Γνωριμία

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα, και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων, που μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία οι Καραμανλήδες διατήρησαν ανέπαφα για πολλούς αιώνες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία. Η πατρίδα τους ονομάστηκε Καραμανία από τους Οθωμανούς και οι κάτοικοι Καραμανλήδες. Αποτελώντας εμπορικό κόμβο μεταξύ Περσίας, Μέσης Ανατολής και Ευρώπης, διέδωσαν το «παστόν» και τους «τεταριχευμένους κωλήνες» των Ιώνων στους Ρωμαίους, το «ακρόπαστον» και τους «βουτύλους» των Βυζαντινών στους Οθωμανούς, συνδυάζοντας τα μπαχαρικά της Ανατολίας, την περίσσεια κρέατος από τα εμπορικά καραβάνια και την ανάγκη προμηθειών τροφίμων για τους ταξιδευτές.

Σήμερα στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» μπορείτε να δοκιμάσετε τις αυθεντικές καραμανλίδικες συνταγές μαγειρικής και να προμηθευτείτε τα προϊόντα αλλαντοποιίας Sary. Με υπομονή και τεχνογνωσία παράγουμε γεύσεις από το παρελθόν, με ρίζες που χάνονται στα βάθη της Ιστορίας.

Επισκεφθείτε μας στο ανακαινισμένα, νεοκλασικά κτήρια, όπου σε κλιματιζόμενο περιβάλλον μπορείτε απολαύσετε τον εκλεκτό καραμανλίδικο παστουρμά και σουτζούκι, τα αυθεντικά καραμανλίδικα λουκάνικα και τους νόστιμους παραδοσιακούς μεζέδες μας. Διαθέτουμε εκλεκτά τυριά παλαίωσης, αλλαντικά ωρίμανσης, βραβευμένα ψητά, καπνιστά και παραδοσιακά προϊόντα παραγωγής μας – και μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα. Διαθέτουμε επίσης, δραμινό παστράμι, μοσχαρίσιο μπούτι, χοιρομέρι, μούχτερον και χωριάτικο λουκάνικο.

Ειδικότητά μας είναι ο παστουρμάς, ο καβουρμάς, το σουτζούκι και τα προϊόντα ωρίμανσης, σε μια ποικιλία γεύσεων και προέλευσης, που ικανοποιεί τους απαιτητικούς γευσιγνώστες. Επιλέξτε από μια ποικιλία γευστικών προϊόντων παλαίωσης, τυριών με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης – ΠΟΠ, προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης – ΠΓΕ και εδεσμάτων γευσιγνωσίας που επιλέγουμε για σας και το τραπέζι σας.

Σας περιμένουμε!



Γνωρίστε τα Προϊόντα μας:




Multilingual posts from Karamanlidika blog:
in English, en Francais, en Español, auf Deutsch, на-русском, Türkçe, Hebrew, 中国, 日本人

  • Komşu kapısı Atina – Η γειτονική Αθήνα

    Komşu kapısı Atina – Η γειτονική Αθήνα

    … Öğle yemeği Kahvaltı sonrası ne istersen onu yap. İster Acropolis’e çık ister Parlamento’ya yürü kurşun askerin yanında selfie çek.O kadarına karışmam. Lakin karnın acıktıysa öğle yemeğei için tavsiyelerim çok. Atina Yunanistan’da okuduğum dönemde tavernalarında sabahlara kadar eğlendiğimiz bir şehirdi. Son birkaç yıldır Atina’ya vakit bulup gidemedim. Bu süre zarfında … Read More
  • Où manger à Athènes? Karamanlidika – Restaurant boucherie

    Où manger à Athènes? Karamanlidika – Restaurant boucherie

    Entre cette mise en bouche et ce dessert, les plats étaient tous aussi bons les uns que les autres ! Une adresse où se côtoient locaux et touristes, une table où s’asseoir sans hésitation ! … // Karamanlidika – Restaurant boucherie | Quartier Omonia Quelle jolie surprise ! Attiré par … Read More
  • けアテネ – 出張 (Athens-Business trip)

