Tag Archive: παστουρμάς

Tastes of the Orient: Karamanlidika of Fanis | Virtual tour – Athens

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

If is true that ‘love passes through stomach’ then, in order for us to truly love Athens, we should pay a visit to its notorious central food market, the Virtual Tour – Athens | YouGoCulture KARAMANLIDIKA OF FANIS | TASTES OF THE ORIENT A tavern that revives recipes from the Byzantine era with spicy, cured meats. […]

Περισσότερα: Tastes of the Orient: Karamanlidika of Fanis | Virtual tour – Athens

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη μας μαθαίνουν πώς να τρώμε παστουρμά

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Συνταγές για παστουρμαδοπιτάκια, ρεβυθάδα και άλλα πολλά, με το πιο ωραίο αλλαντικό της αγοράς Το κρέας του #παστουρμά είναι υγιεινό. Ως κρύο πιάτο είναι ιδανικός #μεζές αλλά και μαγειρεμένος χαρίζει πολυπλοκότητα στη γεύση. Από τη ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ Ο παστουρμάς είναι αγαπημένο έδεσμα που δεν γνωρίζει εποχές, ένα αλλαντικό μυρωδάτο με τη δική του προσωπικότητα, που δεν […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη μας μαθαίνουν πώς να τρώμε παστουρμά

Atina gezi rehberi – Hürriyet Seyahat

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Uğranmalı bu lokantaya. Sucuklu ve pastırmalı sahanda yumurtalar, envai çeşit salamlar, peynirler ve en favorim olan sahanda kavurma. Afiyetle hoş bulduk Atina’ya… Seyahat Haberleri Ayhan SİCİMOĞLU – Seyahat Yazarı … İlk durağımız ‘Varvakios Agora’ balık pazarının içinden geçerek vardığımız, ‘Kasapi’ çarşısı (Kasaplar). Balık pazarı, pırıl pırıl balıklar ve devamlı balıklara su serpen tenor çığırtkanlarla bizdekinden pek […]

Περισσότερα: Atina gezi rehberi – Hürriyet Seyahat

Recipe: Pastirma Pie with karamanli pastirma

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Pastirma Pie with karamanli pastirma by Sary 20’ preparation 45’ baking Ingredients for a 22 cm baking pan • 6 sheets of traditional filo pastry (sold ready-made) or 8 sheets of yufka of the same size (only in specialized delicatessen stores) • 13 – 15 (approx. 120 – 150 gr.) slices of Sary beef pastrirma (without […]

Περισσότερα: Recipe: Pastirma Pie with karamanli pastirma

Pastirma with Eggs & Sujuk – traditional Karamanli recipe

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Recipe: Pastirma with Eggs & Sujuk 2’ preparation 5’ baking Ingredients for 2 people • 50gr karamanli pastirma by Sary, sliced into thin cuts • 30gr sujuk by Sary • Two fresh eggs • Olive oil Preparation Take a straight knife and cut the sujuk as thick or as thin as you like. Crack two eggs, […]

Περισσότερα: Pastirma with Eggs & Sujuk – traditional Karamanli recipe

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στον Οδηγό Ελληνικής Γαστρονομίας

Μια γαστρονομική, πρωινή βόλτα στο Κέντρο της Αθήνας – Greek Gastronomy Guide

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Το βασικό γεύμα το είχα τάξει στα Καραμανλίδικα! Γιατί είναι πιο Βαλκάνια! Greek Gastronomy Guide Μια γαστρονομική πρωινή βόλτα στο Κέντρο της Αθήνας γεμάτη γεύσεις, μυρωδιές, αλλά και ψώνια, σε κουτούκια, καφενεία και καταστήματα. του Γιώργου Πίττα Τις προάλλες φιλοξενούσα φίλους εκπρόσωπους από το “Slow food” της Ιταλίας, στα πλαίσια συζητήσεων για τις γαστρονομικές κοινότητες της […]

Περισσότερα: Μια γαστρονομική, πρωινή βόλτα στο Κέντρο της Αθήνας – Greek Gastronomy Guide

Συνταγή: Σαχανάκι Καραμανλίδικο - Φωτο: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO syntagh-saganaki-karamanlidiko

Σαγανάκι Καραμανλίδικο

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Συνταγή: Σαγανάκι Καραμανλίδικο Υλικά για 2 άτομα 4 φέτες παστουρμά μόσχου 2 αυγά 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πάπρικα καυτερή Εκτέλεση Σε τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε τις ντομάτες μέχρι να απορροφήσουν τα υγρά τους και να γίνουν πηχτή σάλτσα. Προσθέτουμε τον παστουρμά, αφήνουμε 1 λεπτό, σπάμε τα αυγά μάτια […]

Περισσότερα: Σαγανάκι Καραμανλίδικο

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη: Γεύση – City Guide – LiFO

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

… υπερηφανεύεται για τους καλοφτιαγμένους #μεζέδες του: είναι απλοί, #νόστιμοι και διαθέτουν εντυπωσιακή καθαρότητα. ΤΑ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΑ ΤΟΥ ΦΑΝΗ Μεζετζίδικο ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 210 3254 184 Παστιρματζίδικο ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Ευριπίδου 41, Αθήνα ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 210 3217 238 Το μεζετζίδικο «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» μπορεί να υπερηφανεύεται για τους καλοφτιαγμένους #μεζέδες του: είναι απλοί, νόστιμοι και […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη: Γεύση – City Guide – LiFO

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Αθήνα κέντρο | «Μασαμπούκες»

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

… #σουτζούκι καραμανλίδικο με #αυγά μάτια, μεζές απ’ τους λίγους και σαχανάκι με #παστουρμά, #σουτζούκι και αυγά-ντομάτα, δε σου λέω τίποτα!! Ιδιαίτερη αναφορά όμως πρέπει να γίνει στα #καραμανλίδικα #λουκάνικα παρμάκ με πίτα, σε πιάτο πολύ μελετημένο με κρεμμύδια, μουστάρδες και τα σχετικά … Αθήνα Κέντρο | Μεζεδοπωλεία – Τσιπουράδικα Απ’ την ημέρα ίδρυσης, εδώ και […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Αθήνα κέντρο | «Μασαμπούκες»

Ryzi pastourmas kotopoulo garides - Ta Karamanlidika tou Fanh, Athens

Ρύζι με κοτόπουλο, γαρίδες και παστουρμά

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Συνταγή: Ρύζι με κοτόπουλο, γαρίδες και παστουρμά Υλικά για 2 άτομα 1 κούπα ρύζι Καρολίνα 6 μεγάλες γαρίδες ½ στήθος κοτόπουλο, σε κομμάτια 6 φέτες παστουρμά 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο ½ πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο 1 φακελάκι κρόκο Κοζάνης 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κούπες νερό αλάτι, πιπέρι 2 […]

Περισσότερα: Ρύζι με κοτόπουλο, γαρίδες και παστουρμά