Tag Archive: ιστορικό κέντρο

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη συμμετέχουν στο OpenWalkAthens των atenistas

Δοκιμάστε Καραμανλίδικες γεύσεις στο Χmas OpenWalkAthens των Atenistas!

Social tagging: > > > >

OpenWalkAthens: Γεύσεις Αθήνας – Χmas! Κυριακή 11/12!

Ανακοινώσεις δράσεων – OpenWalkAthens
Γεύσεις Αθήνας – Xmas Edition!
== Κυριακή 11 Δεκεμβρίου 11.00-16.00 ==

ΓΥΡΝΑ ΤΗΝ ΠΟΛΗ & ΓΕΥΣΟΥ!
– Πάρε τον χάρτη και την παρέα σου!
– Βόλταρε στα 19 σημεία και απόλαυσε τα κεράσματα που θα προσφέρονται δωρεάν!

Έλα κι ανακάλυψε μια γευστική Αθήνα:

Γλυκιές κι αλμυρές γεύσεις και πιοτά στο κέντρο της πόλης

Το atenistas OpenWalkAthens (OWA) είναι ένας ανοιχτός περίπατος που καλεί τους Αθηναίους να γνωρίσουν άγνωστες πτυχές της πόλης και των ανθρώπων της. Ο έβδομος περίπατος είναι χριστουγεννιάτικος, βαθειά γευστικός και γαστρονομικός και αφορά σε νέα και παλιά καταστήματα (παντοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, ταβέρνες, οινοπωλεία και μαγαζιά με εξειδικευμένες γεύσεις) που λειτουργούν στην καρδιά της πόλης.

ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ
Απλό. Παίρνεις τον χάρτη από το σημείο εκκίνησης και περιηγείσαι από τις 11.00 ως τις 16.00 στα 19μαγαζιά που θα είναι ανοικτά και ειδικά για την περίσταση θα κερνάνε!

Σημείο εκκίνησης- παραλαβη χάρτη:
Σημείο 1: Αριστοκρατικόν, Βουλής 7, Σύνταγμα

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη συμμετέχουν στο OpenWalkAthens των Atenistas με 2 σημεία.
Δοκιμάστε Καραμανλίδικες γεύσεις, στο Χmas OpenWalkAthens των Atenistas, στα σημεία 11 και 14:

•Σημείο 11: Ευριπίδου 41 (Αραπιάν), Αθήνα, Παστιρματζίδικο 🔪

•Σημείο 14: Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα, Μεζετζίδικο 🍳

Σας περιμένουμε!

#OpenWalkAthens #Athens

Πηγή: OpenWalkAthens: Γεύσεις Αθήνας – Χmas! Κυριακή 11/12 – atenistas

Ta Karamanlidika tou Fanh deli restaurant. Interior view, Athens Voice

Εστιατόρια που ψωνίζεις προϊόντα και για το σπίτι – Athens-Voice

Social tagging: > > > >

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΕΥΣΗ

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΒΝΑΤΣΙΟΥ

Στο ένα χέρι το πιρούνι στο άλλο τα πακέτα

Είσαι για φαγητό σε ένα εστιατόριο που δίνει στα καλά προϊόντα τη σημασία που τους αξίζει. Και εκεί που τσιμπάς την τέλεια ελιά, το μερακλίδικο #σουτζούκι, το #ξινοτύρι των Κυκλάδων, σου αρέσουν τόσο πολύ που … θες να τα πάρεις σπίτι σου. Να φτιάχνεις σαλάτες, νόστιμα πιατάκια και παραγεμισμένα σάντουιτς για πάντα. Γίνεται; Μα φυσικά!

Όλο και περισσότερα εστιατόρια αντί για διακοσμητικά, στήνουν ράφια γεμάτα προϊόντα προς πώληση. Μαρμελάδες και εκλεκτά #αλλαντικά, #τυριά από όλη τη χώρα, χειροποίητα ζυμαρικά, #παξιμάδια και μέλια μικρών παραγωγών. Είναι ωραίο και βολικό. Συναντιέσαι για φαγητό με τη φίλη, παίρνεις και λίγο #παστουρμά για το σπίτι.

