A Karamanlidika da Fani, un salto in Grecia • Di testa e di gola

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Νέα & Δημοσιότητα
Ετικέτες: | | | | | |

Facebooktwitterredditpinterestmail

Quando in Atene, consiglio agli amanti della buona cucina tradizionale di fare un salto da “A Karamanlidika da Fani” in via Sokratus 1

Tα Καραμανλίδικα του Φάνη – Ristoranti

A Karamanlidika da Fani, un salto in Grecia
by Marcello Costanzo

Quando in Atene, consiglio agli amanti della buona cucina tradizionale di fare un salto da “A Karamanlidika da Fani” in via Sokratus 1 all’angolo della via Evripidou, nel quartiere “anarchico” di Psirri.

Maria, la responsabile, vi accoglierà come se foste da sempre ospiti della casa.
Squisiti sapori tradizionali dalla Karamania, come veniva chiamata dagli ottomani la Cappadocia della storica Anatolia.

Un menù completo, ma alla prima visita vi consiglio di iniziare con le mezes, come la spettacolare crema di melenzane leggermente affumicate, il gustosissimo formaggio saganaki, gli speciali involtini fritti di pasta phyllo farciti con formaggio feta e pastrami, le olive nere kalamata con un tagliere di salumi e formaggi, e a seguire con il delizioso baklava della nonna.

Ma le deliziose pietanze da provare sono ancora tante!

Da degustarle tutte, magari ritornandoci piu’ di una volta come ha fatto il sottoscritto: pastourmas e souzouki, salsicce e kavourmas, salumi e formaggi selezionati DOP e IGP provenienti da piccoli produttori e di produzione propria da portare a casa oppure da mangiare sul posto, cucinati in maniera del tutto eccezionale e secondo la tradizione.

Tα Καραμανλίδικα του Φάνη

Sokratous 1 – Atene (angolo di Evripidou)
Aperto dal lunedì al sabato dalle ore: 12:00 alle 23:00
Prenotazioni solo a cena dalle 18:00 alle 21:30
Tel: 0030 – 2103254184
karamanlidika.gr

Source: A Karamanlidika da Fani, un salto in Grecia • Di testa e di gola

Μόνιμος σύνδεσμος: https://karamanlidika.gr/a-karamanlidika-da-fani-un-salto-in-grecia-di-testa-e-di-gola/




Περισσότερες αναρτήσεις:

  • oi-karamanlidikoi-mezedes-erxontai-se-esas_ergasthri-karamanlidika-ermou

    Τα πιάτα του Εργαστηρίου μας, τώρα στο χώρο σας: νέα υπηρεσία – Delivery

    Οι Καραμανλίδικοι μεζέδες, έρχονται σε εσάς Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε για τη νέα υπηρεσία αποστολής έτοιμου φαγητού – Delivery που εγκαινιάζουν από σήμερα, τα «Καραμανλίδικα του Φάνη». Όλα τα πιάτα του καταλόγου που διαθέτει το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού, εάν μένετε ή εργάζεστε στο κέντρο της Αθήνας, τώρα έρχονται στο χώρο σας! Επιλέξτε […] Περισσότερα:
  • Επανεκκίνηση λειτουργίας – Παραμένουμε Ασφαλείς!

    Αγαπητοί μας φίλοι και πελάτες, σας ενημερώνουμε ότι τα καταστήματα εστίασης «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», το «Εργαστήρι» της οδού Ερμού και το «Μεζετζίδικο» της οδού Σωκράτους, επαναλειτουργούν από τις 2 Ιουνίου του 2020. Βρισκόμαστε δίπλα σας, τηρώντας όλα τα προβλεπόμενα από τον ΕΦΕΤ μέτρα και βέλτιστες πρακτικές, όπως αυτές αποτυπώνονται στις διεθνείς και εθνικές συστάσεις, με […] Περισσότερα:
  • Κιουνεφέ, μπακλαβάς στα Καραμανλίδικα του Φάνη

    Δοκιμάστε κιουνεφέ και μπακλαβά, στα Καραμανλίδικα του Φάνη Στην οικοτεχνία μας, στο Εργαστήρι της οδού Ερμού 119, γευτείτε και αγοράστε νόστιμα σιροπιαστά γλυκά και επιδόρπια! Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κιουνεφέ και μπακλαβά που παρασκευάζονται με αγνό βούτυρο, το μαλεμπί με κατσικίσιο γάλα, σαλέπι και το καζάν ντιπί. Μπακλαβάς Η προέλευση του μπακλαβά Σύμφωνα με τον Charles […] Περισσότερα: