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Mezedes gia ouzo & tsipouro Karamanlidika

Un art de vivre qui a su résister à la crise | Libération

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… un art de vivre qui a su résister à la crise …
Il suffit d’aller dîner dans la délicieuse petite taverne Ta Karamanlidika tou Fani (réservation préférable), mi-resto mi-épicerie, située dans un quartier

Nonchalance de rigueur à Athènes – Libération
Aller au restaurant, boire un verre sont autant d’occasions de sociabiliser avec les Grecs dont l’art de vivre a su résister à la crise.

Ouzo.

Mais Athènes mérite plus qu’une escale et cultive un art de vivre qui a su résister à la crise, laquelle donne parfois l’illusion trompeuse d’être irréelle. Il suffit d’aller dîner dans la délicieuse petite taverne Ta Karamanlidika tou Fani (réservation préférable), mi-resto mi-épicerie, située dans un quartier en partie dévasté et recouvert de tags (Athènes est certainement la capitale la plus taguée d’Europe) pour mesurer les ravages de l’austérité imposée au pays. L’avantage avec Athènes, c’est …

Photo: gurmelawyer
Source: Nonchalance de rigueur à Athènes – Libération

#Athènes #restaurant #taverne #charcuterie #fromagerie #Grèce

Karamanlidika tou Fani | Trip2Athens.com

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At Karamanlidika tou Fani you can enjoy authentic Greek recipes.
The list includes a few dishes and all of them are delicious

en Français

RESTAURATION > DIVERTISSEMENT > RESTAURANTS ET TAVERNES

Dans un bâtiment néoclassique magnifiquement restauré du centre, au Karamanlidika de Fanny, vous pouvez déguster d’authentiques recettes de karamanlidikes. La carte des boissons, avec de la bière grecque, du vin et des spiritueux permet de satisfaire tout le monde.
https://www.trip2athens.com/fr/food-fun/restaurants/business-61

in English

FOOD – ENTERTAINMENT > RESTAURANTS AND TAVERNS

At Karamanlidika tou Fani you can enjoy authentic Greek recipes. The list includes a few dishes and all of them are delicious. The drinks list, with Greek beer, wine and spirits is satisfactory to everyone.
https://www.trip2athens.com/food-fun/restaurants/business-61/

en Español

COMIDA – DIVERSION > RESTAURANTES Y TABERNAS

En un edificio neoclásico bellamente restaurado del centro, en Ta Karamanlidika tou Fani puede disfrutar de auténticas recetas tipo karamanlidika de cocina. La lista de bebidas, con cervezas griegas, vino & destilaciones, satisface todos los gustos.
https://www.trip2athens.com/es/food-fun/restaurants/business-61


auf Deutch

ESSEN – UNTERHALTUNG > RESTAURANTS UND TAVERNEN

Ta Karamanlidika Tou Fani sind n einem schönen renovierten neoklassizistischen Gebäude, wo Sie authentische Rezepte genießen können. Die Getränkeliste mit griechischen Biersorten, Wein und Destillaten befriedigt jeden Geschmack.
https://www.trip2athens.com/de/food-fun/restaurants/business-61

中国

食物-娱乐 > 餐厅和酒馆

在Karamanlidika tou Fani你可以享受正宗的希腊食谱。其中包括几个菜,都是很美味的。饮料列表,希腊啤酒、葡萄酒和烈酒可以令每个人都满意。
https://www.trip2athens.com/zh/food-fun/restaurants/business-61

на русском

ЕДА – РАЗВЛЕЧЕНИЯ > РЕСТОРАНЫ И ТАВЕРНЫ

В отрестраврированном неоклассическом здании в центре столицы, ресторан «Караманлидика ту Фани» предлагает блюда из самого сердца Анатолии. А многочисленные вина, пиво и настойки идеально подходят к любому блюду.
https://www.trip2athens.com/ru/food-fun/restaurants/business-61

1, Sokratous str & 52, Evripidou Str., 10552
(+30) 210 3254184

website: http://karamanlidika.gr

Source: Karamanlidika tou Fani | Trip2Athens.com

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

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Cuisine typique et produits régionaux à Athènes
Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, tiropita, salade fraîche d’aubergines, saucisses Spetsofaï
Parmi les #restaurants incontournables, #gastronomiques ou pas, que vous pourrez dans la capitale grecque, il y a le Le Karamanlidika, …

