deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large
SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Γαλοπούλα ψητή σκέτη

20.50  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 26682 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Κερκυραϊκή καπνιστή παντσιέτα

6.80

Παραδοσιακό, καπνιστό και μαριναρισμένο, χοιρινό έδεσμα της Κέρκυρας

Κωδικός προϊόντος: 27151 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Αμπελόφυλλα χειροποίητα

8.00

Βιολογικά Αμπελόφυλλα χειροποίητα ξινόμαυρου, σε νερό

Κωδικός προϊόντος: 2075-2016 Κατηγορία:
Περισσότερα

Ζέος Black

2.50

Μαύρη μπύρα με γεμάτη βελούδινη υφή. Μέτρια πικρή γεύση με
καραμέλα και άρωμα καβουρδισμένου καφέ.

Κωδικός προϊόντος: ζέος-black Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Πολύ καυτερή σάλτσα ελληνική

2.80

Πολύ καυτερή σάλτσα, ελληνική, από πιπεριές naga, 100 ml

Κωδικός προϊόντος: πολύ-καυτερή-σάλτσα-ελληνική Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Παστουρμάς καραμανλίδικος, μπούτι, συσκευασμένος

5.15

Τρυφερό μοσχαρίσιο μπούτι, με την καραμανλίδικη παραδοσιακή συνταγή χειροποίητου παστιρμά: μοσχοσίταρο, κύμινο, φυσικά μυρωδικά και βότανα.

Κωδικός προϊόντος: παστουρμάς-καραμανλίδικος-μπούτι-συ Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Λουκάνικο μοσχάρι «Ηδύκρεω», χωρίς συντηρητικά

8.05

Μοσχαρίσιο καπνιστό λουκάνικο με αλάτι Ιμαλαΐων, χωρίς γλουτένη, συντηρητικά ή πρόσθετα

Κωδικός προϊόντος: 3395- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Λουκάνικο Merguez

14.80  το κιλό

Merguez είναι ένα λουκάνικο με καταγωγή από το Μαρόκο που παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο ή πρόβειο κρέας ή και με τα δύο μαζί

Κωδικός προϊόντος: 28728 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μπιφτέκι πολίτικο κεμπάπ

7.20

Μπιφτέκι πολίτικο κεμπάπ (από βοδινό, χοιρινό και πρόβειο κρέας), κατεψ.

Κωδικός προϊόντος: μπιφτέκι-πολίτικο-κεμπάπ Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Σπαλομπριζόλα καπνιστή

2.97

Χοιρινή σπαλομπριζόλα με χαμηλά λιπαρά 0-2%, καπνισμένη σε ξύλο οξιάς, σε φέτες

Κωδικός προϊόντος: 26671 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Σαλάμι Κόνιανταν (τ. τσορίθο)

24.20  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 26632 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Ορεινές Διαδρομές, οιν. Ζοίνος

18.00

Οίνος ερυθρός Ορεινές Διαδρομές, οινοποιείο Ζοίνος, Ιωάννινα (βλάχικο, μπεκάρι, αγιωργήτικο) ημίγλυκος, 12,0% 75cl

Κωδικός προϊόντος: ορεινές-διαδρομές-οιν-ζοίνος Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]