deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Κατσικίσια Γραβιέρα Άργους — 100% Κατσικίσιο Γάλα

20.50  το κιλό

Η Κατσικίσια Γραβιέρα Άργους της Τυροκομικής Αργολίδας παράγεται από 100% παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα και ωριμάζει για περίπου 15 μήνες, αναπτύσσοντας μια βαθιά, σύνθετη γεύση με έντονες κατσικίσιες νότες.

Κωδικός προϊόντος: 31402 Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Παξιμάδια Τραχειάς κρίθινα

3.50

Παξιμάδια Τραχειάς κρίθινα, χωρίς ζάχαρη, συντηρητικά, ή αλάτι, 400 γραμμαρίων

Κωδικός προϊόντος: παξιμάδια-τραχειάς-κρίθινα Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Οινοσπερίτης, Ίου

22.20  το κιλό

Κατσικίσιο κίτρινο τυρί, που ωριμάζει σε οινολάσπες από μανδηλαριά και βινσάντο Σαντορίνης

Κωδικός προϊόντος: οινοσπερίτης-ίου Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Κεφτέ λουκάνικο, χωρίς συντηρητικά

14.30  το κιλό

Λουκάνικο φρέσκο, που διατη­ρείται για 20 μέρες συσκευασ­μένο στο ψυγείο ή για περισ­σότερο στην κατάψυξη, όπως το νωπό κρέας

Κωδικός προϊόντος: 26588 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Φετουτσίνι με μελάνι σουπιάς, με ζαφορά

4.90

Φωλιές ζυμαρικών πετρόμυλου, φυσικής ξήρανσης, με σταρένιο σιμιγδάλι & αλεύρι ολικής, με μελάνι και με ζαφορά

Κωδικός προϊόντος: 3357- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Ορεινές Διαδρομές, οιν. Ζοίνος

18.00

Οίνος ερυθρός Ορεινές Διαδρομές, οινοποιείο Ζοίνος, Ιωάννινα (βλάχικο, μπεκάρι, αγιωργήτικο) ημίγλυκος, 12,0% 75cl

Κωδικός προϊόντος: ορεινές-διαδρομές-οιν-ζοίνος Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Φραγκοσυριανή γραβιέρα, συσκευασμένη

6.66

Κυκλαδίτικη γραβιέρα τρίμηνης παλαίωσης, από τη Σύρο, συσκευασμένη

Κωδικός προϊόντος: 3281- Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Χέλι, φιλέτο καπνιστό, Άρτας

8.90

Χέλι ελληνικό, φιλέτο καπνιστό, από την Άρτα. Καπνίζεται με παραδοσιακή μέθοδο, σε ξύλο οξιάς. Συσκευασία 100 γραμμαρίων, 89€/kg.

Κωδικός προϊόντος: 26730 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Σεβρ κροτέν – τ. Chèvre crottin

5.40

Έντονο, αρωματικό και ελαφρά πικάντικο, ελληνικό γιδοτύρι ωρίμανσης, χωρίς καλλιέργεια, από γάλα μικρής φάρμας, στην Ευβοία

Κωδικός προϊόντος: 2315- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Ρετσίνα Κεχριμπάρι

5.00

Κωδικός προϊόντος: ρετσίνα-κεχριμπάρι Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Χοιρομέρι ατόφιο, Δράμας

21.80  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 26644 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Παλαιωμένο τσίπουρο Lord Amber 200

19.80

Το Lord Amber είναι ένα εκλεκτό παλαιωμένο τσίπουρο με προέλευση τις Σέρρες, προϊόν διπλής απόσταξης, το οποίο παλαιώνει για 7 έτη σε καινούργια δρύινα βαρέλια.

Κωδικός προϊόντος: 27106 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]