Tag Archive: τσίπουρο

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη συμμετέχουν στο OpenWalkAthens των atenistas

Δοκιμάστε Καραμανλίδικες γεύσεις στο Χmas OpenWalkAthens των Atenistas!

Social tagging: > > > >

OpenWalkAthens: Γεύσεις Αθήνας – Χmas! Κυριακή 11/12!

Ανακοινώσεις δράσεων – OpenWalkAthens
Γεύσεις Αθήνας – Xmas Edition!
== Κυριακή 11 Δεκεμβρίου 11.00-16.00 ==

ΓΥΡΝΑ ΤΗΝ ΠΟΛΗ & ΓΕΥΣΟΥ!
– Πάρε τον χάρτη και την παρέα σου!
– Βόλταρε στα 19 σημεία και απόλαυσε τα κεράσματα που θα προσφέρονται δωρεάν!

Έλα κι ανακάλυψε μια γευστική Αθήνα:

Γλυκιές κι αλμυρές γεύσεις και πιοτά στο κέντρο της πόλης

Το atenistas OpenWalkAthens (OWA) είναι ένας ανοιχτός περίπατος που καλεί τους Αθηναίους να γνωρίσουν άγνωστες πτυχές της πόλης και των ανθρώπων της. Ο έβδομος περίπατος είναι χριστουγεννιάτικος, βαθειά γευστικός και γαστρονομικός και αφορά σε νέα και παλιά καταστήματα (παντοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, ταβέρνες, οινοπωλεία και μαγαζιά με εξειδικευμένες γεύσεις) που λειτουργούν στην καρδιά της πόλης.

ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ
Απλό. Παίρνεις τον χάρτη από το σημείο εκκίνησης και περιηγείσαι από τις 11.00 ως τις 16.00 στα 19μαγαζιά που θα είναι ανοικτά και ειδικά για την περίσταση θα κερνάνε!

Σημείο εκκίνησης- παραλαβη χάρτη:
Σημείο 1: Αριστοκρατικόν, Βουλής 7, Σύνταγμα

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη συμμετέχουν στο OpenWalkAthens των Atenistas με 2 σημεία.
Δοκιμάστε Καραμανλίδικες γεύσεις, στο Χmas OpenWalkAthens των Atenistas, στα σημεία 11 και 14:

•Σημείο 11: Ευριπίδου 41 (Αραπιάν), Αθήνα, Παστιρματζίδικο 🔪

•Σημείο 14: Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα, Μεζετζίδικο 🍳

Σας περιμένουμε!

#OpenWalkAthens #Athens

Πηγή: OpenWalkAthens: Γεύσεις Αθήνας – Χmas! Κυριακή 11/12 – atenistas

ellhnika-loukanika-karamanlidika-sokratous

Ο Αθηνόγατος στα Kαραμανλίδικα του Φάνη

Social tagging: > > >

To τσιπουράκι ήταν δυνατό και καθαρό συνάμα, ενώ όλα τα πιάτα ήταν πεντανόστιμα και σε ικανοποιητικές ποσότητες!

Πραγματικά είχα καιρό να ευχαριστηθώ τόσο ποιοτικό φαγητό και μάλιστα σε πολύ προσγειωμένες τιμές.

Εγώ πάντως σίγουρα θα ξαναπάω!

Στα Kαραμανλίδικα του Φάνη

Ταβερνάκια By athinogatos

Το αλκοόλ τις μεσημεριανές ώρες είναι καλύτερο από το βραδινό και θα σας εξηγήσω ευθέως το γιατί. Επειδή όποιος πίνει το μεσημέρι κάνει καλύτερα και πιο ευχάριστα τις απογευματινές δουλειές ενώ διαφορετικά είναι κατσούφης, το έχω δοκιμάσει και πιάνει σας λέω.

Έτσι λοιπόν εκείνο το μεσημέρι αποφάσισα να περιπλανηθώ στα στενά της Βαρβακείου να πιω κανά τσιπουράκι και να γεμίσω μυρωδιές και εικόνες…

Κατεβαίνοντας την οδό Ευριπίδου, εκεί που η Ανατολή συναντά τη Δύση, αναγνωρίζω στον αέρα γνώριμες μυρωδιές από παστουρμά, σαλάμια και σουτζούκια. Καταλαβαίνω ότι προέρχονται από το γωνιακό μαγαζάκι “Τα Καραμανλίδικα του Φάνη”. Και ναι, όπως καταλαβαίνετε, δεν χρειάστηκε να το σκεφτώ δεύτερη φορά!

