Tag Archive: παστουρμάς

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη: Γεύση – City Guide – LiFO

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

… υπερηφανεύεται για τους καλοφτιαγμένους #μεζέδες του: είναι απλοί, #νόστιμοι και διαθέτουν εντυπωσιακή καθαρότητα. ΤΑ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΑ ΤΟΥ ΦΑΝΗ Μεζετζίδικο ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 210 3254 184 Παστιρματζίδικο ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Ευριπίδου 41, Αθήνα ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 210 3217 238 Το μεζετζίδικο «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» μπορεί να υπερηφανεύεται για τους καλοφτιαγμένους #μεζέδες του: είναι απλοί, νόστιμοι και […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη: Γεύση – City Guide – LiFO

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Αθήνα κέντρο | «Μασαμπούκες»

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

… #σουτζούκι καραμανλίδικο με #αυγά μάτια, μεζές απ’ τους λίγους και σαχανάκι με #παστουρμά, #σουτζούκι και αυγά-ντομάτα, δε σου λέω τίποτα!! Ιδιαίτερη αναφορά όμως πρέπει να γίνει στα #καραμανλίδικα #λουκάνικα παρμάκ με πίτα, σε πιάτο πολύ μελετημένο με κρεμμύδια, μουστάρδες και τα σχετικά … Αθήνα Κέντρο | Μεζεδοπωλεία – Τσιπουράδικα Απ’ την ημέρα ίδρυσης, εδώ και […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Αθήνα κέντρο | «Μασαμπούκες»

Ryzi pastourmas kotopoulo garides - Ta Karamanlidika tou Fanh, Athens

Ρύζι με κοτόπουλο, γαρίδες και παστουρμά

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Συνταγή: Ρύζι με κοτόπουλο, γαρίδες και παστουρμά Υλικά για 2 άτομα 1 κούπα ρύζι Καρολίνα 6 μεγάλες γαρίδες ½ στήθος κοτόπουλο, σε κομμάτια 6 φέτες παστουρμά 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο ½ πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο 1 φακελάκι κρόκο Κοζάνης 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κούπες νερό αλάτι, πιπέρι 2 […]

Περισσότερα: Ρύζι με κοτόπουλο, γαρίδες και παστουρμά

Pastirmadopitakia - Ta Karamanlidika tou Fanh, Athens

Παστουρμαδοπιτάκια καραμανλίδικα

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Συνταγή: Καραμανλίδικα παστουρμαδοπιτάκια Υλικά για 4 κομμάτια 1/2 φύλλο γιουφκά 8 φέτες παστουρμά καραμανλίδικο μόσχου 40 γραμμάρια (4 μπαστουνάκια) κασέρι Θράκης 4 λεπτές φέτες ντομάτας σπορέλαιο για τηγάνι Εκτέλεση Κόβουμε το φύλλο γιουφκά σε τέσσερα τρίγωνα κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τον #παστουρμά. Σε κάθε τριγωνικό φύλλο τοποθετούμε μια φέτα παστουρμά, ένα μπαστουνάκι κασέρι, μια ροδέλα ντομάτα και το […]

Περισσότερα: Παστουρμαδοπιτάκια καραμανλίδικα

2 καραμανλίδικοι μεζέδες, τώρα και για το σπίτι

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Σερβίρετε καραμανλίδικους μεζέδες στο σπίτι Αγαπητοί μας φίλοι, θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι έχετε, πλέον, τη δυνατότητα να απολαύσετε δύο από τους κλασικούς μας καραμανλίδικους μεζέδες, στο σπίτι σας. Ζητήστε τους ψημένους, με τα συνοδευτικά τους, ή ωμούς, για να τους μαγειρέψετε εσείς οι ίδιοι. Παστιρμαδοπιτάκια Τα παστιρμαδοπιτάκια του Φάνη, με την υπέροχη παστουρμαδογέμιση, ζουμερή […]

