Tag Archive: καραμανλίδικη γεύση

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη συμμετέχουν στο OpenWalkAthens των atenistas

Δοκιμάστε Καραμανλίδικες γεύσεις στο Χmas OpenWalkAthens των Atenistas!

Social tagging: > > > >

OpenWalkAthens: Γεύσεις Αθήνας – Χmas! Κυριακή 11/12!

Ανακοινώσεις δράσεων – OpenWalkAthens
Γεύσεις Αθήνας – Xmas Edition!
== Κυριακή 11 Δεκεμβρίου 11.00-16.00 ==

ΓΥΡΝΑ ΤΗΝ ΠΟΛΗ & ΓΕΥΣΟΥ!
– Πάρε τον χάρτη και την παρέα σου!
– Βόλταρε στα 19 σημεία και απόλαυσε τα κεράσματα που θα προσφέρονται δωρεάν!

Έλα κι ανακάλυψε μια γευστική Αθήνα:

Γλυκιές κι αλμυρές γεύσεις και πιοτά στο κέντρο της πόλης

Το atenistas OpenWalkAthens (OWA) είναι ένας ανοιχτός περίπατος που καλεί τους Αθηναίους να γνωρίσουν άγνωστες πτυχές της πόλης και των ανθρώπων της. Ο έβδομος περίπατος είναι χριστουγεννιάτικος, βαθειά γευστικός και γαστρονομικός και αφορά σε νέα και παλιά καταστήματα (παντοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, ταβέρνες, οινοπωλεία και μαγαζιά με εξειδικευμένες γεύσεις) που λειτουργούν στην καρδιά της πόλης.

ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ
Απλό. Παίρνεις τον χάρτη από το σημείο εκκίνησης και περιηγείσαι από τις 11.00 ως τις 16.00 στα 19μαγαζιά που θα είναι ανοικτά και ειδικά για την περίσταση θα κερνάνε!

Σημείο εκκίνησης- παραλαβη χάρτη:
Σημείο 1: Αριστοκρατικόν, Βουλής 7, Σύνταγμα

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη συμμετέχουν στο OpenWalkAthens των Atenistas με 2 σημεία.
Δοκιμάστε Καραμανλίδικες γεύσεις, στο Χmas OpenWalkAthens των Atenistas, στα σημεία 11 και 14:

•Σημείο 11: Ευριπίδου 41 (Αραπιάν), Αθήνα, Παστιρματζίδικο 🔪

•Σημείο 14: Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα, Μεζετζίδικο 🍳

Σας περιμένουμε!

#OpenWalkAthens #Athens

Πηγή: OpenWalkAthens: Γεύσεις Αθήνας – Χmas! Κυριακή 11/12 – atenistas

Φροντίστε το γιορτινό σας τραπέζι, παραδοσιακά - Χριστούγεννα 2016 στα Καραμανλίδικα του Φάνη

Φροντίστε το γιορτινό σας τραπέζι, παραδοσιακά

Social tagging: > >

Ελάτε στα Καραμανλίδικα του Φάνη για το γιορτινό σας τραπέζι και ανακαλύψτε τη ‪#σαρντινέλλα‬, το ‪#‎παστράμι μόσχου, το ‪#‎προσούτο‬ από τη Δράμα και την παστουρμαδέλλα.

Δοκιμάστε προϊόντα χωρίς γλουτένη, όπως η #γαλοπούλα με μανιτάρι-τρούφα, το καπνιστό #χοιρομέρι με δενδρολίβανο, η μοσχαρίσια καπνιστή γλώσσα, τα καραμανλίδικα λουκάνικα.

Σας προτείνουμε το πολίτικο σουτζούκι, τον #καβουρμά, το ‪#‎μουχτερόν‬, τον καραμανλίδικο #‎παστουρμά‬ καμήλας, μόσχου και πρόβειο.

Προμηθευτείτε νόστιμα, ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα!

Γευθείτε γραβιέρες από το Αιγαίο, #καπνιστά τυριά από τη Μακεδονία, #κατσικίσια #φέτα από την Πελοπόννησο. Στη συλλογή μας θα βρείτε επίσης νόστιμα παλαιωμένα ‪#‎τυριά, όπως το #κασέρι παλαίωσης από την Ξάνθη και φρέσκα κατσικίσια τυριά – chèvre.

