Tag Archive: σουτζούκι

Ta Karamanlidika tou Fanh deli restaurant. Interior view, Athens Voice

Εστιατόρια που ψωνίζεις προϊόντα και για το σπίτι – Athens-Voice

Social tagging: > > > >

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΕΥΣΗ

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΒΝΑΤΣΙΟΥ

Στο ένα χέρι το πιρούνι στο άλλο τα πακέτα

Είσαι για φαγητό σε ένα εστιατόριο που δίνει στα καλά προϊόντα τη σημασία που τους αξίζει. Και εκεί που τσιμπάς την τέλεια ελιά, το μερακλίδικο #σουτζούκι, το #ξινοτύρι των Κυκλάδων, σου αρέσουν τόσο πολύ που … θες να τα πάρεις σπίτι σου. Να φτιάχνεις σαλάτες, νόστιμα πιατάκια και παραγεμισμένα σάντουιτς για πάντα. Γίνεται; Μα φυσικά!

Όλο και περισσότερα εστιατόρια αντί για διακοσμητικά, στήνουν ράφια γεμάτα προϊόντα προς πώληση. Μαρμελάδες και εκλεκτά #αλλαντικά, #τυριά από όλη τη χώρα, χειροποίητα ζυμαρικά, #παξιμάδια και μέλια μικρών παραγωγών. Είναι ωραίο και βολικό. Συναντιέσαι για φαγητό με τη φίλη, παίρνεις και λίγο #παστουρμά για το σπίτι.

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Όταν το γνωστό #αλλαντοπωλείο Αραπιάν στην Ευριπίδου αποφάσισε να ανοίξει μεζετζίδικο απέναντι, οι μυρωδιές από τον τσιγαρισμένο καβουρμά, τα τηγανιτά #παστουρμαδοπιτάκια και τις τηγανιές #σουτζούκι (σε παρένθεση «πύραυλος», ενημερώνει ο κατάλογος) έφτασαν μέχρι το Μοναστηράκι. Ακριβώς στο κέντρο του μεζετζίδικου η γυάλινη προθήκη με τα δεκάδες #αλλαντικά, τα κρεμασμένα #λουκάνικα και τα #σουτζούκια σου βάζει (πολλές) ιδέες για ψώνια που δεν έχουν τελειωμό.
Σωκράτους 1& Ευριπίδου, 210 3254184, Δευτέρα έως Σάββατο: 12.00-23.00 (πώληση: 08.00-21.00), Κυριακή κλειστά

Καραμανλίδικοι μεζέδες. Ο παστιρμάς είναι ο ιδανικός μεζές για ούζο. Στα Καραμανλίδικα του Φάνη - karamanlidika.gr | karamanlidikoi mezedes Pastourmas karamanlidikos meze ouzo pastirma

Καραμανλίδικοι μεζέδες. Ο παστιρμάς είναι ο ιδανικός μεζές για ούζο. Στα Καραμανλίδικα του Φάνη .

«Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»
Παστιρματζίδικο 🔪 Ευριπίδου 41, 210.3217238
Μεζετζίδικο 🍳 Σωκράτους 1, 210.3254184
karamanlidika.gr

#παστουρμαδοπιτάκια #σουτζούκι #αλλαντικά #λουκάνικα #παστουρμάς

Πηγή: 5 εστιατόρια που ψωνίζεις προϊόντα και για το σπίτι | www.athensvoice.gr

Αυστηρώς ακατάλληλο για τα «ανήλικα» των γεύσεων | House of Wine, HOW Club

Social tagging: > >

Εδώ, στο κείμενο, είναι αδύνατον να βάλεις αυτές τις παύσεις που υποδηλώνουν κατάπληξη, θαυμασμό και έκσταση, και που σου κόβουν τη λαλιά αλλά και την απάντηση…
– “Έλα, λέγε, τι κάνεις έτσι!” μου ήρθε από την κυρία Χριστίνα.
Φαίνεται ότι έκανα γκριμάτσες θαυμασμού χωρίς να το θέλω. Γιατί αυτό που είχα δοκιμάσει ήταν πραγματικά μοναδικό: Απολύτως ακατάλληλο για τα “ανήλικα” των γεύσεων, μια γεύση δυναμίτης, με τη νοστιμιά να ξεχειλίζει, το umami στα ύψη…

Αυστηρώς ακατάλληλο για τα “ανήλικα” των γεύσεων!

