Tag Archive: foodie

Σαγανάκι με αυγά και καβουρμά Sary

Σαγανάκι με αυγά και καβουρμά Sary

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

προετοιμασία 10′ ψήσιμο 15′ Υλικά για 2 άτομα 120 γραμμάρια #καβουρμάς Sary 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, με τα πράσινα φύλλα, ψιλοκομμένα 2 αυγά αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία Σε ένα σαγανάκι (τηγανάκι με δυό χερούλια) ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το ξερό κρεμμύδι. Ρίχνουμε τον καβουρμά που τον έχουμε ανοίξει […]

Περισσότερα: Σαγανάκι με αυγά και καβουρμά Sary

Στριφτάρια μελιτζάνας με φιλέτο γαλοπούλας καπνιστο Sary LeGrand και γραβιέρα, κοκκινιστά στο φούρνο

Στριφτάρια μελιτζάνας με φιλέτο γαλοπούλας καπνιστο Sary LeGrand και γραβιέρα, κοκκινιστά στο φούρνο

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

προετοιμασία 20′ ψήσιμο 30′ Υλικά για 4 άτομα 2 κάπως μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε 12 λεπτές φέτες (κατά μήκος) 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 300 γραμμάρια φιλέτο γαλοπούλας, κομμένο σε λεπτές φέτες και η κάθε φέτα κομμένη στη μέση 250 γραμμάρια γραβιέρα, κομμένη σε ισόπαχα μπαστουνάκια, για τη σάλτσα ντομάτας 450 γραμμάρια ντοματάκια με το χυμό […]

Περισσότερα: Στριφτάρια μελιτζάνας με φιλέτο γαλοπούλας καπνιστο Sary LeGrand και γραβιέρα, κοκκινιστά στο φούρνο

Καραμανλίδικη τηγανιά με παστουρμά καμήλας Sary και κοτόπουλο

Καραμανλίδικη τηγανιά με παστουρμά καμήλας Sary και κοτόπουλο

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

#παστουρμάς #συνταγή #καραμανλίδικα #karamanlidika προετοιμασία 15′ μαγείρεμα 30′ Υλικά για 4 άτομα 1 στήθος κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε μέτριους κύβους 1 μπούτι κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε μέτριους κύβους 100 γραμμάρια παστουρμάς καμήλας Sary 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη 1 σφηνάκι κονιάκ 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα, σε σκόνη 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη […]

Περισσότερα: Καραμανλίδικη τηγανιά με παστουρμά καμήλας Sary και κοτόπουλο

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο «Γαστρονόμο» – gastronomos.gr

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο «Γαστρονόμο» – gastronomos.gr

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Εδεσματοπωλείον Τα «Καραμανλίδικα του Φάνη» Μαγαζιά | Παντοπωλεία | Διάφορα Λίγα λόγια για το μαγαζί Για τους προκομμένους και τους άξιους ανθρώπους μιλάνε τα έργα. Ετσι συμβαίνει και με τον Αραπιάν, κατά κόσμον Φάνη Θεοδωρόπουλο, που όχι μόνο συνέχισε, τρίτη γενιά, την οικογενειακή επιχείρηση, αλλά και υπομονετικά και επίμονα διατήρησε και ανανέωσε τόσο την πελατεία του […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο «Γαστρονόμο» – gastronomos.gr

Σουτζούκι πολίτικο Sary με λαχανικά, στο χαρτί

Σουτζούκι πολίτικο Sary με λαχανικά, στο χαρτί

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

προετοιμασία 30′ ψήσιμο 20′ Yλικά για 4 άτομα 300 γρ. σουτζούκι πολίτικο Sary, κομμένο σε 20 φετάκια (με πάχος 1-1,5 εκατοστό) 300 γρ. μανιτάρια (λευκά και πλευρώτους), κομμένα σε κομμάτια 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε κομματάκια 2 πατάτες βρασμένες, κομμένες σε κομμάτια 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε κομμάτια 12 κλαράκια φρέσκια ρίγανη 8 ντοματίνια 3 κουταλιές σούπας, […]

Περισσότερα: Σουτζούκι πολίτικο Sary με λαχανικά, στο χαρτί

Σαρμάς καραμανλίδικος με πληγούρι και καραμανλίδικο παστουρμά Sary από μπούτι μόσχου