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Όταν το γνωστό #αλλαντοπωλείο Αραπιάν στην Ευριπίδου αποφάσισε να ανοίξει μεζετζίδικο απέναντι, οι μυρωδιές από τον τσιγαρισμένο καβουρμά, τα τηγανιτά #παστουρμαδοπιτάκια και τις τηγανιές #σουτζούκι (σε παρένθεση «πύραυλος», ενημερώνει ο κατάλογος) έφτασαν μέχρι το Μοναστηράκι. Ακριβώς στο κέντρο του μεζετζίδικου η γυάλινη προθήκη με τα δεκάδες #αλλαντικά, τα κρεμασμένα #λουκάνικα και τα #σουτζούκια σου βάζει (πολλές) ιδέες για ψώνια που δεν έχουν τελειωμό.
Σωκράτους 1& Ευριπίδου, 210 3254184, Δευτέρα έως Σάββατο: 12.00-23.00 (πώληση: 08.00-21.00), Κυριακή κλειστά

Καραμανλίδικοι μεζέδες. Ο παστιρμάς είναι ο ιδανικός μεζές για ούζο. Στα Καραμανλίδικα του Φάνη - karamanlidika.gr | karamanlidikoi mezedes Pastourmas karamanlidikos meze ouzo pastirma

Καραμανλίδικοι μεζέδες. Ο παστιρμάς είναι ο ιδανικός μεζές για ούζο. Στα Καραμανλίδικα του Φάνη .

«Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»
Παστιρματζίδικο 🔪 Ευριπίδου 41, 210.3217238
Μεζετζίδικο 🍳 Σωκράτους 1, 210.3254184
karamanlidika.gr

#παστουρμαδοπιτάκια #σουτζούκι #αλλαντικά #λουκάνικα #παστουρμάς

Πηγή: 5 εστιατόρια που ψωνίζεις προϊόντα και για το σπίτι | www.athensvoice.gr

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, που είναι άκρως μερακλίδικα και «μεζετζίδικα»

Down-Town: Το πιό «sex & the city» στέκι της πόλης

Social tagging: > > > > > > >

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, που είναι άκρως μερακλίδικα και «μεζετζίδικα».

… το #σουτζούκι, τον #παστουρμά πρόβειο ή από καμήλα, το θεϊκό #παστράμι, τη #μορταδέλα, το μούχτερο, τη μοσχαρίσια #γλώσσα και το #προσούτο, τα δεκάδες #λουκάνικα, τον #καβουρμά, το ζεϊμπέκ σαλάμι κι ένα σωρό υπέροχα προϊόντα …

από την ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ
Down-Town Magazine, DT RESTO

INFO: Το πιό «sex & the city» στέκι της πόλης.

Ο Φάνης (Θεοδωρόπουλος) μεγάλωσε ακριβώς απέναντι. Στου Αραπιάν, με τους παστουρμάδες, το μαγαζί του πατέρα του, από τα πρώτα που δίδαξαν την καραμανλίδικη νοστιμιά στις εδώ πατρίδες. Αν δεν το ξέρεις, Kαραμανλήδες έλεγαν τους Έλληνες της Ανατολίας που δεν μιλούσαν ελληνικά, αλλά έγραφαν τα τούρκικα με ελληνική γραφή. Αυτοί πρώτοι έφτιαξαν τον παστουρμά, έναν τρόπο γεμάτο άρωμα και ένταση από τσιμένι να συντηρούν το κρέας πριν βγει στη φόρα το ψυγείο. Το ωραιότατο παλαιό κτίριο ήταν μπακάλικο, κατόπιν ξενυχτάδικο, ύστερα «κινεζάδικο», μετά κλειστό.

