Tag Archive: ούζο

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Ελληνική κουζίνα: δυναμικά στην παράδοση και στην εξέλιξη

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Ραντεβού για μερακλήδες Αν καθίσεις σε ένα από τα τραπέζια που είναι σπαρμένα στο στενάκι, πίσω από το νεοκλασικό που το στεγάζει, νομίζεις ότι βρέθηκες ξαφνικά σε κάποια αθηναϊκή γειτονιά του ’50 ή του ’60. Κι εκεί και μέσα, στις παρυφές της βιτρίνας με τα φοβερά τυριά που έρχονται από κάθε γωνιά της Ελλάδας και τα […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Ελληνική κουζίνα: δυναμικά στην παράδοση και στην εξέλιξη

Στην Ευριπίδου, οι μερακλήδες πάνε «στο Φάνη»

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

«Ρε πάμε!», «ρε πάμε!»… Και τελικά πήγαμε… Πού αλλού; Στα Καραμανλίδικα του Φάνη. Εκεί που σου λέει ότι μπορείς να φας σε ένα μπακάλικο, το οποίο έχει και τραπέζια. … Ο Φάνης μας ξετρέλανε, μπορούμε να το ομολογήσουμε. Κι επειδή τέτοιες απολαύσεις, το μαγαζί, δεν τις προσφέρει μόνο εντός του, αλλά σου δίνει … HungryBearGreece #Αθήνα, […]

Περισσότερα: Στην Ευριπίδου, οι μερακλήδες πάνε «στο Φάνη»

Καβουρμάς με πατάτες και πιπεριές

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

προετοιμασία 25′ ψήσιμο 5′-7′ Καβουρμάς βοδινός με πατάτες και πιπεριές Yλικά για 2 άτομα 2 μέτριες πατάτες (~350 γρ.) 150 γρ.καβουρμά βοδινό 1/2 πράσινη πιπεριά 1/2 κόκκινη πιπεριά άνηθος πάπρικα 1 – 2 κουταλιές σούπας, ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία Βράζουμε τις πατάτες. Τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές. […]

Περισσότερα: Καβουρμάς με πατάτες και πιπεριές

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη μας μαθαίνουν πώς να τρώμε παστουρμά

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Συνταγές για παστουρμαδοπιτάκια, ρεβυθάδα και άλλα πολλά, με το πιο ωραίο αλλαντικό της αγοράς Το κρέας του #παστουρμά είναι υγιεινό. Ως κρύο πιάτο είναι ιδανικός #μεζές αλλά και μαγειρεμένος χαρίζει πολυπλοκότητα στη γεύση. Από τη ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ Ο παστουρμάς είναι αγαπημένο έδεσμα που δεν γνωρίζει εποχές, ένα αλλαντικό μυρωδάτο με τη δική του προσωπικότητα, που δεν […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη μας μαθαίνουν πώς να τρώμε παστουρμά

ArtTable | Αθήνα: μεζεδοπωλεία και ταβέρνες του κέντρου που αξίζει να επισκεφτείς

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη Σε ένα όμορφα αναπαλαιωμένο πέτρινο κτίριο στο κέντρο της Αθήνας, συνδυάζει την πώληση αξιόλογων παραδοσιακών προϊόντων και την άμεση απόλαυση μεζέδων. Θα δοκιμάσετε αυθεντικές #καραμανλίδικες συνταγές (#παστιρμαδοπιτάκια, τηγανιά με #σουτζούκι, χειροποίητα #ντολμαδάκια κ.ά.) παρέα με #ουζάκι και θα προμηθευτείτε προϊόντα της αλλαντοποιίας Sary και τυριά απ’ όλη την Ελλάδα. Ειδικότητά τους είναι […]

Περισσότερα: ArtTable | Αθήνα: μεζεδοπωλεία και ταβέρνες του κέντρου που αξίζει να επισκεφτείς

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Αθήνα κέντρο | «Μασαμπούκες»

