Γνωριμία

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα, και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων, που μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία οι Καραμανλήδες διατήρησαν ανέπαφα για πολλούς αιώνες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία. Η πατρίδα τους ονομάστηκε Καραμανία από τους Οθωμανούς και οι κάτοικοι Καραμανλήδες. Αποτελώντας εμπορικό κόμβο μεταξύ Περσίας, Μέσης Ανατολής και Ευρώπης, διέδωσαν το «παστόν» και τους «τεταριχευμένους κωλήνες» των Ιώνων στους Ρωμαίους, το «ακρόπαστον» και τους «βουτύλους» των Βυζαντινών στους Οθωμανούς, συνδυάζοντας τα μπαχαρικά της Ανατολίας, την περίσσεια κρέατος από τα εμπορικά καραβάνια και την ανάγκη προμηθειών τροφίμων για τους ταξιδευτές.

Σήμερα στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» μπορείτε να δοκιμάσετε τις αυθεντικές καραμανλίδικες συνταγές μαγειρικής και να προμηθευτείτε τα προϊόντα αλλαντοποιίας Sary. Με υπομονή και τεχνογνωσία παράγουμε γεύσεις από το παρελθόν, με ρίζες που χάνονται στα βάθη της Ιστορίας.

Επισκεφθείτε μας στο ανακαινισμένα, νεοκλασικά κτήρια, όπου σε κλιματιζόμενο περιβάλλον μπορείτε απολαύσετε τον εκλεκτό καραμανλίδικο παστουρμά και σουτζούκι, τα αυθεντικά καραμανλίδικα λουκάνικα και τους νόστιμους παραδοσιακούς μεζέδες μας. Διαθέτουμε εκλεκτά τυριά παλαίωσης, αλλαντικά ωρίμανσης, βραβευμένα ψητά, καπνιστά και παραδοσιακά προϊόντα παραγωγής μας – και μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα. Διαθέτουμε επίσης, δραμινό παστράμι, μοσχαρίσιο μπούτι, χοιρομέρι, μούχτερον και χωριάτικο λουκάνικο.

Ειδικότητά μας είναι ο παστουρμάς, ο καβουρμάς, το σουτζούκι και τα προϊόντα ωρίμανσης, σε μια ποικιλία γεύσεων και προέλευσης, που ικανοποιεί τους απαιτητικούς γευσιγνώστες. Επιλέξτε από μια ποικιλία γευστικών προϊόντων παλαίωσης, τυριών με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης – ΠΟΠ, προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης – ΠΓΕ και εδεσμάτων γευσιγνωσίας που επιλέγουμε για σας και το τραπέζι σας.

Σας περιμένουμε!



Γνωρίστε τα Προϊόντα μας:




Multilingual posts from Karamanlidika blog:
in English, en Francais, en Español, auf Deutsch, на-русском, Türkçe, Hebrew, 中国, 日本人

  • Week-end Gourmand à Athènes | InfoTravel.fr

    Week-end Gourmand à Athènes | InfoTravel.fr

    jambons persillés, saucisses ou pastrami, fromages affinés de grande qualité Quittons les sentiers battus le temps d’une journée pour une balade gourmande au cœur d’une des plus vieilles villes du monde. Les rives de la mer Égée résonnent des histoires narrant la création d’Athènes qui fut sous Périclès au Ve … Read More
  • Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο Hankyu – ギリシャ各地の肉製品やチーズを味わうならここ! | 海外現地情報ブログ | 阪急交通社

    Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο Hankyu – ギリシャ各地の肉製品やチーズを味わうならここ! | 海外現地情報ブログ | 阪急交通社

    Η δημοσιογράφος, συγγραφέας και ερευνήτρια κυρία Ναόκο Αναγνώστου, επισκέφτηκε τα Καραμανλίδικα του Φάνη και έγραψε για το κατάστημά μας στην Ιαπωνική γλώσσα, στο ταξιδιωτικό blog Hankyu blog.hankyu-travel.com, όπου αρθρογραφεί. Την ευχαριστούμε! Μετάφραση (αυτοματοποιημένη), στα Ελληνικά: Εδώ θα δοκιμάσετε τυρί και προϊόντα κρέατος, από όλη την Ελλάδα Φωτογραφίες Ναόκο Αναγνώστου Ναόκο … Read More
  • Un art de vivre qui a su résister à la crise | Libération