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη είναι ένα ιδιαίτερο μαγαζί, είναι ένα μεζετζίδικο από τα λίγα.

Ο χώρος του μαγαζιού είναι διαμορφωμένος σαν μια σκεπαστή αγορά μπαχαρικών και αλλαντικών με πολύ γούστο και μεράκι. Το μοναδικό ωστόσο που έχει αυτό το μεζετζίδικο είναι ότι εδώ μπορείς να αγοράσεις τα #delicatessen #αλλαντικά ή #τυριά που γεύεσαι.

Μετά βίας περιορίστηκα σε τρία μεζεδάκια για να συνοδέψω το τσιπουράκι μου.

Από το λιτό αλλά καλοφτιαγμένο menu διάλεξα:

• Ρώσικη σαλάτα του Μήτσου (με σύγκλινο) στα 3,50€
• Ρεβυθάδα με παστουρμά στα 4,50€
• Λουκάνικο κεφτέ γιαουρτλού στα 6,50€

• Τσιπουράκι 200ml στα 4,00€

To τσιπουράκι ήταν δυνατό και καθαρό συνάμα, ενώ όλα τα πιάτα ήταν πεντανόστιμα και σε ικανοποιητικές ποσότητες!
Πραγματικά είχα καιρό να ευχαριστηθώ τόσο ποιοτικό φαγητό και μάλιστα σε πολύ προσγειωμένες τιμές. Είναι άλλωστε αναπόφευκτη η γεύση, όταν τα αλλαντικά που γεύεσαι κόβονται την ίδια στιγμή μπροστά στα μάτια σου αφήνοντας όλα τα αρώματά τους!

Εγώ πάντως σίγουρα θα ξαναπάω!

…À tout à l’heure
Ο Αθηνόγατος

Σωκράτους 1 & Ευριπίδου 52, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 3254 184

Find them on:

Facebook: facebook.com/karamanlidika.gr
Foursquare: foursquare.com/καραμανλίδικα-του-φάνη
web: karamanlidika.gr

Πηγή: Στα Καραμανλίδικα του Φάνη – Ο Αθηνόγατος

Καραμανλίδικα του Φάνη: Καραμανλίδικη Σάλτσα Καππαδοκίας Sary από τη Δράμα

Σάλτσα Καππαδοκίας, «καραμανλίδικος» τσιπουρομεζές – iCookGreek

Social tagging: > > >

Την πέτυχα σε προσεγμένο συνοικιακό μαγαζάκι με παραδοσιακά προϊόντα απ’ όπου συνήθως παίρνω ωραίες κρητικές γραβιέρες. Τη ζήτησε ο προηγούμενος πελάτης: «Και μια Καραμανλίδικη Σάλτσα Καππαδοκίας», είπε. Ήταν μοιραίο να ενδώσω, με τη σειρά μου, στο πολλά υποσχόμενο όνομά της…

Πρόκειται για σαλτσούλα άλειμμα όσο πρέπει #καυτερή, ικανή να συντροφεύσει #τσίπουρο και παρεμφερή δυνατά ποτά. Βασικό συστατικό, στο οποίο χρωστάει και το όμορφο κοκκινωπό της χρώμα, είναι η ψητή πιπεριά Φλωρίνης. Συνδυασμένη με πράσινη καυτερή πιπεριά και σκορδάκι γίνεται ιδιαίτερα πικάντικη χωρίς να καταλήγει γευστικά απωθητική. Η παρουσία μελιτζάνας απαλύνει και νοστιμίζει το σύνολο, ενώ ο πολτός ντομάτας, το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο ολοκληρώνει τη συνταγή. Δίπλα στο σπιτικό ζυμωτό ψωμάκι και τα λευκά τυριά, που τη δοκίμασα, τα πήγε μια χαρά και θα αποδεικνυόταν λαμπρό μέλος μιας παρέας τσιπουρομεζέδων.

Η Καραμανλίδικη Σάλτσα Καππαδοκίας παρασκευάζεται στη Δράμα από τη Sary, μια εταιρία κάθε άλλο παρά τυχαία. Εδώ και 125 χρόνια, η οικογένεια Σαρήμπογια (σήμερα η αλλαντοποιία είναι στα χέρια της τέταρτης γενιάς) δημιουργεί με καππαδόκικο μεράκι και ατελείωτες δόσεις παράδοσης γεύσεις που ταξιδεύουν στο χρόνο και το χώρο: από τους Καραμανλήδες της Καππαδοκίας και μία μικρή οικοτεχνία στο Αγιάσι των Αδάνων, στους πρόποδες του Φαλακρού στην Προσοτσάνη Δράμας.