Σαρμάς καραμανλίδικος με πληγούρι και καραμανλίδικο παστουρμά Sary από μπούτι μόσχου

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

προετοιμασία 30′ ψήσιμο 45′ Υλικά για 4-6 άτομα 1 κατσικίσια συκωταριά (χωρίς το πνευμόνι), κομμένη σε μικρά κυβάκια 100 γρ. παστουρμά μόσχου Sary (χωρίς το τσιμένι), ψιλοκομμένο 2 σκέπες αρνίσιες 4-5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα πράσινα φύλλα, ψιλοκομμένα 2/3 φλυτζανιού πληγούρι 1 κουταλάκι γλυκού σκόνη μουστάρδας 1/2 […]

Περισσότερα: Σαρμάς καραμανλίδικος με πληγούρι και καραμανλίδικο παστουρμά Sary από μπούτι μόσχου

Πήγαμε στα «Καραμανλίδικα του Φάνη»: Εδώ τον λένε «παστιρμά»! Φάση- Εστιατόρια- αθηνόραμα.gr

Πήγαμε στα «Καραμανλίδικα του Φάνη»: Εδώ τον λένε «παστιρμά»! Φάση- Εστιατόρια- αθηνόραμα.gr

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

#Σουτζούκια κρεμάμενα, τηγανιές και #ούζα σε ένα καινούργιο­ #μερακλίδικο χαρμάνι αλλαντοπωλείου και μεζεδοπωλείου ­Ευριπίδου και Σωκράτους γωνία. «Goat cheese from Naoussa, northern Greece»: ο… μάστερ τυριών και αλλαντικών Φάνης Θεο­δωρόπουλος (Αραπιάν) τρατάρει ένα ζευγάρι Αμερικάνων, το οποίο μόλις έχει περάσει τη βαβούρα και την πολύχρωμη πραμάτεια της Ευριπίδου, ένα παλαιωμένο, καπνιστό κατσικίσιο τυρί. Τους βγάζει στο […]

Περισσότερα: Πήγαμε στα «Καραμανλίδικα του Φάνη»: Εδώ τον λένε «παστιρμά»! Φάση- Εστιατόρια- αθηνόραμα.gr

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στο popaganda.gr

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Ένα μπακάλικο μέσα σε ένα ταβερνάκι μας προσκαλεί στην οδό Σωκράτους. Τα Καραμανλίδικα του Φάνη φέρνουν τα αλλαντικά στο πιάτο σου της Ασπασίας Κουλύρα Μία νέα άφιξη έσκασε στη γειτονιά του ιστορικού κέντρου, εκεί που η Ευριπίδου συναντά τη Σωκράτους και ακούει στο όνομα «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη». Ο Φάνης βέβαια δεν είναι και τόσο καινούριος […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στο popaganda.gr

Φρουτάλια με χωριάτικο ριγανάτο λουκάνικο Sary

Φρουτάλια με χωριάτικο ριγανάτο λουκάνικο Sary

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Προετοιμασία 20′ Ψήσιμο 20′ Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. χωριάτικο ριγανάτο λουκάνικο Sary, κομμένο σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 2 μικρά κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους 2 μέτριες πατάτες, βραστές, κομμένες σε μεγάλους κύβους 8 αυγά 1 1/2 φλυτζάνι γάλα 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα απαλή 4 – 5 κουταλιές σούπας […]

Περισσότερα: Φρουτάλια με χωριάτικο ριγανάτο λουκάνικο Sary

Παστουρμαδόπιτα με καραμανλίδικο παστουρμά Sary

Παστουρμαδόπιτα με καραμανλίδικο παστουρμά Sary

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

προετοιμασία 20′ ψήσιμο 45′ Υλικά για ένα ταψάκι διαμέτρου 22 εκ. 6 φύλλα ζύμης χωριάτικης (έτοιμη στο εμπόριο) ή 8 φύλλα ζύμης γιουφκά ανάλογου μεγέθους (σε συγκεκριμένα delicatessen) 13 – 15 (120 – 150 γρ. περίπου) φετούλες παστουρμά μόσχου (χωρίς το τσιμένι) Sary 350 γρ. κασέρι κομένο σε λεπτές φέτες 2 ώριμες φρέσκιες ντομάτες (όχι λιωμένες) […]

Περισσότερα: Παστουρμαδόπιτα με καραμανλίδικο παστουρμά Sary