deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large
SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Λουκάνικα Κοκτέιλ

2.97

Μικρά χοιρινά λουκάνικα, ιδανικά για ένα γρήγορο μεζέ ή λουκανικοπιτάκια

Κωδικός προϊόντος: 3617- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Οίνος ερυθρός Αραλλέ

24.00

Ξηρός, ερυθρός οίνος από την Ικαρία με μανδηλαριά & φωκιανό, 14%

Κωδικός προϊόντος: 7983- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Λουκάνικο ελάφι

10.20

Χωριάτικο καπνιστό λουκάνικο 500 γρ. από ελάφι, φυσικό χυμό και καρυκεύματα, χωρίς γλουτένη, πρόσθετα ή συντηρητικά

Κωδικός προϊόντος: 6610- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μπριζολοπαντσέτα καπνιστή Κρήτης

17.10

Μπριζολοπαντσέτα καπνιστή Κρήτης, χοιρινή σε ρολό, με μυρωδικά.

Κωδικός προϊόντος: 26865 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Σαλάδο Κέρκυρας, κοπής, πεπεροντσίνο έξτρα

21.50  το κιλό

Φτιαγμένο από εκλεκτό χοιρινό κρέας, πιπέρι, σκόρδο, θαλασσινό αλάτι

Κωδικός προϊόντος: 26631 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Αλχημιστής, κτήμα Σκλάβου

14.00

Οίνος Φυσικός Αλχημιστής, Κεφαλλονιά, κτήμα Σκλάβου (κεφαλληνιακές ποικιλίες) 12,5% 75cl. Αφιλτράριστος, βιοδυναμικός οίνος, προϊόν άγριας ζύμωσης.

Κωδικός προϊόντος: αλχημιστής-κτήμα-σκλάβου Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καραμανλίδικο λουκάνικο Δράμας, βοδινό, συσκευασμένο

5.22

Ελαφρά πικάνικο, βοδινό, καπνιστό λουκάνικο με αυθεντική συνταγή, μοναδική γεύση και υφή

Κωδικός προϊόντος: 2032-1648 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Κεφτέ λουκάνικο, χωρίς συντηρητικά

14.30  το κιλό

Λουκάνικο φρέσκο, που διατη­ρείται για 20 μέρες συσκευασ­μένο στο ψυγείο ή για περισ­σότερο στην κατάψυξη, όπως το νωπό κρέας

Κωδικός προϊόντος: 26588 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Λουκάνικο Ελατιάς «Ηδύκρεω», χωρίς συντηρητικά

5.50

Χωριάτικο, καπνιστό, χοιρινό λουκάνικο με αλάτι Ιμαλαΐων, χωρίς γλουτένη, συντηρητικά και πρόσθετα

Κωδικός προϊόντος: 26585 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Κασέρι με 4 πιπέρια, Κοζάνης

24.60  το κιλό

Κασέρι μακράς ωρίμανσης, από εκλεκτό αιγοπρόβειο γάλα, με προσθήκη 4 ειδών πιπεριού

Κωδικός προϊόντος: κασέρι-με-4-πιπέρια-κοζάνης Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Κριθαράκι πετρόμυλου, φυσικής ξήρανσης

3.00

Ζυμαρικά πετρόμυλου: Κριθαράκι φυσικής ξήρανσης 500 γρ.

Κωδικός προϊόντος: κριθαράκι-πετρόμυλου-φυσικής-ξήρανσ Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μυκονιάτικη Κρεμμυδόπιτα με Τυροβολιά Μυκόνου και Μάραθο

12.90

Μυκονιάτικη Κρεμμυδόπιτα ~1000 γρ., έτοιμη για ψήσιμο, με τυροβολιά Μυκόνου και μάραθο

Κωδικός προϊόντος: 30411 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]