Atene Tutta Da Assaporare – Spyros Theodoridis

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Νέα & Δημοσιότητα
Ετικέτες: | | | |

Facebooktwitterredditpinterestmail

… non è un #ristorante classico o solo una taverna, questi tipi di locali si chiamano “mezetzidiko” dalla parola “mezedes” che sono tante portate di vari assaggi da condividere con tutti.
Oltre ai mezedes tipici che troverete qui, saganaki, insalata greca, tzatziki, tiropitta, dolmades, carciofi, e fagioli corona al forno, Karamanlidika si vanta anche per i suoi #salumi e #formaggi …

Contento di questa nuova scoperta nel cuore di Atene e dopo la mia ormai abituale visita al mercato, per il pranzo ho scelto un locale tradizionale, greco e rustico. “Karamanlidika” che si trova nella zona del mercato, esattamente in via Evripidou 41 angolo via Sokratous, non è un #ristorante classico o solo una taverna, questi tipi di locali si chiamano “mezetzidiko” dalla parola “mezedes” che sono tante portate di vari assaggi da condividere con tutti.

Oltre ai mezedes tipici che troverete qui, saganaki, insalata greca, tzatziki, tiropitta, dolmades, carciofi, e fagioli corona al forno, Karamanlidika si vanta anche per i suoi salumi e formaggi, sul sito troverete il menu completo karamanlidika.gr/menu. All’inizio della attività era solo una #salumeria, la sua specialità è il #pastrami. Quello tradizionale è preparato con la carne di cammello ma ormai è stato sostituito dalla carne di manzo o mista, quello di manzo è molto buono, piccante al punto giusto e saporito.

I suoi formaggi sono tutti locali, vi consiglierei di gustare un piatto con tutti i tipi. l’ambiente è tipico greco in un edificio di pietra storico. Una vera osteria greca. Dimenticavo, se volete arrivare in metropolitana, la linea blu e verde vi porta fino alla fermata di Monastiraki, quella più vicina. Nella via Evripidou dove si trova il locale ci sono i negozi con tutte le spezie immaginabili, fate un giro e scoprirete nuovi sapori. Vi ho già parlato no?


Osteria Karamanlidika Insalata Greca


Osteria Karamanlidika


Osteria Karamanlidika saganaki


Osteria Karamanlidika

Source, photos: spyrostheodoridis.com – ATENE TUTTA DA ASSAPORARE

Μόνιμος σύνδεσμος: https://karamanlidika.gr/atene-tutta-da-assaporare-spyros-theodoridis/




Περισσότερες αναρτήσεις:

  • «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», Ερμού 119 - Εργαστήρι - Εξωτερική άποψη του καταστήματος

    Η πολίτικη κουζίνα της Αθήνας: «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» στον «Alpha TV»

    Η «πολίτικη κουζίνα» της Αθήνας Η εκπομπή «Σαββατοκύριακο με το Μάνεση», που επιμελείται και παρουσιάζει ο δημοσιογράφος Νίκος Μάνεσης, στον τηλεοπτικό σταθμό «Alpha TV», επισκέφτηκε το Εργαστήριό μας, «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» στην οδό #Ερμού 119, παρουσιάζοντας την πολίτικη #κουζίνα της #Αθήνας. – Παρακαλώ πάρα πολύ, θέλω να δείξουμε αυτή τη μορφή του εναλλακτικού τουρισμού, την […] Περισσότερα:
  • Κεφτέ λουκάνικο: Ένας μεζές για μερακλήδες – OliveMagazine

    Το #λουκάνικο, ο μεζές που όλοι αγαπάμε, μεταμορφώνεται σε κεφτέ λουκάνικο από τα χέρια του Παρασκευά Σαρήμπογια και γίνεται η δική μας έμπνευση για τρεις απολαυστικές συνταγές! Τι είναι Πρόκειται για ένα λουκάνικο φρέσκο, νωπό, που διατηρείται για 20 μέρες συσκευασμένο στο ψυγείο ή για περισσότερο στην κατάψυξη, όπως ακριβώς και το νωπό κρέας. Περιέχει κατά […] Περισσότερα:
  • Δέκα σπάνια Ελληνικά τυριά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη

    «Μπαίνοντας στη σπηλιά κοιτούσαμε έκθαμβοι το καθετί: γεμάτα από τυριά πανέρια καλαμένια στις μάντρες να στενάζουν ερίφια κι αρνιά, με τάξη όμως μεταξύ τους χωρισμένα οι κάδοι ξέχειλοι με το τυρόγαλο, καρδάρες και σκαφίδια, έτοιμα όλα καμωμένα, μέσα τους να τ’ αρμέγει» Οδύσσεια, μετάφραση Δ. Ν. Μαρωνίτη, 1996 «ἐλθόντες δ’ εἰς ἄντρον ἐθηεύμεσθα ἕκαστα· ταρσοὶ μὲν […] Περισσότερα: