Tag Archive: foodie

ask4food – ΤΑ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΑ ΤΟΥ ΦΑΝΗ, Ψυρρή – Μοναστηράκι

ask4food – ΤΑ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΑ ΤΟΥ ΦΑΝΗ, Ψυρρή – Μοναστηράκι

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Mεταξύ καλοφαγάδων… ειλικρίνεια! Το εδεσματοπωλείο Τα Καραμανλίνδικα του Φάνη συγκεντρώνει θετικές σχόλια και βαθμολογία από τους φίλους του ask4food.gr, όπου φιλοξενούνται γευστικές ιστορίες και κριτικές, για τα εστιατόρια της Αθήνας. Τα Καραμανλίδικα βρίσκονται ανάμεσα στα κορυφαία μεζεδοπωλεία, στην περιοχή του Ψυρρή και στις γύρω περιοχές, βάσει των προτιμήσεων σας. Σας ευχαριστούμε θερμά για την επίσκεψη και […]

Περισσότερα: ask4food – ΤΑ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΑ ΤΟΥ ΦΑΝΗ, Ψυρρή – Μοναστηράκι

Evripidou: Still adding spice to Athenian life | eKathimerini

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

By Semina Sarantopoulou “What can I say about cinnamon? I could spend hours talking about this passion potion. Just close your eyes and taste it. It’s sweet and sour, like all women,” said the vendor on Evripidou Street. Traders and customers seem to share the same intensity here: When they talk spices it’s as if they’re […]

Περισσότερα: Evripidou: Still adding spice to Athenian life | eKathimerini

Ιρί κεφτέ με καραμανλίδικο παστουρμά μόσχου Sary και καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας Sary

Ιρί κεφτέ με καραμανλίδικο παστουρμά μόσχου Sary και καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας Sary

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

προετοιμασία 30′ μαγείρεμα (φούρνος και κατσαρόλα) 40′ – 45′ υλικά για 4-6 άτομα 700 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 100 γραμμάρια #παστουρμάς #μόσχου #Sary, ψιλοκομμένος 200 γραμμάρια πληγούρι ψιλό 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα 2 αυγά 1 ½ φλυτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός ½ κουταλάκι γλυκού ρίγανη ξερή ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι για την κρούστα 50 γραμμάρια πληγούρι, φουσκωμένο […]

Περισσότερα: Ιρί κεφτέ με καραμανλίδικο παστουρμά μόσχου Sary και καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας Sary

Στα Καραμανλίδικα του Φάνη, Σωκράτους 1 & Ευριπίδου. Φωτογραφία: Ασπ. Κουλύρα

«Ο παστιρμάς είναι το προσούτο της Ανατολής» – Τα Καραμανλίδικα στο POPAGANDA

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

«Ο #παστιρμάς είναι το #προσούτο της Ανατολής» Ο Φάνης Θεοδωρόπουλος μεγάλωσε μέσα στο μαγαζί του Αραπιάν και έφτιαξε πριν ένα χρόνο τα Καραμανλίδικα της Ευριπίδου, τον παράδεισο των μερακλήδων. Ο άνθρωπος που για περισσότερα από δέκα χρόνια κερνάει σπάνια #τυριά και #σαλάμια στην Ευριπίδου είναι ο Φάνης Θεοδωρόπουλος, πίσω από τον πάγκο του Αραπιάν. Από τα […]

Περισσότερα: «Ο παστιρμάς είναι το προσούτο της Ανατολής» – Τα Καραμανλίδικα στο POPAGANDA

Η Ελένη Ψυχούλη προτείνει μια πρωτότυπη μπακαλοταβέρνα – Δυό πεντανόστιμοι λόγοι για να κατέβεις Ψυρρή | ΓΕΥΣΗ – City Guide

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Έχεις φάει σε #μπακαλοταβέρνα; Ο Φάνης (Θεοδωρόπουλος) μεγάλωσε ακριβώς απέναντι. Στου Αραπιάν με τους παστουρμάδες, το μαγαζί του πατέρα του, από τα πρώτα που δίδαξαν την #καραμανλίδικη νοστιμιά στις εδώ πατρίδες. Αν δεν το ξέρεις, Καραμανλήδες λέγαν τους Έλληνες της Ανατολίας που δεν μιλούσαν ελληνικά αλλά έγραφαν τα τούρκικα με ελληνική γραφή. Αυτοί πρώτοι έφτιαξαν τον […]