Cuisine typique et produits régionaux à #Athènes

Quand une ville ouvre en son sein un musée dédié à la gastronomie du pays, nul doute que les petits plats qu’on va y trouver sont de qualité. Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, tiropita, salade fraîche d’aubergines, saucisses Spetsofaï… faut-il vraiment continuer cette liste des spécialités du terroir, des fromages et autres ? Parmi les #restaurants incontournables, #gastronomiques ou pas, que vous pourrez dans la capitale grecque, il y a le Funky Gourmet, le Oineas, le Dio Dekares, Le Karamanlidika, et si vous voulez prendre un peu de hauteur et rajouter une pincée d’originalité à votre repas, ne ratez pas le Dinner in the Sky Greece. Ou comment goûter au meilleur de la gastronomie grecque avec une vue imprenable sur Athènes?

Ta Karamanlidika tou Fani
Sokratous 1, Athina 105 54, Athènes, Grèce
+30 21 0325 4184
Ta Karamanlidika tou fani (en grec)

#Grèce #cuisine #saucisses #Athènes #gastronomique #gastronomie
#Feta #Greek #yogurt #tzatziki #fresh #salad #eggplant #sausage #Spetsofaï #gastronomy

Source: 5 escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire | Croisieres Thematiques

Traditionnellement Grecque: Kavurmas me patates - karamanlidika.gr. Photo: food-time.com

Foodie-time: Ta Karamanlidika tou Fani, traditionnellement grecque

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on y retrouve de la bonne charcuterie et fromage, mais aussi de bons plats assez copieux cuisinés avec des produits frais du marché …

Si vous êtes de passage à Athènes, n’hésitez pas à tester, un vrai régal …

Ta Karamanlidika tou fani, traditionnellement grecque | foodie-time.com

C’est comme Christophe Colomb qui a découvert l’Amérique ou Neil Armstrong qui a marché sur la lune, voici l’arrivée de notre PREMIER article « international » 🙂 Le premier d’une longue série, we hope ! Nous vous emmenons voyager en Grèce et plus précisément dans la capitale, Athènes ! Dans cette ville, bondée de vestiges, de foule et surtout de restaurants, nous avons testé Ta Karamanlidika tou fani (ouf sans fautes!). Ce charmant lieu situé dans le quartier de Psirri est tout pleins de choses à la fois : un restaurant, une fromagerie et une charcuterie !

A peine arrivés, le restaurant est très rempli ! La serveuse nous a proposé d’attendre. Nous avons vu un grand nombre de personnes dans l’attente, mais nous avons quand même pensé qu’il aurait été dommage de partir pour un autre endroit… La serveuse nous a ensuite gentiment proposé un peu de vin, de la charcuterie et du fromage pour combler cette attente!

Une ambiance marché locale
Des piments accrochés partout
#Charcuterie et #fromage offerts en amuse bouche

Au menu, il y a pleins de produits locaux et originaux pour une cuisine greco-turque : bien évidemment, on retrouve de la bonne charcuterie et fromage mais aussi de bons plats assez copieux cuisinés avec des produits frais du marché (qui ne se trouve pas très loin). Notre premier choix se porte sur un plat chaud: Boeuf ‘Karvourmas’ cuisiné avec des pommes de terre et des oeufs. Quelques épices, poivre, un peu de piments et d’Annette, donnent un goût prononcé à ce plat atypique.

Le deuxième plat est un mélange d’oeufs frits avec du « soutzouki ». Un savoureux mélange de tomates, d’oeufs, d’épices avec du soutzouki, une saucisse traditionnelle fait avec du boeuf, du porc au cumin, à l’ail et au piment rouge. Nous vous recommandons vraiment ces plats : ils sont délicieux !

Καβουρμάς βοδινός, με πατάτες και πιπεριές
#Boeuf #Kavourmas avec #pommes de terre et poivrons

Karamanlidiko sachanaki with pastirma, eggs, soutzouki and tomato
Oeufs frits avec #soutzouki

Pour finir, nous avons eu un dessert typique grecque qui nous a été (encore) offert : un yaourt grec avec une bonne confiture à l’orange bien sucrée ! Une petite « final touch » qui nous a bien plu pour clôturer ce repas.