Γνωρίσαμε και παρουσιάζουμε μια ιστορία αιώνων – τον ελληνικό δρόμο παρασκευής των παστών: του ακρόπαστου και του παστιρμά -με επικάλυψη μοσχοσίταρου, αναδεικνύοντας τα αυθεντικά Καραμανλίδικα προϊόντα σε αναγνώριση και δημοφιλία. Με την καθοδήγησή μας, νέα ιδιαίτερα προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, παράγονται σε συνεργαζόμενα επιλεγμένα ελληνικά παραδοσιακά εργαστήρια.

Θα βρείτε επίσης ποικιλία από χειροποίητα, ελληνικά, παραδοσιακά, φρέσκα προϊόντα μικρής παραγωγής, χωρίς συντηρητικά, χωρίς γλουτένη, χαμηλής περιεκτικότητας 0 – 2% σε λιπαρά, αντιοξειδωτικά, κ.α.
Αλλαντικά, τυροκομικά, αλίπαστα, ελληνικά εδώδιμα, εδέσματα και προϊόντα delicatessen, συμπληρώνουν τη λίστα των προϊόντων πώλησης.

«Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» στη συμβολή των οδών Ευριπίδου & Σωκράτους 1, χτυπούν στην καρδιά της Βαρβακείου Αγοράς των Αθηνών! Το αρχοντικό μεζεδοπωλείο – μεζετζίδικο μέσα στο πατροπαράδοτο παντοπωλείο – εδεσματοπωλείο, η αναβίωση του βυζαντινού παστομαγειρείου, ή, κατά το λαϊκότερον, της «μπακαλοταβέρνας», σφύζει από κόσμο και ζωή.

Αυθεντικά ελληνικά αποστάγματα, κρασιά που ξεχωρίζουν από 23 σπάνιες γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών, επίλεκτες ετικέτες ελληνικής μικροζυθοποιΐας, συνοδεύουν εδέσματα και συνταγές από την ελληνική παράδοση, πολίτικους και καραμανλίδικους μεζέδες, επιλεγμένες ποικιλίες παλαιωμένων τυριών και γευστικών αλλαντικών από τη συλλογή μας και φρέσκα χειροποίητα πιάτα, που ετοιμάζονται εκείνη την ώρα, για σας, μπροστά σας, με την πρώτη ύλη να φιγουράρει στη βιτρίνα του καταστήματος.

Ελάτε στα καταστήματά μας «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», γευτείτε τους μερακλήδικους μεζέδες μας, προμηθευτείτε τις γεύσεις που σας αρέσουν και φροντίστε το γιορτινό σας τραπέζι, παραδοσιακά και σύγχρονα!

«Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», αλλαντικά, τυροκομικά & εδώδιμα προϊόντα

karamanlidika.gr

Ευριπίδου 41, Αθήνα, Παστιρματζίδικο 🔪
πώληση, 08:00 – 17:00

Ευριπίδου & Σωκράτους 1, Αθήνα, Μεζετζίδικο 🍳
πώληση 08:00 – 21:00
εστίαση 12:00 – 23:00
απέναντι από την Βαρβάκειο Αγορά των Αθηνών

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, που είναι άκρως μερακλίδικα και «μεζετζίδικα»

Down-Town: Το πιό «sex & the city» στέκι της πόλης

Social tagging: > > > > > > >

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, που είναι άκρως μερακλίδικα και «μεζετζίδικα».

… το #σουτζούκι, τον #παστουρμά πρόβειο ή από καμήλα, το θεϊκό #παστράμι, τη #μορταδέλα, το μούχτερο, τη μοσχαρίσια #γλώσσα και το #προσούτο, τα δεκάδες #λουκάνικα, τον #καβουρμά, το ζεϊμπέκ σαλάμι κι ένα σωρό υπέροχα προϊόντα …

από την ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ
Down-Town Magazine, DT RESTO

INFO: Το πιό «sex & the city» στέκι της πόλης.

Ο Φάνης (Θεοδωρόπουλος) μεγάλωσε ακριβώς απέναντι. Στου Αραπιάν, με τους παστουρμάδες, το μαγαζί του πατέρα του, από τα πρώτα που δίδαξαν την καραμανλίδικη νοστιμιά στις εδώ πατρίδες. Αν δεν το ξέρεις, Kαραμανλήδες έλεγαν τους Έλληνες της Ανατολίας που δεν μιλούσαν ελληνικά, αλλά έγραφαν τα τούρκικα με ελληνική γραφή. Αυτοί πρώτοι έφτιαξαν τον παστουρμά, έναν τρόπο γεμάτο άρωμα και ένταση από τσιμένι να συντηρούν το κρέας πριν βγει στη φόρα το ψυγείο. Το ωραιότατο παλαιό κτίριο ήταν μπακάλικο, κατόπιν ξενυχτάδικο, ύστερα «κινεζάδικο», μετά κλειστό.

