディリカ」 (5) 人気のお店なので、20時を過ぎてからやって来た人は、入り口でスタッフに「予約していますか?」と聞かれています。 食べ終わったお皿を下げてもらったら、ヨーグルトをサービスして頂きました。 アテネ_「カラマンディリカ」 (6) ギリシャヨーグルトにしてはさらりとしていますが、美味しいです。 ちらっと見えている大きめのランチョンマットがお洒落。 会計の内訳です。合計は14で、支払いには1ユーロをプラスしました。 モスハリ 6.5 タラモサラタ 3.5 プソミ 0.5 ビール 3.5 混んでいるので長居はせず、21時前にはお店を出ました。 アシナス通りにあったお店。 Source, photos: カロ・タクシーディ ~ Καλό ταξίδι カラマタからアテネへ

Περισσότερα: Καλό ταξίδι カラマタからアテネへ

Γαστρονόμος: Βραβείο Καταστήματος στα Καραμανλίδικα του Φάνη

Facebooktwitterredditpinterestmail

Στα Καραμανλίδικα του Φάνη, την ανατολίτικη σαλουμερία της Ευριπίδου – μεζετζίδικο όπως το λέει ο δημιουργός. ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ / ΒΡΑΒΕΙΑ / Βραβείο Καταστήματος Κληρονομική μπακαλική Η οικογένεια Αραπιάν είναι στην αλλαντοποιία σχεδόν έναν αιώνα, με προϊόν-ναυαρχίδα τον παραδοσιακό καραμανλίδικο παστουρμά, μια συνταγή που πέρασε από προπάππου σε παππού, πατέρα και εγγονό. Ο Φάνης Θεοδωρόπουλος μεγάλωσε κυριολεκτικά μέσα […]

Περισσότερα: Γαστρονόμος: Βραβείο Καταστήματος στα Καραμανλίδικα του Φάνη

Karamanlidika on National Geographic | An Insider’s Guide to the Best of Greece

Facebooktwitterredditpinterestmail

Ta Karamanlidika tou Fani is a riff on the #traditional #Byzantine pastomageireio, a boisterous #deli cum #taverna where shoppers can load up on cured meats, homemade sausages, and aged #cheeses … Not to be missed are the house versions of #kavourmas … and #sudjuk Travel and Adventure … ATHENS: TA KARAMANLIDIKA TOU FANI Housed in a […]

Περισσότερα: Karamanlidika on National Geographic | An Insider’s Guide to the Best of Greece

Athènes capitale – Incorrigible Caméléon

Facebooktwitterredditpinterestmail

Le service est impeccable, la nourriture vraiment bonne. Ce restaurant est toujours plein et on vous fait attendre avec un peu de charcuterie ! 4 – La gastronomie grecque J’adore la cuisine méditerranéenne… Vous allez dire que je ne pense pas qu’à ça ! Mais entre les souvlakis, les kebabs, les superbes grillades, le tzatziki et […]

Περισσότερα: Athènes capitale – Incorrigible Caméléon

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Ελληνική κουζίνα: δυναμικά στην παράδοση και στην εξέλιξη

Facebooktwitterredditpinterestmail

Ραντεβού για μερακλήδες Αν καθίσεις σε ένα από τα τραπέζια που είναι σπαρμένα στο στενάκι, πίσω από το νεοκλασικό που το στεγάζει, νομίζεις ότι βρέθηκες ξαφνικά σε κάποια αθηναϊκή γειτονιά του ’50 ή του ’60. Κι εκεί και μέσα, στις παρυφές της βιτρίνας με τα φοβερά τυριά που έρχονται από κάθε γωνιά της Ελλάδας και τα […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Ελληνική κουζίνα: δυναμικά στην παράδοση και στην εξέλιξη

けアテネ – 出張 (Athens-Business trip)

Facebooktwitterredditpinterestmail

その後はアテネの市内のハムソーセージ屋で晩飯。 この居酒屋感が素晴らしい。 ハムソーセージを売っている周りにテーブルがあり、そこで飲み食いできます。 旅行・出張 金曜にKH6から帰国しましたが、翌月曜に日本を出てSVのアテネに来ています。 SV9のクレタ島には以前訪問したことがありますが、SV本土はDXCCでは別エンティティですので、80番目の訪問国となりました。 残念ですがQRVはありません。 ということで本日で仕事は完了。 ちょっとだけアテネ市内を観光。 アクロポリスのパルテノン神殿に行ってみました。 その後はアテネの市内のハムソーセージ屋で晩飯。 この居酒屋感が素晴らしい。 ハムソーセージを売っている周りにテーブルがあり、そこで飲み食いできます。 青空に白亜の石柱が美しい。 アクロポリス近くに出動していた消防車に乗っていた業務用無線機、おそらく中国Baofeng製。 どうしてもこういうところに目が行きます。 消防団員に許可を得て撮影。 料理は3人でコールドプレートとソーセージ盛り合わせ、ビール&ワイン2本で、30Euro/人。 値段も居酒屋感覚です。 店名は英語でThe Karamanlidika Fanis(Ta KapamanλiΔika) ここで飲んでいたら、その飲んでいたワインを醸造してる醸造所の主人が来ていてみんなで乾杯。 明日帰国(金曜日着)で帰ります。 Source: 業務日誌 – SV出張

Περισσότερα: けアテネ – 出張 (Athens-Business trip)

Στην Ευριπίδου, οι μερακλήδες πάνε «στο Φάνη»

Facebooktwitterredditpinterestmail

«Ρε πάμε!», «ρε πάμε!»… Και τελικά πήγαμε… Πού αλλού; Στα Καραμανλίδικα του Φάνη. Εκεί που σου λέει ότι μπορείς να φας σε ένα μπακάλικο, το οποίο έχει και τραπέζια. … Ο Φάνης μας ξετρέλανε, μπορούμε να το ομολογήσουμε. Κι επειδή τέτοιες απολαύσεις, το μαγαζί, δεν τις προσφέρει μόνο εντός του, αλλά σου δίνει … HungryBearGreece #Αθήνα, […]

Περισσότερα: Στην Ευριπίδου, οι μερακλήδες πάνε «στο Φάνη»

Ολυμπία Ορνεράκη: Karamanlidika Athens | Restaurant food-grocery | Καραμανλίδικα

Facebooktwitterredditpinterestmail

Φωτογράφιση της κ. Ολυμπίας Ορνεράκη, για δημοσίευση στο περιοδικό «Blue», της Aegean Αirlines. Οι εικόνες υπόκεινται σε πνευματικά δικαιώματα. Published at Blue magazine, Aegean airlines, all rights reserved. Πηγή: Karamanlidika Athens /Restaurant food-grocery/ Καραμανλίδικα

Περισσότερα: Ολυμπία Ορνεράκη: Karamanlidika Athens | Restaurant food-grocery | Καραμανλίδικα