Μπορείτε να προμηθευτείτε το «Καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας» όπως και όλα τα προϊόντα της σειράς «Ιγδιες σαλάτες» των εργαστηρίων Sary, στα «Καραμανλίδικα του Φάνη», Σωκράτους 1 και Ευριπίδου 52, karamanlidika.gr.

Info
Καραμανλίδικη Σάλτσα Καππαδοκίας
Σε μαγαζιά με ελληνικά παραδοσιακά και τοπικά προϊόντα
www.sary.gr

Tags: #hungry editor’s choice, #μεζέδες, #παράδοση

Πηγή: Σάλτσα Καππαδοκίας, «καραμανλίδικος» τσιπουρομεζές – iCookGreek

Διαβάστε επίσης: Καραμανλίδικη και καυτερή – Αγορά | αθηνόραμαUmami.gr
#karamanlidika #Καππαδοκία #umami #καραμανλίδικη #σάλτσα

Καραμανλίδικα: Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ανεβατό, σαλάμι Δράμας πικάντικο & ντομάτα. Photo: foodjunkie.eu

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη: όπως λέμε μερακλίδικο φαγητό

Social tagging: > > >

Αυτό όμως που προσελκύει τον κόσμο στα Καραμανλίδικα, πέρα από το όμορφο του εσωτερικό, είναι οι νόστιμοι #μεζέδες του και οι καλές ετικέτες σε #τσίπουρο και #ούζο. Σε συνδυασμό με τις χαμηλές τιμές έχει δημιουργήσει ένα best seller μαγαζί που γεμίζει πρωί – βράδυ.

Μπορεί γειτονική επιχείρηση να έχει γίνει υπερπαραγωγή, αλλά ο διπλανός μικροσκοπικός Αραπιάν ήταν πάντοτε το αγαπημένο μου μαγαζί στην Ευριπίδου, κυρίως λόγω του Φάνη, του ιδιοκτήτη του. Στο παρελθόν που ψώνιζα στου Φάνη πιο συχνά, μιας και δούλευα στο κέντρο, πάντα ήταν πρόθυμος να μου δώσει να δοκιμάσω ένα νέο κασέρι που είχε ανακαλύψει, ένα καλό σαλάμι, και να ανταλλάξει μια κουβέντα πιο φιλική. Χάρηκα πολύ λοιπόν όταν άνοιξε τα Καραμανλίδικα πριν δύο χρόνια, μιας και έτσι θα μπορούσε κανείς να δοκιμάσει τα ωραία του προϊόντα και καθιστός μαζί με πολλούς άλλους μεζέδες φυσικά, τόσο ζεστούς όσο και κρύους.

Η ιδέα ενός #ντελικατέσεν που σερβίρει #φαγητό δεν είναι καινούρια. #Μπακαλοταβέρνες υπήρχαν πολλές στο παρελθόν: #μπακάλικα δηλαδή που το βράδυ γινόντουσαν #ταβέρνες. Παρόλα αυτά τα τελευταία χρόνια το είδος μεταλλάχθηκε σε στυλ, θυμίζοντας περισσότερο τα Ιταλικά alimentari που εκτός από τα υπέροχα αλλαντικά και τυριά τους πουλάνε και σάντουιτς.

Στα Καραμανλίδικα του Φάνη. Φωτό: foodjunkie.eu

Αυτό μου θύμισαν τα Καραμανλίδικα σε πρώτη ανάγνωση. Όμως τελικά η αίσθηση είναι αμιγώς ελληνική, ποτισμένη από την αύρα της Βαρβακείου αγοράς παραδίπλα και τις μυρωδιές των μπαχαρικών της Ευριπίδου. Πίσω από τα #αλλαντικά βρίσκεται μια πολύ αξιόλογη βιομηχανία, η Sary από τη Δράμα, που εκτός από τα συνηθισμένα (#παστουρμάς, #σουτζούκι, #σαλάμι) έχει και πιο ψαγμένες γεύσεις. Δοκιμάσαμε ένα υπέροχο #σαλάμι με πάπρικα σαν #chorizo, αλλά και ένα #παστράμι με πιπέρια όλα τα λεφτά. Τα #τυριά προς πώληση είναι επίσης πολλά και δυσκολεύεται κανείς να επιλέξει τι να αγοράσει για το σπίτι.

