Yaşam – ATİNA | KIA-MORE

Κατηγορία: Αναρτήσεις > Νέα & Δημοσιότητα
Ετικέτες: | | | |

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Sucuk ve Pastırma’nın pek meraklısı olmamama rağmen sanırım hayatımda tattığım en güzel sucuk ve pastırmalar cennetine düştük. “Saganaki pastourma kai soutzouki” inanılmazdı.

ATİNA’DA AÇ KALMAZSINIZAYHAN – AYHAN SİCİMOĞLU | #yaşam

Atina’da hem karnınız hem de ruhunuz doyar. Yemekler de bizim yemeklere benzer. İnsanlar da bize benzer diyeceğim ama acil bir düzeltme yapayım; eski İstanbul halkına benzer. Şimdiki İstanbul halkı, kaba, sabırsız, güvenilmeyen, korkak, sinirli ve rahatsız yani kısacası çoğu özünde Istanbullu olmadıkları için bu benzetmeyi yapmaktan vazgeçtim. Göç almış insanlar korkaklığını ve güvensizliğini seziyor ve aslında pek de suçlayamıyorum kimseyi. Yeyip içtiğimizi sonra anlatalım ve başlayalım damardan Atina’ya:

Athena tanrıların tanrısı Zeus’un kızı. Zeus ilk karısı Metis hamile kalınca, “Erkek çocuk dünyaya gelirse beni devirir, saltanatımı elimden alır” korkusu ile hamile karısını yutmuş. Çocuk Zeus’un beyninde bir ur olarak büyümüş. Baş ağrıları dayanılmaz hale gelince Zeus, keskin bir balta ile kendi kafasını yardırmış ve içinden, korkularının aksine güzelcecik bir kız çıkmış. Zeka, akıl (beyinden çıkıyor ya), sanat, ilham, öngörü ve barış tanrıçası Athena. Bu tanrıça daha sonraları Pers savaşlarında yavaş yavaş savaş tanrıçasına dönüşmüş.

Athena tapınağı ve Akropolis. Akro yüksek üç (Akrobat), Akropolis-Şehrin yüksek ucu. Tam ortada yükselen masa şeklinde bir platform ve üzerinde Athena tapınağı. Akrolopis’in tam altında gecekondu mahalleleri, şehir adalardan göç almış 1800’lerin sonunda ama bu şekilde korumuşlar. Yani; yıkılıp toplu konut evleri veya kentsel dönüşüm vs. projeleri geliştirilmemiş. Sadece temizlenmiş ve doku bırakılmış. Sokaklardaki ağaçların eğilmiş dalları turunçlar ile tıka basa. Onca senelik yaşanmışlığın dönüşüm projeleri vesaire ile yıkmanın doğru olduğu kanısında değilim. Sadece temizlemenin daha doğru olduğu kanısındayım.

Her şey “Agora”da yani çarşıda başlıyor. Bir şehrin sosyal merkezi çarşısı değil midir? Çok severim çarşı, pazar gezmeyi ve seyahatlerimde ilk bir çarşıya uğrarım şehrin kalbinde.

Demokrasinin temellerinin atıldığı MÖ 5. yy Atina’sında, Agora yani çarşı yeri aynı zamanda politikacıların toplandığı meydan. Politik ehliyeti olmayan eğitimsiz insanlara “idiot” deniliyor yani şimdiki anlamı ile “aptal”. Şimdi anlaşıldığı şekilde demokrasi, isteyenin istediği şeyi yazması ve seslendirebilmesi değil. Agora’da söz alabilmeniz ve uluorta konuşabilmeniz için bir rütbe gerekli. Bu rütbe de “bilge kişi”lere, yani lafı dinlenen, birikimli, bilgili, kültürlü kişilere veriliyor. Bu kişiler senatoya da seçiliyor ama; hem kendisin hem de anne ve babasının da Atina doğumlu olması şart. Yani “Elitist” bir düzen hüküm sürüyor demokrasinin temelinde Atina’da.

Şimdi gelelim yeyip içtiklerimize:

Atina’da kapıdaki kuyruktan içeri giremediğimiz ve gün boyunca üç kez geri püskürtülmemize rağmen, sempatik Maître d’Hotel (müdire) İspanyol Maria’nın tavsiyelerine uyarak ancak servis arası saat 18:00’de ufak bir masa bulduğumuz “Karamanlıdika” şarküteri/lokantası hastasıyım. karamanlidika.gr

Sucuk ve Pastırma’nın pek meraklısı olmamama rağmen sanırım hayatımda tattığım en güzel sucuk ve pastırmalar cennetine düştük. “Saganaki pastourma kai soutzouki” inanılmazdı.Yıldırım hızı ile masama uçuşan tabaklar arasında tahmin etmediğim lezzette “Shanaki Kavourma” vardı ki tadı hala damağımda asılı kaldı. Manda etinden yapılmış bir kavurmanın, çeşitli baharatlar ile sahanda halveti beni mest etti.


Önümdeki kuru et ve peynir tabağının süsünden çatalla giremiyorum. Sadece yemek ile kalmıyorsunuz akıllıca tasarlanmış işletmenin tam ortasında şarküteri vitrininden satış da yapılıyor.

Mahalledeki duvar graffitileri beni çok etkiledi.


Tsipras ve Merkel… Yorumsuz


2011’de polis sendikaları yürüyüşünde asayiş polisi ile sendikalı polisler karşı karşıya gelince sokak köpeği ‘Loukanis’-kısaca ‘Louk’un kafası karışmış ama bu yürüyüşten sonra adı ‘Nümayiş köpeği’ olarak kalmış ve her gösteriye de katılmış. Gaz bombalarından vesaire hastalanmış ama gösterilen tüm ihtimama rağmen 2014’te ölmüş. Bir sembol olarak duvarlarda hâlâ yaşıyor… Grafitinin yanına anlamlı bir cümle düşülmüş: ‘Her köpek cennete gider’…


Madonna

Source, Photos: KIAMORE – ATİNA’DA AÇ KALMAZSINIZ

Μόνιμος Σύνδεσμος: http://karamanlidika.gr/yasam-atina-kia/