Γνωριμία

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα, και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων, που μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία οι Καραμανλήδες διατήρησαν ανέπαφα για πολλούς αιώνες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία. Η πατρίδα τους ονομάστηκε Καραμανία από τους Οθωμανούς και οι κάτοικοι Καραμανλήδες. Αποτελώντας εμπορικό κόμβο μεταξύ Περσίας, Μέσης Ανατολής και Ευρώπης, διέδωσαν το «παστόν» και τους «τεταριχευμένους κωλήνες» των Ιώνων στους Ρωμαίους, το «ακρόπαστον» και τους «βουτύλους» των Βυζαντινών στους Οθωμανούς, συνδυάζοντας τα μπαχαρικά της Ανατολίας, την περίσσεια κρέατος από τα εμπορικά καραβάνια και την ανάγκη προμηθειών τροφίμων για τους ταξιδευτές.

Σήμερα στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» μπορείτε να δοκιμάσετε τις αυθεντικές καραμανλίδικες συνταγές μαγειρικής και να προμηθευτείτε τα προϊόντα αλλαντοποιίας Sary. Με υπομονή και τεχνογνωσία παράγουμε γεύσεις από το παρελθόν, με ρίζες που χάνονται στα βάθη της Ιστορίας.

Επισκεφθείτε μας στο ανακαινισμένα, νεοκλασικά κτήρια, όπου σε κλιματιζόμενο περιβάλλον μπορείτε απολαύσετε τον εκλεκτό καραμανλίδικο παστουρμά και σουτζούκι, τα αυθεντικά καραμανλίδικα λουκάνικα και τους νόστιμους παραδοσιακούς μεζέδες μας. Διαθέτουμε εκλεκτά τυριά παλαίωσης, αλλαντικά ωρίμανσης, βραβευμένα ψητά, καπνιστά και παραδοσιακά προϊόντα παραγωγής μας – και μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα. Διαθέτουμε επίσης, δραμινό παστράμι, μοσχαρίσιο μπούτι, χοιρομέρι, μούχτερον και χωριάτικο λουκάνικο.

Ειδικότητά μας είναι ο παστουρμάς, ο καβουρμάς, το σουτζούκι και τα προϊόντα ωρίμανσης, σε μια ποικιλία γεύσεων και προέλευσης, που ικανοποιεί τους απαιτητικούς γευσιγνώστες. Επιλέξτε από μια ποικιλία γευστικών προϊόντων παλαίωσης, τυριών με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης – ΠΟΠ, προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης – ΠΓΕ και εδεσμάτων γευσιγνωσίας που επιλέγουμε για σας και το τραπέζι σας.

Σας περιμένουμε!



Γνωρίστε τα Προϊόντα μας:




Multilingual posts from Karamanlidika blog:
in English, en Francais, en Español, auf Deutsch, на-русском, Türkçe, Hebrew, 中国, 日本人

  • Cartogiraffe – Karamanlidika on Athens map

    Cartogiraffe – Karamanlidika on Athens map

    Map by cartogiraffe.com Karamanlidika – Τα Καραμανλίδικα του Φάνη (Restaurant) Adresse: Σωκράτους Hausnummer: 1 Postleitzahl: 10552 Stadt: Αθήνα Webseite: karamanlidika.gr Objekt: Restaurant Küche: Greek Rauchen: Outside Delivery: Nein Takeaway: Ja Öffnungszeiten: Monday to Saturday, 12:00 – 23:00. Sundays closed Stadtplan: Δήμος Αθηναίων, Περιφερειακή Ενότητα Κεντρικού Τομέα Αθηνών, Περιφέρεια Αττικής, Αποκεντρωμένη … Read More
  • Athènes capitale – Incorrigible Caméléon

    Athènes capitale – Incorrigible Caméléon

    Le service est impeccable, la nourriture vraiment bonne. Ce restaurant est toujours plein et on vous fait attendre avec un peu de charcuterie ! 4 – La gastronomie grecque J’adore la cuisine méditerranéenne… Vous allez dire que je ne pense pas qu’à ça ! Mais entre les souvlakis, les kebabs, … Read More
  • Τα Καραμανλίδικα στο Vueling

    Τα Καραμανλίδικα στο Vueling

    Τα Καραμανλίδικα του φάνη φιλοξενήθηκαν στο περιοδικό Vueling. Muchas gracias! #Restaurante #Karamanlidika #Atenas Delicatessen, Griega, Mediterránea, de Oriente Medio Karamanlidika, Atenas – Restaurante Opiniones – TripAdvisor Read More
  • Athènes? Parfaite illustration de la cuisine méditerranéenne

    Athènes? Parfaite illustration de la cuisine méditerranéenne

    Athènes #Grèce / #Athènes Athènes: A voir, visiter, climat, monuments, plages – Guide de voyage Athènes – Tourisme Restaurants Où manger à Athènes? Parfaite illustration de la cuisine méditerranéenne, les restaurants d’Athènes vous réservent d’excellents moments gustatifs ! Gyros, mezze, salade grecque, feta… Retrouvez nos bonnes adresses pour goûter aux … Read More
  • Où manger à Athènes? Karamanlidika – Restaurant boucherie

    Où manger à Athènes? Karamanlidika – Restaurant boucherie

    Entre cette mise en bouche et ce dessert, les plats étaient tous aussi bons les uns que les autres ! Une adresse où se côtoient locaux et touristes, une table où s’asseoir sans hésitation ! … // Karamanlidika – Restaurant boucherie | Quartier Omonia Quelle jolie surprise ! Attiré par … Read More