    けアテネ – 出張 (Athens-Business trip)

    その後はアテネの市内のハムソーセージ屋で晩飯。 この居酒屋感が素晴らしい。 ハムソーセージを売っている周りにテーブルがあり、そこで飲み食いできます。 旅行・出張 金曜にKH6から帰国しましたが、翌月曜に日本を出てSVのアテネに来ています。 SV9のクレタ島には以前訪問したことがありますが、SV本土はDXCCでは別エンティティですので、80番目の訪問国となりました。 残念ですがQRVはありません。 ということで本日で仕事は完了。 ちょっとだけアテネ市内を観光。 アクロポリスのパルテノン神殿に行ってみました。 その後はアテネの市内のハムソーセージ屋で晩飯。 この居酒屋感が素晴らしい。 ハムソーセージを売っている周りにテーブルがあり、そこで飲み食いできます。 青空に白亜の石柱が美しい。 アクロポリス近くに出動していた消防車に乗っていた業務用無線機、おそらく中国Baofeng製。 どうしてもこういうところに目が行きます。 消防団員に許可を得て撮影。 料理は3人でコールドプレートとソーセージ盛り合わせ、ビール&ワイン2本で、30Euro/人。 値段も居酒屋感覚です。 店名は英語でThe Karamanlidika Fanis(Ta KapamanλiΔika) ここで飲んでいたら、その飲んでいたワインを醸造してる醸造所の主人が来ていてみんなで乾杯。 明日帰国(金曜日着)で帰ります。 Source: 業務日誌 – SV出張 Read More
  • hojenjen – Karamanlidika 大口吃肉,雅典前 10 名餐廳名店

    hojenjen – Karamanlidika 大口吃肉,雅典前 10 名餐廳名店

    首頁 旅行遊記 [希臘] Karamanlidika 大口吃肉,雅典前 10 名餐廳名店 旅行遊記[希臘]攝影 & 旅行餐廳 / 店鋪 [餐廳] Karamanlidika 大口吃肉,雅典前 10 名餐廳名店 By 賀 禎禎 – Karamanlidika 圖01. 這間 Karamanlidika 可是在雅典排名非常前面的餐廳,位置有一些偏遠,步行還是能走到,菜色以 “肉” 類食物為主,喜歡吃肉的朋友,可以留一餐來到這裡用餐,大口吃肉享受樂趣。 Karamanlidika 介紹 這是一場 “旅行攝影講座課程”,「自助旅行 & 攝影基本認識」「攝影器材分享討論」以及最重要的 「旅行攝影速成入門」,能為你快速建立許多自助旅行中,需要了解的攝影觀念、器材認識,讓你快速全面了解、上手,點我報名 Karamanlidika 圖02. 店裡有些小,桌數不多,若要來可能要有排隊的心裡準備,而一進來就會被掛滿整個各式香腸、肉串的畫面給剌激到,小聲的問服務員才知道,掛在外面這些是假的,裝飾用的。 賀禎我提供 “一對一家教授課制” ,為你量身設計攝影課程,授課的內容、速度、進度,可以每個人不同需求來調整,能讓你從完全不懂,到能自由拍出理想作品。 課程介紹與方式 – 點我看介紹 圖03. (點我看大圖) 這裡附上菜單給你參考。 圖04 (點我看大圖) 圖05. … Read More
  • Греция. Вечная Классика | 48 часов в Афинах

    Греция. Вечная Классика | 48 часов в Афинах

    Gnto.ru – официальный сайт туристической информации о Греции, поддерживаемый Греческой национальной туристической организацией. Бакалейно-гастрономические товары являются городской новинкой. Продуктовый магазин Karamanlidika tou Fani Чудесная прогулка Мы настоятельно рекомендуем совершить прогулку вдоль одной из наиболее красивых пешеходных зон в мире, расположенной на улице Дионисия Ареопагита, где люди просто гуляют около Акрополя: … Read More