    Un art de vivre qui a su résister à la crise | Libération

    … un art de vivre qui a su résister à la crise … Il suffit d’aller dîner dans la délicieuse petite taverne Ta Karamanlidika tou Fani (réservation préférable), mi-resto mi-épicerie, située dans un quartier Nonchalance de rigueur à Athènes – Libération Aller au restaurant, boire un verre sont autant d’occasions … Read More
  • Ctrip travel – 雅典 Karamanlidika 电话/地址/菜系/点评/营业时间

    Ctrip travel – 雅典 Karamanlidika 电话/地址/菜系/点评/营业时间

    如果你喜欢吃希腊美食,这里是个不错的选择。非常喜欢这里的氛围,就像在家里一样亲切。食物是非常棒的,所有的食材都很新鲜。这里的工作人… 雅典Karamanlidika 收集携程游友对 雅典Karamanlidika餐馆的各种评价、印象、点评。 包含Karamanlidika电话、地址、菜系、人均价格、营业时间等信息。要旅行,从携程攻略开始。 Karamanlidika,携程社区带你寻找雅典当地美食,推荐Karamanlidika特色菜,了解更多关于Karamanlidika地址,电话,菜单,价格,营业时间,介绍等餐馆信息. 要旅行,从携程开始. 如果你喜欢吃希腊美食,这里是个不错的选择。非常喜欢这里的氛围,就像在家里一样亲切。食物是非常棒的,所有的食材都很新鲜。这里的工作人… 餐厅介绍 这是一家平民小餐馆,开在协和广场最大的露天菜市内,就在和唐人街相邻的位置。餐馆门面并不起眼,一不留神就会错过,入内你会看到挂满了各种各样的香肠和络绎不绝用餐的人。招牌菜Beef Kavourma,由土豆,香肠,牛肉加上香料在小铁锅子里炒制而成,非常好吃。 本店特色美食 香肠 , 希腊酸奶 Photo: karenkwan27 Source: Ctrip travel – 雅典 Karamanlidika 电话/地址/菜系/点评/营业时间 Read More
  • hojenjen – Karamanlidika 大口吃肉,雅典前 10 名餐廳名店

    hojenjen – Karamanlidika 大口吃肉,雅典前 10 名餐廳名店

    首頁 旅行遊記 [希臘] Karamanlidika 大口吃肉,雅典前 10 名餐廳名店 旅行遊記[希臘]攝影 & 旅行餐廳 / 店鋪 [餐廳] Karamanlidika 大口吃肉,雅典前 10 名餐廳名店 By 賀 禎禎 – Karamanlidika 圖01. 這間 Karamanlidika 可是在雅典排名非常前面的餐廳,位置有一些偏遠,步行還是能走到,菜色以 “肉” 類食物為主,喜歡吃肉的朋友,可以留一餐來到這裡用餐,大口吃肉享受樂趣。 Karamanlidika 介紹 這是一場 “旅行攝影講座課程”,「自助旅行 & 攝影基本認識」「攝影器材分享討論」以及最重要的 「旅行攝影速成入門」,能為你快速建立許多自助旅行中,需要了解的攝影觀念、器材認識,讓你快速全面了解、上手,點我報名 Karamanlidika 圖02. 店裡有些小,桌數不多,若要來可能要有排隊的心裡準備,而一進來就會被掛滿整個各式香腸、肉串的畫面給剌激到,小聲的問服務員才知道,掛在外面這些是假的,裝飾用的。 賀禎我提供 “一對一家教授課制” ,為你量身設計攝影課程,授課的內容、速度、進度,可以每個人不同需求來調整,能讓你從完全不懂,到能自由拍出理想作品。 課程介紹與方式 – 點我看介紹 圖03. (點我看大圖) 這裡附上菜單給你參考。 圖04 (點我看大圖) 圖05. … Read More