Το αυθεντικό καραμανλίδικο σουτζούκι ωρίμανσης σε φυσικό έντερο. Βοδινό κρέας αρωματισμένο με κύμινο & φυσικά μυρωδικά.

Φίνο, αρκαδικό κατσικοτύρι άλμης, με ισορροπημένη και ελαφρά πιπεράτη γεύση

Ανακαλύψτε μια εκλεκτή, παραδοσιακή τυρόπιτα εμπνευσμένη από τη γαστρονομική παράδοση της Λήμνου. Το τραγανό φύλλο γιουφκά συνδυάζεται ιδανικά με μια πλούσια, κρεμώδη γέμιση από εκλεκτά ελληνικά τυριά, δημιουργώντας μια αυθεντική γευστική εμπειρία.

Το Λαδοτύρι Μυτιλήνης ΠΟΠ του Τυροκομείου Αργένου παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα Λέσβου και ωριμάζει παραδοσιακά βυθισμένο σε ελαιόλαδο — η τεχνική που χάρισε στο τυρί αυτό το όνομά του και τον μοναδικό χαρακτήρα του.

Ερυθρός ξηρός ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) οίνος, βιολογικής γεωργίας με προέλευση τη Λήμνο και το οινοποιείο Σαββόγλου – Τσιβόλα.12,5% 75cl

Το Προσούτο Πρόβειο  Δράμας της Sary είναι ένα σπάνιο και εκλεκτό αλλαντικό — ολόκληρο πρόβειο μπούτι που ωριμάζει αργά αέρος, αναπτύσσοντας βαθιά, σύνθετη γεύση με ξεχωριστές νότες πρόβειου κρέατος που το διαφοροποιούν εντελώς από τα συνηθισμένα χοιρινά προσούτο.

Παραδοσιακό, αρωματικό, αγελαδινό ξινοτύρι, από τις Κυκλάδες

Χαμόν φυσικής ωρίμανσης, χοίρου Iberico, «cebo de campo» (ελευθέρας βοσκής, τρεφόμενου με σιτηρά)

Η Κατσικίσια Γραβιέρα Άργους της Τυροκομικής Αργολίδας παράγεται από 100% παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα και ωριμάζει για περίπου 15 μήνες, αναπτύσσοντας μια βαθιά, σύνθετη γεύση με έντονες κατσικίσιες νότες.

Η 1965 Γραβιέρα Ρόδα είναι ένα ημίσκληρο τυρί από παστεριωμένο αγελαδινό (≥80%) και αιγοπρόβειο γάλα (≤20%), με φυσική καστανή κόρα και κλασικό, καθαρό χαρακτήρα.

Ονομαστή, αιγοπρόβεια γραβιέρα περιορισμένης παραγωγής, με έντονη γεύση και ντόπιο γάλα από τα Δωδεκάνησα