Ο Φάνης έδωσε ζωή στα ζωγραφιστά ταβάνια, στην πέτρα και στα ξύλινα δοκάρια, άφησε όλη την old Athens αύρα, έστησε και στη μέση το ψυγείο με τα καλούδια, ολοφώτιστο και ορεκτικό, να θέλεις όλα να τα δοκιμάσεις: όλη τη σειρά του Sary, το #σουτζούκι, τον #παστουρμά πρόβειο ή από καμήλα, το θεϊκό #παστράμι, τη #μορταδέλα, το μούχτερο, τη μοσχαρίσια #γλώσσα και το #προσούτο, τα δεκάδες #λουκάνικα, τον #καβουρμά, το ζεϊμπέκ σαλάμι κι ένα σωρό υπέροχα προϊόντα μιας μικρής, εκλεκτής αλλαντοποιίας από τη Δράμα. Το φορτωμένο νοστιμιές ψυγείο, τα τραπέζια σε απόσταση αναπνοής και όλη μαζί η «ελληνικός κινηματογράφος» ατμόσφαιρα, σε διακτινίζουν στην εποχή του μπακαλόγατου. Σάλτσες πιπεριάς του Ναουμίδη, κουσκούς του Έβρου, κρέμα ροδιού του Αγιάνογλου, τόνος Αλοννήσου, παξιμάδια Τραχειάς, αν κάτι σου γυαλίσει στην προθήκη μπορείς να το ζητήσεις στο πιάτο.

Ο Φάνης το μαγαζί το θέλει «μεζετζίδικο» και μπακαλοταβέρνα και όχι tapas bar, όπως μπορεί να μπεις στον πειρασμό να το αποκαλέσεις εσύ ο μοντέρνος. Προσωπικά προσπερνώ το ωραίο image του εσωτερικού, προτιμώντας την πόρτα που βγάζει στο πίσω στενό. Εδώ η Αθήνα γίνεται αμέσως παλαιά, του βαρελόφρονα, του Ορέστη Μακρή και της παλαιάς Αθήνας. Θα πιείς ρακή και ούζο, μπύρες από την Κέρκυρα και τη Ρόδο ή καπνιστή από τη Χίο, κρασί ελληνικό, θα δοκιμάσεις οπωσδήποτε το #σαγανάκι με αβγά και παρμάκ σουτζούκ, τον τραχανά με #καβουρμά, τα σπιτικά #ντολμαδάκια, τα τραγανά αλάδωτα #παστουρμαδοπιτάκια, #παστράμι με τυράκι στη λαδόκολλα, τις φοβερές πατάτες με #καβουρμά, τη σαλάτα με πρασινάδες και μπαλάκια από ποντιακό τυρί πασκιτάν. Και όλα αυτά σε μια πολυφωνική και international ατμόσφαιρα. Δεν είναι τυχαίο που μια Ισπανίδα βρίσκεται πίσω από τα τηγάνια.

→ ΘΑ ΠΑΩ: Για να ζήσω live το υπέροχο «τότε», με τον Χατζηχρήστο μπακαλόγατο.

→ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΩΡΑ: Τα μεσημέρια που μοσχοβολούν ούζο και παστουρμά.

• ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ: Το σαγανάκι με αβγά και παρμάκ σουτζούκ, οι πατάτες, η σαλάτα με καβουρμά.

