Tag Archive: λουκάνικο

Μυστικά μέρη και κρυμμένα στέκια της πόλης! Best of – Athens Magazine

Μυστικά μέρη και κρυμμένα στέκια της πόλης! Best of – Athens Magazine

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Η… top secret πλευρά της Αθήνας: Μυστικά μέρη και κρυμμένα στέκια της πόλης! – Best of – Athens Magazine Ξεφύγαμε από τα κλασικά και ανακαλύψαμε… κρυφούς άσσους της πόλης, μυστικά που ένα… ψάξιμο το θέλουν αλλά και μερικά ακόμη που δεν φανταζόμαστε πως υπήρχαν! Τα Καραµανλίδικα του Φάνη Σωκράτους 1 & Ευριπίδου 52, Βαρβάκειος Αγορά, Τ. […]

Περισσότερα: Μυστικά μέρη και κρυμμένα στέκια της πόλης! Best of – Athens Magazine

Sausages and Meat Preservation in Antiquity – Frank Frost | Part 2

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Sausages and Meat Preservation in Antiquity II By Frank Frost Continuing from first part: Sausages and Meat Preservation in Antiquity – Frank Frost | Part 1 … From the Knights we learn more about the profession of the allântopôlês, or sausage-seller, than we do about the nature of his wares. By definition, he was the lowest […]

Περισσότερα: Sausages and Meat Preservation in Antiquity – Frank Frost | Part 2

Sausages and Meat Preservation in Antiquity – Frank Frost | Part 1

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Sausages and Meat Preservation in Antiquity I By Frank Frost “My wicked belly always gets me into trouble,” complained Odysseus 1, and indeed our general impression is that hunger was a frequent companion of the Greeks, Romans, and other peoples of the ancient Mediterranean world. A number of recent works have attempted to quantify the relationship […]

Περισσότερα: Sausages and Meat Preservation in Antiquity – Frank Frost | Part 1

Στου Αραπιάν βρίσκεις τα άπαντα της γιορτής | AthensVoice.gr

Στου Αραπιάν βρίσκεις τα άπαντα της γιορτής | AthensVoice.gr

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Στου #Αραπιάν βρίσκεις τα άπαντα της γιορτής Και απέναντι, στα #Καραμανλίδικα του Φάνη, τα τσιμπολογάς με την ησυχία σου… ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΒΝΑΤΣΙΟΥ Τέτοιες μέρες, η Βαρβάκειος είναι ένα χριστουγεννιάτικο πανηγύρι. Πωλητές που διαλαλούν την πραμάτεια, κόσμος που κάνει ψώνια, χιλιάδες λιχουδιές από όλη την Ελλάδα και μυρωδιές που σου σπάνε τη μύτη. Τα καλύτερα της (φαγοποτικής) γιορτής, […]

Περισσότερα: Στου Αραπιάν βρίσκεις τα άπαντα της γιορτής | AthensVoice.gr

Λουκάνικο κεφτέ, γιαουρτλού σε πίτα, στα Καραμανλίδικα του Φάνη. Φωτογραφία: Ασπ. Κουλύρα

Top sausage in town | Karamanlidika, the Best Place for Sausages in Athens – FourSquare

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Karamanlidika at the top of the list. Thank you dearly, all of you, for choosing Karamanlidika by Fanis, among the top places in Athens. Actually Karamanlidika figures as No 1 place in Athens, for Sausage! Karamanlidika is at the top of the list, of The 15 Best Places for Sausage in Athens, on FourSquare. It is […]

Περισσότερα: Top sausage in town | Karamanlidika, the Best Place for Sausages in Athens – FourSquare

Μακαρονόπιτα πικάντικη με κεφτέ λουκάνικο Sary

Μακαρονόπιτα πικάντικη με κεφτέ λουκάνικο Sary

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

προετοιμασία 40′ ψήσιμο 45′ Υλικά για 6 άτομα ½ πακέτο μακαρόνια νούμερο 3 ή 5 3 αυγά 300 γραμμάρια φρέσκο γάλα 100 γραμμάρια γλυκιά #γραβιέρα, τριμμένη 4 φύλλα από χωριάτικη ζύμη, για πίττες 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, για το άλειμμα της φόρμας αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι για τη γέμιση 400 γραμμάρια κεφτέ λουκάνικο Sary 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο […]

Περισσότερα: Μακαρονόπιτα πικάντικη με κεφτέ λουκάνικο Sary

Κεφτέ λουκάνικο Sary – Το αλλιώτικο λουκάνικο: αθηνόραμαUmami

Κεφτέ λουκάνικο Sary – Το αλλιώτικο λουκάνικο: αθηνόραμαUmami

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Το αλλιώτικο λουκάνικο! «Κεφτέ λουκάνικο» έχετε δοκιμάσει; Μαλακό και ζουμερό, δικαιολογεί απόλυτα την ονομασία του, η δε νοστιμιά του οφείλεται στα υλικά. Το ιδιαίτερο αυτό νωπό λουκάνικο παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας με ένα μικρό ποσοστό γίδινου και πρόβειου, που κάνει και τη διαφορά. Η γεύση του είναι στρογγυλή και γεμάτη, με ισορροπία μπαχαρικών και αλατιού και […]

Περισσότερα: Κεφτέ λουκάνικο Sary – Το αλλιώτικο λουκάνικο: αθηνόραμαUmami

Φρουτάλια με χωριάτικο ριγανάτο λουκάνικο Sary

Φρουτάλια με χωριάτικο ριγανάτο λουκάνικο Sary

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Προετοιμασία 20′ Ψήσιμο 20′ Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. χωριάτικο ριγανάτο λουκάνικο Sary, κομμένο σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 2 μικρά κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους 2 μέτριες πατάτες, βραστές, κομμένες σε μεγάλους κύβους 8 αυγά 1 1/2 φλυτζάνι γάλα 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα απαλή 4 – 5 κουταλιές σούπας […]

Περισσότερα: Φρουτάλια με χωριάτικο ριγανάτο λουκάνικο Sary