Περισσότερα: Η Ελένη Ψυχούλη προτείνει μια πρωτότυπη μπακαλοταβέρνα – Δυό πεντανόστιμοι λόγοι για να κατέβεις Ψυρρή | ΓΕΥΣΗ – City Guide

Καραμανλίδικο μαντί με πρόβειο παστουρμά Sary και σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο

Καραμανλίδικο μαντί με πρόβειο παστουρμά Sary και σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Προετοιμασία 60′ Μαγείρεμα 45′ Υλικά για 4 άτομα για τη ζύμη 500 γραμμάρια περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 100 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 150 γραμμάρια νερό (περίπου) για τη γέμιση 180 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 60 γραμμάρια #παστουρμά #πρόβειο Sary 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο ½ […]

Περισσότερα: Καραμανλίδικο μαντί με πρόβειο παστουρμά Sary και σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο

Greek meze at Karamanlidika by Fanis – Elegant Greece for Travellers

Greek meze at Karamanlidika by Fanis – Elegant Greece for Travellers

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Greek meze at Karamanlidika by Fanis – Elegant Greece for Travellers Ta Karamnlidika tou Fani In the center parlor’s window case of this old #Athenian house, you will find a full collection of #cheese and #cold-cuts from every corner of #Greece. Besides #shopping, you can sit at one of the tables and #taste them served on […]

Περισσότερα: Greek meze at Karamanlidika by Fanis – Elegant Greece for Travellers

Dining Discovery in Athens Dishes Up a Positive Vibe – Rick Steves at Karamanlidika

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

by Rick Steves Stepping out of my hotel during my first hour in Athens, I stumbled onto a great restaurant. This video clip illustrates perfectly how Athens is regaining some positive energy. Here’s my guidebook write-up: Karamanlidika by Fanis, close to the Psyrri neighborhood and near the Central Market, is my favorite in the area. It’s […]

Περισσότερα: Dining Discovery in Athens Dishes Up a Positive Vibe – Rick Steves at Karamanlidika

Focus- Εστιατόρια- Καραμανλίδικα: στέκια για φίλους του ούζου, του τσίπουρου και της ρακής

Focus- Εστιατόρια- Καραμανλίδικα: στέκια για φίλους του ούζου, του τσίπουρου και της ρακής

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Focus – Εστιατόρια: Καραμανλίδικα του Φάνη Εδώ τον λένε «παστιρμά» και όταν έρχεται σε ένα σαγάνι με αβγά μάτια είναι σκέτη ζημιά. Τα σουτζούκια, τους καβουρμάδες και τα εξαιρετικά τυριά από όλη την Ελλάδα μπορείς να τα πάρεις και για το σπίτι φεύγοντας – είναι και μεζετζίδικο, είναι και πωλητήριο. #καραμανλίδικα #παστιρμάς #σουτζούκι #καβουρμάς http://karamanlidika.gr 6 […]

Περισσότερα: Focus- Εστιατόρια- Καραμανλίδικα: στέκια για φίλους του ούζου, του τσίπουρου και της ρακής

Τσιπουράκι απ’ τη Νάουσα και δυο φέτες παστράμι… – iCookGreek

Τσιπουράκι απ’ τη Νάουσα και δυο φέτες παστράμι… – iCookGreek

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Ευριπίδου 52, Σαββατόβραδο, περιμένοντας να ανοίξει τραπέζι στου Φάνη, μεζεδάκι «κερασμένο απ’ το κατάστημα». Μια χαρά ζωή -την άλλη φορά θα κάνουμε και μια κράτηση. Για την ποιότητα των αλλαντικών δεν υπήρχε αμφιβολία, καθώς η συνεργασία του Φάνη με την ιστορική αλλαντοποιία αυθεντικών αλλαντικών Ανατολίας Sary αποτελεί εγγύηση: η οικογενειακή επιχείρηση, που σήμερα κρατιέται από την […]

Περισσότερα: Τσιπουράκι απ’ τη Νάουσα και δυο φέτες παστράμι… – iCookGreek