• ΤΙΜΗ: €15 έως €17

Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα
τηλ. 210 3254 184

Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Down-Town

Φρέσκο κατσικίσιο τυρί με βότανα - fresko kartsikisio tyri me botana

Delicatessen στο κέντρο που υμνούν την ελληνική γη – Greekguide.com

Social tagging: > > >

Ξεχωρίζουμε πέντε σημεία με εκλεκτά τοπικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα

… νόστιμα αλλαντικά και τυριά από τα οποία φημισμένα είναι το κασέρι Ξάνθης και το γιδοτύρι Νάουσας

Η ελληνική γη διαθέτει αναρίθμητους γευστικούς θησαυρούς, τοπικά προϊόντα που όλο και περισσότερο μπαίνουν δυναμικά στο προσκήνιο και αποδεικνύουν πως μπορούν να «κατακτήσουν τον κόσμο». Αγνό παρθένο βιολογικό λάδι, μέλι, κρασί, βότανα, τυριά κι αλλαντικά, είναι ένα ελάχιστο δείγμα ενός «καλαθιού» με γεύση Ελλάδας. Επιλέγουμε πέντε σημεία στο κέντρο της Αθήνας που αγαπάμε να επισκεπτόμαστε γιατί στα ράφια τους κατορθώνουμε να βρούμε επιλεγμένα προϊόντα από κάθε μήκος και πλάτος της χώρας, να μυηθούμε στον κόσμο τους και να τα εντάξουμε σταθερά στο δικό μας.

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη – Παστιρματζίδικο (Αραπιάν)

στα Καραμανλίδικα του Φάνη - karamanlidika.gr

Ο παστουρμάς –κι όχι μόνο- θέλει τον … Αραπιάν του. Στην οδό Ευριπίδου, στο κέντρο, το παστουρματζίδικο «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» (Αραπιάν), γράφει τη δική του ιστορία γεύσης από το 1935, και σήμερα φημίζεται κυρίως για το παστουρμά του που από μπούτι ή μπριζόλα. Στην πραγματικότητα πρόκειται για έναν “τόσο δα” θησαυρό, όπου θα εφοδιαστείτε με ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα όπως σουτζούκι, παστουρμά, καβουρμά, νόστιμα αλλαντικά και τυριά από τα οποία φημισμένα είναι το κασέρι Ξάνθης και το γιδοτύρι Νάουσας.

Τα προϊόντα “έρχονται” από τα εργαστήρια αλλαντοποϊίας Sary που παράγει ο Παρασκευάς Σαρήμπογιας, στην Δράμα, και φημίζονται για την υψηλότατη ποιότητά τους. Μετά τις αγορές σας πεταχτείτε στο εδεσματοπωλείο «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» για καραμανλίδικες γεύσεις επιπέδου, με βάση τα ίδια προϊόντα και ιδιαίτερη αγάπη στον παστουρμά, το σουτζούκι και τον καβουρμά.

Karamanlidika-Athens-deli-resturant-9200

«Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»
🔪 Ευριπίδου 41, 210.3217238
🍳 Σωκράτους 1, 210.3254184

Πηγή: Delicatessen στο κέντρο που υμνούν την ελληνική γη – Greekguide.com

Ετικέτες
#παστουρμάς, #σουτζούκι, #καβουρμάς, #αλλαντικά, #τυριά, #κασέρι, #γιδοτύρι
#Καραμανλίδικα #karamanlidikatoufani #ta_karamanlidika_tou_fani #karamanlidika

Tα Καραμανλίδικα του Φάνη - Διαγωνισμός για Μερακλήδες: Οι Νικητές του διαγωνισμού.

Διαγωνισμός για Μερακλήδες: Οι Νικητές!

Social tagging: > > > >

Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!

Ευχαριστούμε όλους τους φίλους μας, που μας υποστηρίζουν με θερμό ενδιαφέρον και συμμετείχαν στο «Διαγωνισμό για Μερακλήδες»! Ο Διαγωνισμός για Μερακλήδες στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία, την Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου. Ολοκλήρωσαν τα στάδια του διαγωνισμού, σύμφωνα με τους όρους:

730 φίλοι μας, μερακλήδες!

Οι έγκυρες συμμετοχές, έλαβαν μέρος σε Δημόσια Κλήρωση, που έγινε σήμερα, Δευτέρα 3 Οκτωβρίου 2016 στις 12:15, στο κατάστημα «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», στην Αθήνα, στην οδό Σωκράτους 1. Στην διαδικασία προσφέρθηκε και μας βοήθησε η κ. Φωτοδήμου Κονδυλία, μια επισκέπτης που ήταν παρούσα τυχαία στα Καραμανλίδικα, κατά τη διάρκεια της Κλήρωσής μας και την οποία ευχαριστούμε.

Συγχαρητήρια στους νικητές!