Περισσότερα: 2 καραμανλίδικοι μεζέδες, τώρα και για το σπίτι

Ειρήνη Δερέμπεη, Jordi Savall: Κόνιαλης

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Κόνιαλης Στίχοι – Μουσική: Παραδοσιακό της Καππαδοκίας Ααααχ! Κόνιαλη μου σαν σε ιδώ στην αγορά και με σκέρτσο να μου κόβεις παστουρμά και σουτζουκάκι, αμάν Κόνιαλη μου, με το μαχαίρι που κρατάς μου πήρες τη ζωή μου χωρίς εσένα δεν μπορώ να ζήσω Κόνιαλη μου. Ααααχ! Κόνιαλη μου θέλω να γλεντήσουμε στις ταβέρνες με ουζάκι, παστουρμά […]

Περισσότερα: Ειρήνη Δερέμπεη, Jordi Savall: Κόνιαλης

Pligouri me pastourma - Ta Karamanlidika tou Fanh, Athens

Πλιγούρι με παστουρμά

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Συνταγή: Πλιγούρι με παστουρμά Φωτο: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO Υλικά για 2 άτομα 1 κούπα πλιγούρι 2 κούπες νερό 6 φέτες #καραμανλίδικο #παστουρμά μπούτι 1 μικρό κρεμμύδι, ξερό, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο ½ πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη ½ πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη 1 πρέζα κύμινο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι μαϊντανό ψιλοκομμένο, για γαρνίρισμα Εκτέλεση Σε βαθύ […]

Περισσότερα: Πλιγούρι με παστουρμά

Fanis-Theodoropoulos-Ta-Karamanlidika-tou-Fani

Φάνης Θεοδωρόπουλος: Ο παστουρμάς είναι ελληνική «εφεύρεση» – Γαστρολογίες | γαστρονόμος

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Συνέντευξη του Φάνη Θεοδωρόπουλου, στο «Γαστρονόμο» Κείμενο: AΓΓΕΛΟΣ ΡΕΝΤΟΥΛΑΣ, Φωτογραφία ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΚΟΥΡΗΣ O δημιουργός του πιο… θεσσαλονικιώτικου μαγαζιού της Αθήνας κόβει ακόμα παστουρμά στο χέρι. Αν του το ζητήσεις. «Τον χειμώνα του 2003 έγινε ένα μπαμ στην αγορά του παστουρμά. Τότε βγήκε η “Πολίτικη Κουζίνα” και όλη η Αθήνα κατέβαινε στο κέντρο, στα παστουρματζίδικα, να πάρει. […]

Περισσότερα: Φάνης Θεοδωρόπουλος: Ο παστουρμάς είναι ελληνική «εφεύρεση» – Γαστρολογίες | γαστρονόμος

Rebythada me pastourma - Ta Karamanlidika tou Fanh, Athens

Ρεβιθάδα με παστουρμά

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Συνταγή: Ρεβιθάδα με παστουρμά Υλικά για 2 άτομα 1 κούπα ρεβίθια 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κούπα πιπεριές πράσινες και κόκκινες, ψιλοκομμένες 1 κούπα ντομάτα ψιλοκομμένη 6 φέτες παστουρμά μόσχου 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πάπρικα καυτερή Εκτέλεση Μουλιάζουμε αποβραδίς τα ρεβίθια και την επομένη τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσουν. […]

Περισσότερα: Ρεβιθάδα με παστουρμά

Ζέος μπύρα στα Καραμανλίδικα του Φάνη

Μια ωραία ιδέα για μεσημεριανό ουζάκι ή βραδινή έξοδο για φαγητό!

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Athens 24: Βρίσκεστε στο κέντρο της Αθήνας; Τόσο το καλύτερο! Είτε είστε τουρίστας, είτε έρχεστε στη Βαρβάκειο Αγορά να εφοδιαστείτε με τρόφιμα, είτε θα πάτε στο θέατρο και θέλετε να φάτε νόστιμα και οικονομικά κάνατε εξαιρετική επιλογή αν επισκεφτείτε «Tα Καραμανλίδικα του Φάνη». Athens 24 – Γεύσεις > Ταβέρνες, Εστιατόρια στην Αθήνα > Η πρότασή μας […]

Περισσότερα: Μια ωραία ιδέα για μεσημεριανό ουζάκι ή βραδινή έξοδο για φαγητό!