Από τον Τ. Πικούνη

Ενθουσιάστηκα! Γιατί να το κρύψωμεν, άλλωστε, όπως θα έλεγε και ο αιωνόβιος επίτιμος….

Από την πολύ ωραία παρουσίαση του Ηδωνικού τσίπουρου του Κώστα Λαζαρίδη στα Καραμανλίδικα του Φάνη, όπου βρέθηκα καλεσμένος, επέστρεψα με κάποια “καλούδια” που μπήκαν στο ψυγείο, και… ξεχάστηκαν.

Σήμερα λοιπόν, Σάββατο, αργία (“μήτηρ πάσης κακίας”) για όλο τον πολιτισμένο κοσμο εκτός από εμένα τον απολίτιστο που κάνω όλο το editing του Νewsletter του House of Wine που κυκλοφορεί κάθε Δευτέρα (λες και δεν θα μπορούσε να κυκλοφορεί Τετάρτη π.χ.!), στη συνηθισμένη ερώτηση “τι θα φάμε σήμερα;” της κυρίας Χριστίνας, αντί να απαντήσω “δεν ξέρω” -ως συνήθως!- κατευθύνθηκα προς το ψυγείο. Ίσως να ήταν διαίσθηση, ίσως επιφοίτηση κάποιου gourmet “Αγίου Πνέυματος”, αλλά εκεί, μόλις άνοιξα την πόρτα, είδα το σουτζούκι από τα «Καραμανλίδικα του Φάνη»

Ε, ναι… μου μπήκαν ιδέες! Θυμήθηκα παλαιότερες γαστριμαργικές απολαύσεις με σουτζούκι, αλλά αυτά δεν γίνονται ad hoc. Θέλουν προετοιμασία!

Έτσι λοιπόν, στο το Ιντερνέτ γκουγκλάρισα “σουτζούκι συνταγή” και… τα κατεβατά άρχισαν να κυλάνε μπροστά στα μάτια μου.

Είχα μια βασική ιδέα του πως θα ήθελα το πιάτο: ¨Όχι όπως τηγανίζεις, ψήνεις κλπ. τα λουκάνικα, βέβαια! Το να εξομοιώνεις το σουτζούκι με λουκάνικο, είναι έγκλημα, και βαρύ μάλιστα! Έτσι έψαξα για κάτι σπέσιαλ. Βρήκα αρκετές συνταγές που θα ικανοποιούσαν τα -ανατολίτικα, σε αυτή την περίπτωση- γούστα μου, αλλά για καμία δεν είχαμε σπίτι όλα τα υλικά. Έτσι, μετά από πολλές αμφιταλαντεύσεις (συνήθως οδηγούν σε καυγάδες) αφέθηκα στην εφευρετικότητα της μεγάλης μαγείρισσας κας Χριστίνας…

Κατά το μεσημεράκι, την είδα να καταφθάνει με ένα πατάκι και ένα κουταλάκι… “Για δοκίμασε” μου είπε. Ναι, η ίδια, εξαιρετική μαγείρισσα, δεν δοκιμάζει ΠΟΤΕ ότι μαγειρεύει (ούτε το τρώει, βέβαια!). Δοκίμασα λοιπόν…