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

… #σουτζούκι καραμανλίδικο με #αυγά μάτια, μεζές απ’ τους λίγους και σαχανάκι με #παστουρμά, #σουτζούκι και αυγά-ντομάτα, δε σου λέω τίποτα!! Ιδιαίτερη αναφορά όμως πρέπει να γίνει στα #καραμανλίδικα #λουκάνικα παρμάκ με πίτα, σε πιάτο πολύ μελετημένο με κρεμμύδια, μουστάρδες και τα σχετικά … Αθήνα Κέντρο | Μεζεδοπωλεία – Τσιπουράδικα Απ’ την ημέρα ίδρυσης, εδώ και […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Αθήνα κέντρο | «Μασαμπούκες»

Παστιρμάς και παλιά Αθήνα | Δοκιμάσαμε – Εστιατόρια – αθηνόραμα.gr

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Το φινάλε γράφουν ζεστό κιουνεφέ που μοσχοβολάει βούτυρο και τραγανός μπακλαβάς. Εκτός από τα αυτονόητα #ούζα και τα #τσίπουρα ή τις ελληνικές #μπίρες υπάρχουν πλέον αρκετές ετικέτες #κρασιού, εστιάζοντας στις γηγενείς ποικιλίες και τους μικρούς παραγωγούς, οι οποίες πωλούνται και για οικιακή χρήση σε καλές τιμές. «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»: Παστιρμάς και παλιά Αθήνα, Δοκιμάσαμε – […]

Περισσότερα: Παστιρμάς και παλιά Αθήνα | Δοκιμάσαμε – Εστιατόρια – αθηνόραμα.gr

Ειρήνη Δερέμπεη, Jordi Savall: Κόνιαλης

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Κόνιαλης Στίχοι – Μουσική: Παραδοσιακό της Καππαδοκίας Ααααχ! Κόνιαλη μου σαν σε ιδώ στην αγορά και με σκέρτσο να μου κόβεις παστουρμά και σουτζουκάκι, αμάν Κόνιαλη μου, με το μαχαίρι που κρατάς μου πήρες τη ζωή μου χωρίς εσένα δεν μπορώ να ζήσω Κόνιαλη μου. Ααααχ! Κόνιαλη μου θέλω να γλεντήσουμε στις ταβέρνες με ουζάκι, παστουρμά […]

Περισσότερα: Ειρήνη Δερέμπεη, Jordi Savall: Κόνιαλης

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, Σωκράτους 1 & Ευριπίδου 52, 210 3254184, www.karamanlidika.gr, facebook.com/karamanlidika.gr

ArtTable | Αθήνα: ξεχωριστά εστιατόρια – παντοπωλεία

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

… αυθεντικές #καραμανλίδικες #συνταγές (παστιρμαδοπιτάκια, τηγανιά με #σουτζούκι, χειροποίητα #ντολμαδάκια κ.ά.) παρέα με #ουζάκι … Ξεχωριστά εστιατόρια – παντοπωλεία Ο συνδυασμός #εστιατορίου και #deli – #παντοπωλείου, δημοφιλής σε πολλές μητροπόλεις του εξωτερικού, κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος και στην #Αθήνα. Η ιδέα είναι έξυπνη- #εστιατόρια, #μεζεδοπωλεία και all day χώροι όπου τρως και φεύγεις φορτωμένος με […]

Περισσότερα: ArtTable | Αθήνα: ξεχωριστά εστιατόρια – παντοπωλεία

Παστιρματζίδικο: Ευριπίδου 41, 10554, Αθήνα | Μεζετζίδικο: Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, 10552, Αθήνα

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη: «Ελληνικό Απόσταγμα 2017»

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη συμμετέχουν στην εκδήλωση γευστικής δοκιμής ελληνικών αποσταγμάτων & ηδύποτων «Ελληνικό Απόσταγμα 2017». Ελάτε στην Αίγλη Ζαππείου, στην Αίθουσα Ολυμπία, την Κυριακή, 22 Ιανουαρίου 2017, 13:00-20:00 και δοκιμάστε τους αυθεντικούς καραμανλίδικους μεζέδες και νόστιμα προϊόντα ανεξάρτητων Ελλήνων παραγωγών. Γευτείτε: Παστιρμά καραμανλίδικο, μπούτι μόσχου: karamanlidika.gr/pastirmas-karamanlidikos-mpoyti-mosxou Σουτζούκι τ. Αδάνων: karamanlidika.gr/soutzouki-adanwn Πολίτικο σουτζούκι: karamanlidika.gr/politiko-soutzouki Γνήσιο σαλάμι […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη: «Ελληνικό Απόσταγμα 2017»