Tag Archive: καραμανλίδικη γεύση

Μυστικά μέρη και κρυμμένα στέκια της πόλης! Best of – Athens Magazine

Μυστικά μέρη και κρυμμένα στέκια της πόλης! Best of – Athens Magazine

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Η… top secret πλευρά της Αθήνας: Μυστικά μέρη και κρυμμένα στέκια της πόλης! – Best of – Athens Magazine Ξεφύγαμε από τα κλασικά και ανακαλύψαμε… κρυφούς άσσους της πόλης, μυστικά που ένα… ψάξιμο το θέλουν αλλά και μερικά ακόμη που δεν φανταζόμαστε πως υπήρχαν! Τα Καραµανλίδικα του Φάνη Σωκράτους 1 & Ευριπίδου 52, Βαρβάκειος Αγορά, Τ. […]

Περισσότερα: Μυστικά μέρη και κρυμμένα στέκια της πόλης! Best of – Athens Magazine

4 Καραμανλίδικες συνταγές για παστιρμά – Κάθε μέρα με την Αργυρώ

4 Καραμανλίδικες συνταγές για παστιρμά – Κάθε μέρα με την Αργυρώ

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Στο περιοδικό συνταγών και μαγειρικής «Κάθε μέρα με την Αργυρώ» –στο τεύχος 12, Δεκεμβρίου 2015 – Ιανουαρίου 2016, θα βρείτε 4 υπέροχες καραμανλίδικες συνταγές για #παστιρμά! #Παστουρμαδόπιτα με καραμανλίδικο παστουρμά #μόσχου, #τσιμπιρί με αυγά και καραμανλίδικο παστουρμά #καμήλας, καραμανλίδικο #μαντί με #πρόβειο παστουρμά & σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο και #σαρμάς καραμανλίδικος με πλιγούρι & καραμανλίδικο παστουρμά […]

Περισσότερα: 4 Καραμανλίδικες συνταγές για παστιρμά – Κάθε μέρα με την Αργυρώ

Καραμανλίδικος παστιρμάς Sary. Ο αυθεντικός.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Καραμανλίδικος παστιρμάς Sary. Ο αυθεντικός. Καμήλας | Βοδινός | Πρόβειος Ελάτε να δοκιμάσετε ‪αυθεντικό‬ ‪καραμανλίδικο‬ ‪παστιρμά‬ στα «Καραμανλίδικα του Φάνη», Σωκράτους 1 & Ευριπίδου και στο μικρό κατάστημα, στο ιστορικό ‪παστιρματζίδικο‬ με τα σκαλάκια, της Ευριπίδου 41. Ακρόπαστον – Vimeo vimeo.com/karamanlidika/sary-pastirma

Περισσότερα: Καραμανλίδικος παστιρμάς Sary. Ο αυθεντικός.

SARY, HORECA 2015

SARY, HORECA 2015

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Η γιορτή της γεύσης! Τα εργαστήρια αλλαντοποιίας SARY, στην έκθεση HORECA (Hotel / Restaurant / Café) 2015, στο εκθεσιακό κέντρο Athens Metropolitan Expo. Στο νομό Δράμας, σε περιβάλλον ιδανικό για φυσική ωρίμανση, με τα γειτονικά δάση οξιάς του Όρβηλου, στο ιδιαίτερο μικροκλίμα του όρους Φαλακρό, παρέχονται οι ιδανικές συνθήκες για το ψήσιμο, το κάπνισμα και την […]

Περισσότερα: SARY, HORECA 2015

Πικάντικα πιάτα που ανάβουν τα αίματα – Το σουτζούκι Αδάνων, τηγανιά

Πικάντικα πιάτα που ανάβουν τα αίματα – Το σουτζούκι Αδάνων, τηγανιά

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Από μικρό, αναζωογονητικό τσίμπημα που μουδιάζει ελαφρώς το στόμα μέχρι κάψα που εκρήγνυται σαν βόμβα: έξι και να καίνε… Το σουτζούκι Αδάνων, τηγανιά Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη», εκεί που η Ευριπίδου συναντάει τη Σωκράτους, θα έπρεπε να έρχεται με σήμανση hot, hot, hot! Το #σουτζούκι είναι διαολεμένα καυτερό και συνοδεύεται από #αβγά μάτια, #ντομάτα και #γιαούρτι, […]

Περισσότερα: Πικάντικα πιάτα που ανάβουν τα αίματα – Το σουτζούκι Αδάνων, τηγανιά