Εδώ, στο κείμενο, είναι αδύνατον να βάλεις αυτές τις παύσεις που υποδηλώνουν κατάπληξη, θαυμασμό και έκσταση, και που σου κόβουν τη λαλιά αλλά και την απάντηση… “Έλα, λέγε, τι κάνεις έτσι!” μου ήρθε από την κυρία Χριστίνα. Φαίνεται ότι έκανα γκριμάτσες θαυμασμού χωρίς να το θέλω. Γιατί αυτό που είχα δοκιμάσει ήταν πραγματικά μοναδικό: Απολύτως ακατάλληλο για τα “ανήλικα” των γεύσεων, μια γεύση δυναμίτης, με τη νοστιμιά να ξεχειλίζει, το umami στα ύψη…

Αμέσως το μυαλό μου ανέβασε στροφές…. έπρεπε να βρω το κρασί που θα ταίριαζε με αυτό το δυναμίτη της νοστιμιάς… Πήγα στη μικρή αποθήκη μου των κρασιών (τι να κάνω αλήθεια το κελάρι όταν μπορώ να έχω ότι πεθυμήσει η ψυχή μου από το House of Wine, άψογα συντηρημένο και σε ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης – όπως και εσείς άλλωστε-) και άρχισα να… διαλογίζομαι βλέποντας τα κρασιά στα ράφια.

Ε, ναι… ήξερα τι ήθελα! Ένα κρασί δυνατό, τανικό, παλαιωμένο όχι πολύ, ώστε να μην έχει χάσει το δυναμισμό του -εδώ το “δυνατό” υπερισχύει της “πολυπλοκότητας” που δίνει η μακρά παλαίωση- σίγουρα περασμένο από βαρέλι, από κάποια δυνατή ελληνική ή ξένη ποικιλία, που θα μπορούσε να… αντεπεξέλθει στις τρομερές γεύσεις του πιάτου, πολύ πικάντικο, με το βαρέλι να έχει αφήσει το αποτύπωμά του, και μάλλον έντονο…

Ανοίγω παρένθεση: Είναι πολλές φορές που όταν δοκιμάσεις ένα φαγητό, η γεύση και τα αρώματα του κρασιού που θα το συνοδεύσουν σου έρχονται στη μύτη και στο στόμα…. Πραγματικά μυρίζεις και γεύεσαι το ιδανικό για το πιάτο κρασί, και προσπαθείς μέσα από τις μνήμες σου να ανακαλέσεις το πιο κοντινό, αυτό που θα πλησιάζει περισσότερο αυτό το “πλατωνικό” πρότυπο, την οινική “ιδέα”… Κλείνω την παρένθεση.

Τα μάτια μου έτρεξαν στα κρασιά στα ράφια: Οπούς ιβ, πριν λίγες μέρες το είχα ανακηρύξει δημόσια σαν το καλύτερο –κατά τη γνώμη μου, βέβαια- ελληνικό ερυθρό. ¨Όχι όμως, όχι για αυτή την περίπτωση. Πολύ σοφιστικέ και μαλακό για το συγκεκριμένο πιάτο. Ούτε Φλέβα Σκούρα, μια θαυμάσια magnum φιάλη του – ατά τη γνώμη μου- πιο προκλητικού και sexy ελληνικού Syrah!, αν και ο πειρασμός ήταν μεγάλος, γιατί πάντα αρπάζεις την ευκαιρία να απολαύσεις ένα αγαπημένο κρασί.

Τελικά… το βρήκα! Εκεί, στο βάθος, κρυμμένο από τα βέβηλα μάτια, βρισκόταν το ιδανικό κρασί.: Cabernet Sauvignon 2007 του Xατζημιχάλη. ¨Hταν σαν να το δοκίμαζα: Σωστές, δυνατές τανίνες, αλλά όχι βάρβαρες, δύναμη στη γεύση, στιβαρό, με “σοβαρά” αρώματα…. ικανό να παλέψει με το πιάτο-δυναμίτη, χωρίς να αλλοιώσει τις γελυσεις και τα αρώματά του, και να καταφέρει την πολυπόθητη… ισοπαλία!