Τα νόστιμα δώρα μας είναι:

Καραμανλίδικο σουτζούκι βοδινό, ωρίμανσης, καυτερό, τ. Αδάνων
Καραμανλίδικος παστιρμάς καμήλας, ωρίμανσης
Καπνιστό γιδοτύρι, Νάουσας

    Οι Νικητές    
  • 1ος: Κωνσταντίνα Μακρή
  • 2ος: Σοφία Ζεϊτουνιάν
  • 3ος: Νέστορας Λάππας
  • 4ος: Άγγελος Κόλλιας
  • 5ος: Χριστόδουλος Μοναστηριώτης
  • 6ος: Ουρανία Μαστορίδη
  • 7ος: Γιάννης Λώλος
  • 8ος: Δημήτρης Τσακαλάς
  • 9ος: Ευγενία Πετρίδη
  • 10ος: Σαμουήλ Κόντης

Οι Επιλαχόντες

  • 1ος: Αντώνης Λουφαρδάκης
  • 2ος: Αμερισούδα Στεργιανού

Οι νικητές του διαγωνισμού, εκτός από την παρούσα ανακοίνωση, στο δικτυακό μας τόπο – karamanlidika.gr, θα ανακοινωθούν στη σελίδα μας στο facebook – facebook.com/karamanlidika.gr, στη σελίδα μας στο twitter – @karamanlidika και θα ενημερωθούν με μήνυμα μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, για να παραλάβουν τα δώρα τους.

Σύνδεσμοι:
Οι νικητές του Διαγωνισμού για Μερακλήδες, στο Facebook/karamanlidika.gr
Οι νικητές του Διαγωνισμού για Μερακλήδες, στο Twitter @karamanlidika


Οδηγίες για τους νικητές

Μπορείτε να παραλάβετε τα δώρα σας, από την Τρίτη, 4 Οκτωβρίου 2016. Τα δώρα είναι προσωπικά, δεν μεταβιβάζονται και δεν ανταλλάσσονται με χρήματα ή με άλλα δώρα. Η παραλαβή των δώρων θα γίνει στην έδρα του Διοργανωτή, με την επίδειξη της αστυνομικής ταυτότητας. Οι νικητές θα πρέπει να παραλάβουν τα δώρα τους από τα «Καραμανλίδικα του Φάνη», το αργότερο μέχρι την Παρασκευή 07/10/2016, στις 17:00 μ.μ., στη διεύθυνση:

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη
🔪 Παστιρματζίδικο
Ευριπίδου 41, Αθήνα, 210 3217 238

Εάν έως την 07/10/2016, στις 17:00 μ.μ., δεν εμφανιστούν οι νικητές, θα ειδοποιηθούν οι επιλαχόντες κατά τη σειρά που κληρώθηκαν, οι οποίοι πρέπει να παρουσιαστούν εντός 5 ημερών από την ημερομηνία ειδοποίησής τους. Σε κάθε περίπτωση οι δικαιούχοι θα πρέπει να παραλάβουν τα δώρα τους, έως και την Πέμπτη 13/10/2016 στις 17:00 μ.μ., ειδάλλως χάνουν αυτομάτως και οριστικά το δικαίωμα τους επ’ αυτών και ο Διοργανωτής απαλλάσσεται από κάθε σχετική ευθύνη.


Εγγραφείτε στα Καραμανλίδικα του Φάνη, ώστε να σας ενημερώσουμε εγκαίρως για τον επόμενο διαγωνισμό που θα διοργανώσουμε. Μπορεί να είστε εσείς, ένας από τους τυχερούς φίλους μας μερακλήδες, που θα κερδίσουν τα νόστιμα αλλαντικά και τυριά μας, στον επόμενο διαγωνισμό!

Με την εγγραφή συνδρομητή στα Karamanlidika – «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», Θα λαμβάνετε επιλεγμένες αναρτήσεις μας, στο email σας. Ακόμα, οι συνδρομητές έχουν έγκαιρη ενημέρωση για νέες υπηρεσίες και προϊόντα που προσφέρουμε, για τις εκδηλώσεις και τους διαγωνισμούς μας, τις προωθητικές και διαφημιστικές μας ενέργειες, για γαστρονομικά αφιερώματα. Οι συνδρομητές μπορούν να διαγραφούν, οποιαδήποτε στιγμή θέλουν.

#σουτζούκι #παστουρμάς #γιδοτύρι #διαγωνισμός #δώρα #κλήρωση #Καραμανλίδικα