Αυτό όμως που προσελκύει τον κόσμο στα Καραμανλίδικα, πέρα από το όμορφο του εσωτερικό, είναι οι νόστιμοι #μεζέδες του και οι καλές ετικέτες σε #τσίπουρο και #ούζο. Σε συνδυασμό με τις χαμηλές τιμές έχει δημιουργήσει ένα best seller μαγαζί που γεμίζει πρωί – βράδυ. Εμείς δοκιμάσαμε #αβγά με #παστουρμά και #σουτζούκι, σαλάτα με #σαλάμι και ξινοτύρι, κους κους με μανιτάρι και μπαχαρικά και #ντολμαδάκια με γιαούρτι. Συνοδέψαμε με το πολύ καλό #τσίπουρο (χωρίς γυκάνισο) Αλεξανδρίδη από τις Σέρρες και το γεύμα έκλεισε με υπέροχο γλυκό του κουταλιού καρότο πάνω σε γιαούρτι, κερασμένο από το μαγαζί. Ο λογαριασμός δεν ξεπέρασε τα 30 ευρώ και για τους δυο μας και φύγαμε χορτάτοι και ευχαριστημένοι.

Τα Καραμανλίδικα είναι ένα μέρος που σε κάνει περήφανο να είσαι Έλληνας και κοιτώντας τους τουρίστες που έτρωγαν δίπλα μας χάρηκα που θα έφευγαν τουλάχιστον με μία καλή γευστική ανάμνηση από τη χώρα μου. Πάντως, παρά το τουριστικό του ενδιαφέρον, το μαγαζί έχει πολλούς Έλληνες θαμώνες, όλων των ηλικιών και στυλ. Το συστήνω ανεπιφύλακτα.

ΙΝΦΟ: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Ευριπίδου και Σωκράτους 1 γωνία
ανοιχτά Δευτέρα – Σάββατο 12:00 – 23:00, Πώληση, 08:00 – 21:00
κρατήσεις μόνο για δείπνο, +30 210 3254 184

FB/karamanlidika.gr

#kouskous #pastourma-eggs #tsipouro

Πηγή: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη: όπως λέμε μερακλίδικο φαγητό | foodjunkie.eu
“Food Junkie not junk food”

Στα Καραμανλιδικα του Φανη μεχρι και η σαλατα ειναι μερακλιδικη! One of the best #meze places in #Athens is #Karamanlidika with greek delicacies and low prices. Highly recommended. #karamanlidikatoufani #loveathens #lovegreece #greeklife #greekfood #downtown #evripidou #spicestreet #instarestaurant #travel #traditional

A photo posted by Johanna Dimopoulos (@foodjunkie.eu) on

foodjunkie.eu | Στα Καραμανλίδικα του Φάνη μεχρι και η σαλάτα ειναι #μερακλίδικη!
One of the best #meze places in #Athens is #Karamanlidika with greek delicacies and low prices.
Highly recommended.

#karamanlidikatoufani #loveathens #lovegreece #greeklife #greekfood
#downtown #evripidou #spicestreet #instarestaurant #travel #traditional

Iδέες για deli eating & shopping | Το Επίσημο Blog του VisitGreece

Social tagging: > > > > > >

Πιείτε στα γρήγορα ένα #ούζο συνοδεία πικάντικων ποιοτικών #αλλαντικών, την ώρα που απέναντι σας ο Φάνης θα κόβει #παστουρμά, #καπνιστό #χοιρομέρι, #ελληνικό #παστράμι και #τυριά κάθε είδους.

Karamanlidika by Fanis, Sokratous 1, Athens

Grocery · Restaurant · Fromagerie · Charcuterie “Ta Karamanlidika tou Fani”

Μία καινούργια τάση στην #Αθήνα είναι τα «έξυπνα» εκείνα spots όπου μπορείς να προμηθευτείς ποιοτικά ελληνικά #deli προϊόντα από μικρούς παραγωγούς αλλά και να τα δοκιμάσεις επί τόπου, κάνοντας ένα γρήγορο διάλειμμα από τις δουλειές ή τη βόλτα για #ψώνια.

Για όσους αποφασίσουν να εξερευνήσουν την #κεντρική #αγορά της #Αθήνας, μία ωραία πρόταση είναι τα «#Καραμανλίδικα του Φάνη», στη συμβολή των οδών #Σωκράτους και #Ευριπίδου. Πιείτε στα γρήγορα ένα #ούζο συνοδεία πικάντικων ποιοτικών αλλαντικών, την ώρα που απέναντι σας ο Φάνης θα κόβει #παστουρμά, καπνιστό #χοιρομέρι, ελληνικό #παστράμι και #τυριά κάθε είδους.

Deli Karamanlidika Athens

Πηγή: 3 ιδέες για deli eating & shopping | The Official Blog of VisitGeece .gr