Ο συνδυασμός ήταν απλά υπέροχος. Σας τον συνιστώ ανεπιφύλακτα, και για αυτό το λόγο σας παραθέτω και τη συνταγή: Είναι απλή, εύκολη, χρειάζεται μόνο μια βόλτα -πολύ ευχάριστη, αν τη συνδυάσετε και με ένα μεζεδάκι -που λέει ο λόγος- εκεί, στην μεσοανατολίτική Αθήνα, στα Καραμανλίδικα του Φάνη, για το σουτζούκι.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ (για 2 άτομα)

Ανοίγουμε το κρασί τουλάχιστον μισή ώρα πριν το σερβίρουμε, χωρίς να το μεταγγίσουμε

Υλικά

  • 1 Σουτζούκι πολίτικο, από τα Καραμανλίδικα του Φάνη
  • 2 κόκκινες πιπεριές
  • 2 κίτρινες πιπεριές
  • 2 πράσινες πιπεριές
  • 2 ντομάτες
  • 1 κονσέρβα ντομάτες κονκασέ
  • 4 αυγά
  • Φέτα
  • Ελαιόλαδο
  • Λίγη ρίγανη
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρά τετράγωνα κομμάτια, και τις ντομάτες -αφού αφαιρέσουμε τα υγρά τους- σε καρέ
Καθαρίζουμε το σουτζούκι από το έντερο, και το κόβουμε σε φέτες περίπου μισό έως ένα εκ.
Τσιγαρίζουμε μέσα σε ένα βαρύ τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο το σουτζούκι για περίπου 1 λεπτό από κάθε πλευρά
Ρίχνουμε στο τηγάνι το κονκασέ, τα λαχανικά, αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη
Οταν πήξει η σάλτσα ρίχνουμε χοντροτριμμένη φέτα και τα αυγά
Σκεπάζουμε το τηγάνι μέχρι να είναι έτοιμα τα αυγά.

Σερβίρουμε αμέσως και… καλή όρεξη!

Αν τώρα είστε των σύγχρονων γεύσεων της μοριακής κουζίνας, αν σας αρέσει το design του πιάτου περισσότερο από το περιεχόμενο, αν οι έντονες ανατολίτικες γεύσεις δεν ταιριάζουν με το εκλεπτυσμένη γευστική σας “ταυτότητα”, αν -εν πάση περιπτώσει- δεν το αντέχετε, ΟΚ… εσείς χάνετε! Οι υπόλοιποι, δοκιμάστε το συνδυασμό.

Δεν θα χάσετε, σας το εγγυώμαι!

Στην υγειά σας!

Τάσος Πικούνης

Προστέθηκε στη κατηγορία: Ένα κρασί, μια συνταγή By Tassos Pikounis

Πηγή: HOW Club – Αυστηρώς ακατάλληλο για τα “ανήλικα” των γεύσεων | Online Κάβα House of Wine

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, που είναι άκρως μερακλίδικα και «μεζετζίδικα»

Down-Town: Το πιό «sex & the city» στέκι της πόλης

Social tagging: > > > > > > >

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, που είναι άκρως μερακλίδικα και «μεζετζίδικα».

… το #σουτζούκι, τον #παστουρμά πρόβειο ή από καμήλα, το θεϊκό #παστράμι, τη #μορταδέλα, το μούχτερο, τη μοσχαρίσια #γλώσσα και το #προσούτο, τα δεκάδες #λουκάνικα, τον #καβουρμά, το ζεϊμπέκ σαλάμι κι ένα σωρό υπέροχα προϊόντα …

από την ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ
Down-Town Magazine, DT RESTO

INFO: Το πιό «sex & the city» στέκι της πόλης.

Ο Φάνης (Θεοδωρόπουλος) μεγάλωσε ακριβώς απέναντι. Στου Αραπιάν, με τους παστουρμάδες, το μαγαζί του πατέρα του, από τα πρώτα που δίδαξαν την καραμανλίδικη νοστιμιά στις εδώ πατρίδες. Αν δεν το ξέρεις, Kαραμανλήδες έλεγαν τους Έλληνες της Ανατολίας που δεν μιλούσαν ελληνικά, αλλά έγραφαν τα τούρκικα με ελληνική γραφή. Αυτοί πρώτοι έφτιαξαν τον παστουρμά, έναν τρόπο γεμάτο άρωμα και ένταση από τσιμένι να συντηρούν το κρέας πριν βγει στη φόρα το ψυγείο. Το ωραιότατο παλαιό κτίριο ήταν μπακάλικο, κατόπιν ξενυχτάδικο, ύστερα «κινεζάδικο», μετά κλειστό.