Ο Φάνης έδωσε ζωή στα ζωγραφιστά ταβάνια, στην πέτρα και στα ξύλινα δοκάρια, άφησε όλη την old Athens αύρα, έστησε και στη μέση το ψυγείο με τα καλούδια, ολοφώτιστο και ορεκτικό, να θέλεις όλα να τα δοκιμάσεις: όλη τη σειρά του Sary, το #σουτζούκι, τον #παστουρμά πρόβειο ή από καμήλα, το θεϊκό #παστράμι, τη #μορταδέλα, το μούχτερο, τη μοσχαρίσια #γλώσσα και το #προσούτο, τα δεκάδες #λουκάνικα, τον #καβουρμά, το ζεϊμπέκ σαλάμι κι ένα σωρό υπέροχα προϊόντα μιας μικρής, εκλεκτής αλλαντοποιίας από τη Δράμα. Το φορτωμένο νοστιμιές ψυγείο, τα τραπέζια σε απόσταση αναπνοής και όλη μαζί η «ελληνικός κινηματογράφος» ατμόσφαιρα, σε διακτινίζουν στην εποχή του μπακαλόγατου. Σάλτσες πιπεριάς του Ναουμίδη, κουσκούς του Έβρου, κρέμα ροδιού του Αγιάνογλου, τόνος Αλοννήσου, παξιμάδια Τραχειάς, αν κάτι σου γυαλίσει στην προθήκη μπορείς να το ζητήσεις στο πιάτο.

Ο Φάνης το μαγαζί το θέλει «μεζετζίδικο» και μπακαλοταβέρνα και όχι tapas bar, όπως μπορεί να μπεις στον πειρασμό να το αποκαλέσεις εσύ ο μοντέρνος. Προσωπικά προσπερνώ το ωραίο image του εσωτερικού, προτιμώντας την πόρτα που βγάζει στο πίσω στενό. Εδώ η Αθήνα γίνεται αμέσως παλαιά, του βαρελόφρονα, του Ορέστη Μακρή και της παλαιάς Αθήνας. Θα πιείς ρακή και ούζο, μπύρες από την Κέρκυρα και τη Ρόδο ή καπνιστή από τη Χίο, κρασί ελληνικό, θα δοκιμάσεις οπωσδήποτε το #σαγανάκι με αβγά και παρμάκ σουτζούκ, τον τραχανά με #καβουρμά, τα σπιτικά #ντολμαδάκια, τα τραγανά αλάδωτα #παστουρμαδοπιτάκια, #παστράμι με τυράκι στη λαδόκολλα, τις φοβερές πατάτες με #καβουρμά, τη σαλάτα με πρασινάδες και μπαλάκια από ποντιακό τυρί πασκιτάν. Και όλα αυτά σε μια πολυφωνική και international ατμόσφαιρα. Δεν είναι τυχαίο που μια Ισπανίδα βρίσκεται πίσω από τα τηγάνια.

→ ΘΑ ΠΑΩ: Για να ζήσω live το υπέροχο «τότε», με τον Χατζηχρήστο μπακαλόγατο.

→ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΩΡΑ: Τα μεσημέρια που μοσχοβολούν ούζο και παστουρμά.

• ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ: Το σαγανάκι με αβγά και παρμάκ σουτζούκ, οι πατάτες, η σαλάτα με καβουρμά.

• ΤΙΜΗ: €15 έως €17

Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα
τηλ. 210 3254 184

Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Down-Town

Φρέσκο κατσικίσιο τυρί με βότανα - fresko kartsikisio tyri me botana

Delicatessen στο κέντρο που υμνούν την ελληνική γη – Greekguide.com

Social tagging: > > >

Ξεχωρίζουμε πέντε σημεία με εκλεκτά τοπικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα

… νόστιμα αλλαντικά και τυριά από τα οποία φημισμένα είναι το κασέρι Ξάνθης και το γιδοτύρι Νάουσας

Η ελληνική γη διαθέτει αναρίθμητους γευστικούς θησαυρούς, τοπικά προϊόντα που όλο και περισσότερο μπαίνουν δυναμικά στο προσκήνιο και αποδεικνύουν πως μπορούν να «κατακτήσουν τον κόσμο». Αγνό παρθένο βιολογικό λάδι, μέλι, κρασί, βότανα, τυριά κι αλλαντικά, είναι ένα ελάχιστο δείγμα ενός «καλαθιού» με γεύση Ελλάδας. Επιλέγουμε πέντε σημεία στο κέντρο της Αθήνας που αγαπάμε να επισκεπτόμαστε γιατί στα ράφια τους κατορθώνουμε να βρούμε επιλεγμένα προϊόντα από κάθε μήκος και πλάτος της χώρας, να μυηθούμε στον κόσμο τους και να τα εντάξουμε σταθερά στο δικό μας.