Επιδόρπιο με γιαούρτι, στα Καραμανίδικα του Φάνη, Σωκράτους 1, Αθήνα
Yaourt grec à la confiture d’orange

Si jamais vous êtes de passage à Athènes, n’hésitez pas à le tester, un vrai régal et un conseil, prévoyez d’arriver un peu à l’avance si vous voulez éviter l’attente 🙂 (qui en a quand même bien valu le coup) !

Vivi & Vince

Ta Karamanlidika tou fani
Sokratous 1, Athina 105 54, Grèce
+30 21 0325 4184
Ta Karamanlidika tou fani (en grec)

Ta Karamanlidika tou Fani (en Français)

#charcuterie #Cuisine #grecCuisine #fromagerie #karvourmas #soutzouki

La source: Ta Karamanlidika tou fani, traditionnellement grecque | Foodie-Time
Top photo: foodie-time.com

Karamanlidika multilingual brochure 2016

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Deli – Restaurant · Fromagerie · Charcuterie · Grocery

Info

Dining options:
Dinner, Lunch, serves Alcohol, Waitstaff, Takeout, Clima, free Wifi, Outdoor seating, accepts Mastercard & Visa.
Cuisines / Cocinas: Delicatessen, Greek, Mediterranean, Middle Eastern

Monday – Saturday / Lundi – Samedi / Lunes – Sábado
Sales / Vente / Ventas: 07:00 – 21:00
Restaurant: 12:00 – 23:00

Reservations: / Réservations / Reservas:
(dinner only /dîner seulement / solamente cena, 18:00 – 22:00): +30 210 3254 184
karamanlidika.gr/contact


en Français

“Karamanlidika de Fanis” vous apporte les saveurs tradition-nelles de Byzance et Cappadoce. Venez gouter notre variété exclusive des fromages affinés. Parmi nos spécialités vous trouverez les jambons persillés, affinés et crus, ainsi que les saucisses ou le pastrami ainsi que toute une série des produits de charcuterie exquise, entre autres sans gluten. Vous pourrez également demander l’emballage sous vide en vue d’apporter à la maison un souvenir gastronomique de Grèce.

Chez “Κaramanlidika” vous avez l’option de gouter & profiter sur place ou bien d’acheter & emporter des produits alimentaires gourmets, exceptionnels, fabriqués à petite échelle, d’Appellation d’Origine Protégée ou d’Indication Géographique Protégée. Les suggestions de la carte vous proposent des salades, des plateaux de fromages ou charcuterie, des plats frais ou chauds ainsi que des desserts, accompagnés d’un vaste choix des boissons distillées, bières grecques et vin grec produit par des cépages du terroir.

Vous accueillir sera un plaisir !

karamanlidika.gr/tag/en Français


en Español

“Karamanlídika de Fanis” te trae los sabores tradicionales de Bizancio y Capadocia. Disfruta de nuestra selección exclusiva de quesos curados. Entre nuestras especialidades están los ja-mones curados y sazonados, las salchichas y el pastrami, entre otros fiambres selectos, incluso sin gluten. Además te los po-demos envasar al vacío, para llevarte a casa un souvenir gastro-nómico de Grecia.

En “Κaramanlídika” podrás degustar —o bien comprar para llevar— alimentos gourmet excepcionales y refinados de Grecia procedentes de pequeños productores, con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida. Nuestro menú se compone de ensaladas, tablas de jamón y quesos, platos fríos y calientes, y también postres, todo ello regado con una amplia gama de licores, cervezas nacionales y vinos de variedades de uva del país.

¡Será un placer atenderte!

http://karamanlidika.gr/tag/en-espanol/


in English

“Karamanlidika by Fanis” brings you the traditional tastes of Byzantium & Cappadokia. Try our exclusive variety of aged cheese. Specialties include cured, seasoned & aged ham, sau-sages and pastrami among other fine cold-cuts. You can ask
for vacuum packaging, to bring home a culinary souvenir from Greece.

At “Κaramanlidika” you can taste & enjoy on the spot or buy selected delicacies of small scale production, exceptional gour-met, PDO and PGA Greek food products. Suggestions on the menu include salads, cheese & ham varieties, cold and hot dishes & dessert, accompanied by a great selection of distilled beverages, Greek beers & wine of local grape varieties.

We will be glad to serve you!

karamanlidika.gr/tag/in-english/

karamanlidika-2016-brochure-multilingual-2

Greek Recipes (in Greek)

Pastirma Pie

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TripAdvisor: Karamanlidika, Athens / Athènes / Athenas
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