Ο Φάνης έδωσε ζωή στα ζωγραφιστά ταβάνια, στην πέτρα και στα ξύλινα δοκάρια, άφησε όλη την old Athens αύρα, έστησε και στη μέση το ψυγείο με τα καλούδια, ολοφώτιστο και ορεκτικό, να θέλεις όλα να τα δοκιμάσεις: όλη τη σειρά του Sary, το #σουτζούκι, τον #παστουρμά πρόβειο ή από καμήλα, το θεϊκό #παστράμι, τη #μορταδέλα, το μούχτερο, τη μοσχαρίσια #γλώσσα και το #προσούτο, τα δεκάδες #λουκάνικα, τον #καβουρμά, το ζεϊμπέκ σαλάμι κι ένα σωρό υπέροχα προϊόντα μιας μικρής, εκλεκτής αλλαντοποιίας από τη Δράμα. Το φορτωμένο νοστιμιές ψυγείο, τα τραπέζια σε απόσταση αναπνοής και όλη μαζί η «ελληνικός κινηματογράφος» ατμόσφαιρα, σε διακτινίζουν στην εποχή του μπακαλόγατου. Σάλτσες πιπεριάς του Ναουμίδη, κουσκούς του Έβρου, κρέμα ροδιού του Αγιάνογλου, τόνος Αλοννήσου, παξιμάδια Τραχειάς, αν κάτι σου γυαλίσει στην προθήκη μπορείς να το ζητήσεις στο πιάτο.

Ο Φάνης το μαγαζί το θέλει «μεζετζίδικο» και μπακαλοταβέρνα και όχι tapas bar, όπως μπορεί να μπεις στον πειρασμό να το αποκαλέσεις εσύ ο μοντέρνος. Προσωπικά προσπερνώ το ωραίο image του εσωτερικού, προτιμώντας την πόρτα που βγάζει στο πίσω στενό. Εδώ η Αθήνα γίνεται αμέσως παλαιά, του βαρελόφρονα, του Ορέστη Μακρή και της παλαιάς Αθήνας. Θα πιείς ρακή και ούζο, μπύρες από την Κέρκυρα και τη Ρόδο ή καπνιστή από τη Χίο, κρασί ελληνικό, θα δοκιμάσεις οπωσδήποτε το #σαγανάκι με αβγά και παρμάκ σουτζούκ, τον τραχανά με #καβουρμά, τα σπιτικά #ντολμαδάκια, τα τραγανά αλάδωτα #παστουρμαδοπιτάκια, #παστράμι με τυράκι στη λαδόκολλα, τις φοβερές πατάτες με #καβουρμά, τη σαλάτα με πρασινάδες και μπαλάκια από ποντιακό τυρί πασκιτάν. Και όλα αυτά σε μια πολυφωνική και international ατμόσφαιρα. Δεν είναι τυχαίο που μια Ισπανίδα βρίσκεται πίσω από τα τηγάνια.

→ ΘΑ ΠΑΩ: Για να ζήσω live το υπέροχο «τότε», με τον Χατζηχρήστο μπακαλόγατο.

→ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΩΡΑ: Τα μεσημέρια που μοσχοβολούν ούζο και παστουρμά.

• ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ: Το σαγανάκι με αβγά και παρμάκ σουτζούκ, οι πατάτες, η σαλάτα με καβουρμά.

• ΤΙΜΗ: €15 έως €17

Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα
τηλ. 210 3254 184

Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Down-Town

Tα Καραμανλίδικα του Φάνη - Διαγωνισμός για Μερακλήδες: Οι Νικητές του διαγωνισμού.

