deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Πολίτικο Σουτζούκι

€25.50  το κιλό

Το αυθεντικό καραμανλίδικο σουτζούκι ωρίμανσης σε φυσικό έντερο. Βοδινό κρέας αρωματισμένο με κύμινο & φυσικά μυρωδικά.

Κωδικός προϊόντος: πολίτικο-σουτζούκι Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Ξινομυζήθρα Κρήτης ΠΟΠ Παραδοσιακό Τυρί Τυρόγαλου

€6.40

Η Ξινομυζήθρα Κρήτης ΠΟΠ των Παραδοσιακών Τυροκομείων Βογιατζιδάκη παράγεται από αιγοπρόβειο τυρόγαλο στο Ηράκλειο Κρήτης και ωριμάζει τουλάχιστον 12 μήνες.

Κωδικός προϊόντος: 31473 Κατηγορίες: , ,
Περισσότερα

Φασόλια Καβάλας Ξηρά Λευκά 1kg

€4.50

Τα Φασόλια Καβάλας είναι λευκά φασόλια μεσαίου μεγέθους — με λεπτή φλούδα, κρεμώδη υφή μετά το μαγείρεμα και ήπια, βουτυράτη γεύση. Ιδανικά για φασολάδα, σαλάτες, σούπες και ψητά φασόλια φούρνου.

Κωδικός προϊόντος: 31570 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Γραβιέρα Τρουφερό Νεοχωρούδας Ημίσκληρο Τυρί με Τρίμμα Τρούφας

€24.50  το κιλό

Η 1965 Γραβιέρα Τρουφάτο Νεοχωρούδας είναι μια premium εκδοχή της κλασικής γραβιέρας, εμπλουτισμένη με τρίμμα τρούφας που χαρίζει στο τυρί βαθύ, γήινο άρωμα και έναν εκλεπτυσμένο, αισθησιακό χαρακτήρα. Η χαρακτηριστική κοκκινωπή κόρα της το κάνει αμέσως αναγνωρίσιμο — ένα τυρί για ιδιαίτερες στιγμές.

Κωδικός προϊόντος: 31367 Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Βολάκι φρέσκο

€6.00

Κωδικός προϊόντος: 1687- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Λουκάνικα ιβηρικού χοίρου, με πάπρικα

€6.27

Δύο λουκάνικα με πάπρικα, από χοίρο Iberico, ελευθέρας βοσκής, από τη ορεινή Ηλεία

Κωδικός προϊόντος: 27094 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Messenicola, domaine monsieur Nicolas

€31.00

Οίνος ερυθρός Messenicola, domaine monsieur Nicolas, Καρδίτσα (μεσενικόλα, syrah & carignian) ΠΟΠ, 12,5% 75cl+

Κωδικός προϊόντος: messenicola-domaine-monsieur-nicolas Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Φρέσκο κατσικίσιο τυρί, με πάπρικα

€4.80

Φρέσκο, αρωματικό, ελαφρά πικάντικο, ελληνικό γιδοτύρι, με πάπρικα, από, από γάλα μικρής φάρμας, στην Ευβοία

Κωδικός προϊόντος: 2926- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Φασόλια Γίγαντες Πρεσπών Ξηρά Ελληνικής Καλλιέργειας

€10.00

Οι Γίγαντες Πρεσπών είναι το εμβληματικό προϊόν των λιμνών της Βορειοδυτικής Μακεδονίας — μεγαλόσωμα, κρεμώδη φασόλια με ήπια, βουτυράτη γεύση, καλλιεργημένα σε μοναδικό μικροκλίμα.

Κωδικός προϊόντος: 31321 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Χέλι, φιλέτο καπνιστό, Άρτας

€8.90

Χέλι ελληνικό, φιλέτο καπνιστό, από την Άρτα. Καπνίζεται με παραδοσιακή μέθοδο, σε ξύλο οξιάς. Συσκευασία 100 γραμμαρίων, 89€/kg.

Κωδικός προϊόντος: 26730 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Απάκι χοιρινό τ. Κρήτης

€7.90

Τιμή κιλού 19.80 Διατίθεται συσκευασμένο, σε τεμάχιο με βάρος 400 γραμμάρια, κατά προσέγγιση.

Κωδικός προϊόντος: 26696 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Κοπανιστή Σύρου Π.Ο.Π., πολύ πικάντικη

€4.63

Ιδιαιτέρα αψύ, πιπεράτο και μαλακό τυρί ζύμωσης από τη Σύρο, με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

Κωδικός προϊόντος: 3285- Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]