Sary – Από την Ανατολία με μεράκι | Παραγωγοί, πρόσωπα: alatikaipiperi.gr

Sary – Από την Ανατολία με μεράκι | Παραγωγοί, πρόσωπα: alatikaipiperi.gr

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Πιστή στις #παραδοσιακές #συνταγές των προγόνων της αλλά και στα αγνά υλικά, η οικογένεια Σαρήμπογια φτιάχνει παστουρμά και αλλαντικά από τα τέλη του 19ου αιώνα. Ο σημερινός ιδιοκτήτης, κ. Παρασκευάς Σαρήμπογιας, μας διηγείται την ιστορία, περιγράφει τις μνήμες του και μιλάει για την τέχνη της αλλαντοποιίας από τότε μέχρι και σήμερα. Από τη Ζωή Παπαφωτίου Από […]

Περισσότερα: Sary – Από την Ανατολία με μεράκι | Παραγωγοί, πρόσωπα: alatikaipiperi.gr

The Karamanlidika of Fanis - PastrimaPie

10 γεύσεις του αθηναϊκού κέντρου που δε χορταίνουμε | icookgreek.com

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Ιστορίες | 10 γεύσεις του αθηναϊκού κέντρου που δε χορταίνουμε | icookgreek.com Δεν είναι οι μόνες, αλλά είναι μια καλή αρχή. Σουμάρουμε την πρώτη δεκάδα των παλιών και νέων γευστικών μας κολλημάτων του κέντρου της Αθήνας και επανερχόμαστε σύντομα με τη δεύτερη. … 5. Τα παστιρμαδοπιτάκια του Φάνη. Με υπέροχη παστουρμαδογέμιση, ζουμερή από τη φρέσκια ντομάτα […]

Περισσότερα: 10 γεύσεις του αθηναϊκού κέντρου που δε χορταίνουμε | icookgreek.com

Στέλλα Σπανού | Stellas’ Spanou Blog

Στέλλα Σπανού | Stellas’ Spanou Blog

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Ένας χρόνος έχει συμπληρωθεί από την επιτυχημένη συνεργασία με τα Καραμανλίδικα του Φάνη ( karamanlidika.gr ), για τη διαμόρφωση ενός μέρους του μενού, το οποίο επιμελήθηκα με μεράκι. Θα πιεις ρακή και ούζο, θα δοκιμάσεις οπωσδήποτε το σαγανάκι με αβγά και παρμάκ σουτζούκ, τον τραχανά με καβουρμά, τα σπιτικά ντολμαδάκια, τα παστουρμαδοπιτάκια, τη σαλάτα με καβουρμά […]

Περισσότερα: Στέλλα Σπανού | Stellas’ Spanou Blog

Ιρί κεφτέ με καραμανλίδικο παστουρμά μόσχου Sary και καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας Sary

Ιρί κεφτέ με καραμανλίδικο παστουρμά μόσχου Sary και καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας Sary

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

προετοιμασία 30′ μαγείρεμα (φούρνος και κατσαρόλα) 40′ – 45′ υλικά για 4-6 άτομα 700 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 100 γραμμάρια #παστουρμάς #μόσχου #Sary, ψιλοκομμένος 200 γραμμάρια πληγούρι ψιλό 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα 2 αυγά 1 ½ φλυτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός ½ κουταλάκι γλυκού ρίγανη ξερή ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι για την κρούστα 50 γραμμάρια πληγούρι, φουσκωμένο […]

Περισσότερα: Ιρί κεφτέ με καραμανλίδικο παστουρμά μόσχου Sary και καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας Sary

Αυθεντικά αλλαντικά Ανατολίας Sary

Αυθεντικά αλλαντικά Ανατολίας Sary

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Καππαδοκία. Ο πλούτος μας είναι η ιστορία μας. Η κληρονομιά μας, η παράδοση του τόπου μας. Από το 1890 κρατάμε αναλλοίωτες τις γευστικές μας μνήμες. Αυθεντικές καραμανλίδικες συνταγές. Παράδοση που ξεκινά από το Αγιάσι της Καππαδοκίας. Καραμανλίδικα σουτζούκια και παστουρμάδες. Αυθεντικά αλλαντικά Ανατολίας Sary – sary.gr Επισκεφθείτε τα «Καραμανλίδικα του Φάνη», στο πέτρινο παντοπωλείο της οδού […]

Περισσότερα: Αυθεντικά αλλαντικά Ανατολίας Sary