Διαγωνισμός για Μερακλήδες: Οι Νικητές!

Social tagging: > > > >

Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!

Ευχαριστούμε όλους τους φίλους μας, που μας υποστηρίζουν με θερμό ενδιαφέρον και συμμετείχαν στο «Διαγωνισμό για Μερακλήδες»! Ο Διαγωνισμός για Μερακλήδες στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία, την Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου. Ολοκλήρωσαν τα στάδια του διαγωνισμού, σύμφωνα με τους όρους:

730 φίλοι μας, μερακλήδες!

Οι έγκυρες συμμετοχές, έλαβαν μέρος σε Δημόσια Κλήρωση, που έγινε σήμερα, Δευτέρα 3 Οκτωβρίου 2016 στις 12:15, στο κατάστημα «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», στην Αθήνα, στην οδό Σωκράτους 1. Στην διαδικασία προσφέρθηκε και μας βοήθησε η κ. Φωτοδήμου Κονδυλία, μια επισκέπτης που ήταν παρούσα τυχαία στα Καραμανλίδικα, κατά τη διάρκεια της Κλήρωσής μας και την οποία ευχαριστούμε.

Συγχαρητήρια στους νικητές!

Τα νόστιμα δώρα μας είναι:

Καραμανλίδικο σουτζούκι βοδινό, ωρίμανσης, καυτερό, τ. Αδάνων
Καραμανλίδικος παστιρμάς καμήλας, ωρίμανσης
Καπνιστό γιδοτύρι, Νάουσας

    Οι Νικητές    
  • 1ος: Κωνσταντίνα Μακρή
  • 2ος: Σοφία Ζεϊτουνιάν
  • 3ος: Νέστορας Λάππας
  • 4ος: Άγγελος Κόλλιας
  • 5ος: Χριστόδουλος Μοναστηριώτης
  • 6ος: Ουρανία Μαστορίδη
  • 7ος: Γιάννης Λώλος
  • 8ος: Δημήτρης Τσακαλάς
  • 9ος: Ευγενία Πετρίδη
  • 10ος: Σαμουήλ Κόντης

Οι Επιλαχόντες

  • 1ος: Αντώνης Λουφαρδάκης
  • 2ος: Αμερισούδα Στεργιανού

Οι νικητές του διαγωνισμού, εκτός από την παρούσα ανακοίνωση, στο δικτυακό μας τόπο – karamanlidika.gr, θα ανακοινωθούν στη σελίδα μας στο facebook – facebook.com/karamanlidika.gr, στη σελίδα μας στο twitter – @karamanlidika και θα ενημερωθούν με μήνυμα μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, για να παραλάβουν τα δώρα τους.

Σύνδεσμοι:
Οι νικητές του Διαγωνισμού για Μερακλήδες, στο Facebook/karamanlidika.gr
Οι νικητές του Διαγωνισμού για Μερακλήδες, στο Twitter @karamanlidika


Οδηγίες για τους νικητές

Μπορείτε να παραλάβετε τα δώρα σας, από την Τρίτη, 4 Οκτωβρίου 2016. Τα δώρα είναι προσωπικά, δεν μεταβιβάζονται και δεν ανταλλάσσονται με χρήματα ή με άλλα δώρα. Η παραλαβή των δώρων θα γίνει στην έδρα του Διοργανωτή, με την επίδειξη της αστυνομικής ταυτότητας. Οι νικητές θα πρέπει να παραλάβουν τα δώρα τους από τα «Καραμανλίδικα του Φάνη», το αργότερο μέχρι την Παρασκευή 07/10/2016, στις 17:00 μ.μ., στη διεύθυνση:

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη
🔪 Παστιρματζίδικο
Ευριπίδου 41, Αθήνα, 210 3217 238

Εάν έως την 07/10/2016, στις 17:00 μ.μ., δεν εμφανιστούν οι νικητές, θα ειδοποιηθούν οι επιλαχόντες κατά τη σειρά που κληρώθηκαν, οι οποίοι πρέπει να παρουσιαστούν εντός 5 ημερών από την ημερομηνία ειδοποίησής τους. Σε κάθε περίπτωση οι δικαιούχοι θα πρέπει να παραλάβουν τα δώρα τους, έως και την Πέμπτη 13/10/2016 στις 17:00 μ.μ., ειδάλλως χάνουν αυτομάτως και οριστικά το δικαίωμα τους επ’ αυτών και ο Διοργανωτής απαλλάσσεται από κάθε σχετική ευθύνη.


Εγγραφείτε στα Καραμανλίδικα του Φάνη, ώστε να σας ενημερώσουμε εγκαίρως για τον επόμενο διαγωνισμό που θα διοργανώσουμε. Μπορεί να είστε εσείς, ένας από τους τυχερούς φίλους μας μερακλήδες, που θα κερδίσουν τα νόστιμα αλλαντικά και τυριά μας, στον επόμενο διαγωνισμό!

Με την εγγραφή συνδρομητή στα Karamanlidika – «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», Θα λαμβάνετε επιλεγμένες αναρτήσεις μας, στο email σας. Ακόμα, οι συνδρομητές έχουν έγκαιρη ενημέρωση για νέες υπηρεσίες και προϊόντα που προσφέρουμε, για τις εκδηλώσεις και τους διαγωνισμούς μας, τις προωθητικές και διαφημιστικές μας ενέργειες, για γαστρονομικά αφιερώματα. Οι συνδρομητές μπορούν να διαγραφούν, οποιαδήποτε στιγμή θέλουν.

#σουτζούκι #παστουρμάς #γιδοτύρι #διαγωνισμός #δώρα #κλήρωση #Καραμανλίδικα

Ποιός κάνει τα καλύτερα αυγά στην Αθήνα;

Ποιός κάνει τα καλύτερα αυγά στην Αθήνα;

Social tagging: > > >

Τηγανητά με μπόλικο σουτζούκι και παστουρμά ή μπενεκτίκ που είναι η τελευταία μόδα στα brunch του σίτι;

Τα Καραμανλίδικα έκαναν ξανά το σαγανάκι βασιλιά της παρέας και σερβίρουν και τη περιποιημένη τηγανιά με παστουρμά, σουτζούκι και βέβαια, τηγανητό αυγό.

Ποιός κάνει τα καλύτερα αυγά στην Αθήνα;

Τηγανητά με μπόλικο σουτζούκι και παστουρμά ή μπενεκτίκ που είναι η τελευταία μόδα στα brunch του σίτι;
Ωδή στα πιο ιντελεκτουέλ, παθιάρικα, απρόβλεπτα, απολαυστικά και τελικά, απίθανα πιάτα με αυγά της πόλης που είναι και φέτος μόδα… (Οκ, μας πιάσατε! Οσο πιο απλό το αντικείμενο του πόθου τόσο μεγαλύτερη η λατρεία!)

Για καραμανλίδικο σαγανάκι

Καραμανλίδικα του Φάνη
Κεντρική Αγορά – Ομόνοια, Σωκράτους 1 & Ευριπίδου 52

Πικάντικο #σουτζούκι με #αυγό τηγανητό που έρχεται ζεστό-ζεστό με το τηγάνι πάνω στο τραπέζι σε ένα #μεζέ που τραβάει τα #ούζα σαν το νεράκι! Τα Καραμανλίδικα έκαναν ξανά το #σαγανάκι βασιλιά της παρέας και σερβίρουν και τη περιποιημένη τηγανιά με παστουρμά, σουτζούκι και βέβαια, τηγανητό αυγό.

#αυγό, #Καραμανλίδικα Του Φάνη, #αυγά, #παστουρμά, #σουτζούκι, #σαγανάκι, #ούζο #μεζέ

Πηγή: Athens Wiz Guide – Ποιός κάνει τα καλύτερα αυγά στην Αθήνα;