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη – Παστιρματζίδικο (Αραπιάν)

στα Καραμανλίδικα του Φάνη - karamanlidika.gr

Ο παστουρμάς –κι όχι μόνο- θέλει τον … Αραπιάν του. Στην οδό Ευριπίδου, στο κέντρο, το παστουρματζίδικο «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» (Αραπιάν), γράφει τη δική του ιστορία γεύσης από το 1935, και σήμερα φημίζεται κυρίως για το παστουρμά του που από μπούτι ή μπριζόλα. Στην πραγματικότητα πρόκειται για έναν “τόσο δα” θησαυρό, όπου θα εφοδιαστείτε με ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα όπως σουτζούκι, παστουρμά, καβουρμά, νόστιμα αλλαντικά και τυριά από τα οποία φημισμένα είναι το κασέρι Ξάνθης και το γιδοτύρι Νάουσας.

Τα προϊόντα “έρχονται” από τα εργαστήρια αλλαντοποϊίας Sary που παράγει ο Παρασκευάς Σαρήμπογιας, στην Δράμα, και φημίζονται για την υψηλότατη ποιότητά τους. Μετά τις αγορές σας πεταχτείτε στο εδεσματοπωλείο «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» για καραμανλίδικες γεύσεις επιπέδου, με βάση τα ίδια προϊόντα και ιδιαίτερη αγάπη στον παστουρμά, το σουτζούκι και τον καβουρμά.

Karamanlidika-Athens-deli-resturant-9200

«Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»
🔪 Ευριπίδου 41, 210.3217238
🍳 Σωκράτους 1, 210.3254184

Πηγή: Delicatessen στο κέντρο που υμνούν την ελληνική γη – Greekguide.com

Ετικέτες
#παστουρμάς, #σουτζούκι, #καβουρμάς, #αλλαντικά, #τυριά, #κασέρι, #γιδοτύρι
#Καραμανλίδικα #karamanlidikatoufani #ta_karamanlidika_tou_fani #karamanlidika

Σαλάτα πληγούρι , στα Καραμανλίδικα του Φάνη | Bulgur salad at Karamanlidika Athens deli foodie

Προτάσεις για να κάνεις το Σάββατο πιο ενδιαφέρον

Social tagging: > > > > > > >

Για #φαγητό προτίμησε «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», δίπλα στη Βαρβάκειο Αγορά. Μπορείς να απολαύσεις τις αυθεντικές καραμανλίδικες συνταγές μαγειρικής και να προμηθευτείς τα βραβευμένα προϊόντα των εργαστηρίων αλλαντοποιίας Sary.

Από το πρωί έως το βράδυ σου βάζουμε ιδέες για να το ρίξεις έξω … Το κέντρο της #Αθήνας και οι δρόμοι γύρω από την Ερμού μοιάζουν πάντα ιδανική πρόταση για να περάσεις ευχάριστα το Σάββατό σου, με προτάσεις που απευθύνονται σε όλους.

Για φαγητό προτίμησε Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, δίπλα στη Βαρβάκειο Αγορά. Μπορείς να απολαύσεις τις αυθεντικές #καραμανλίδικες συνταγές μαγειρικής και να προμηθευτείς τα βραβευμένα προϊόντα των εργαστηρίων αλλαντοποιίας Sary. Ο κατάλογος περιλαμβάνει μετρημένα πιάτα, που πραγματικά είναι ένα κι ένα.

Η ιδέα προέρχεται από το βυζαντινό «παστομαγειρείο». Μπορείτε να ψωνίσετε εκλεκτά προϊόντα, παλαιωμένα τυριά και εξαιρετικά αλλαντικά ωρίμανσης, αλλά και να δοκιμάσετε επί τόπου νόστιμες γεύσεις σε παραδοσιακές συνταγές. «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη», στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, δίπλα στη Βαρβάκειο αγορά, στεγάζονται σε ένα παραμυθένιο αρχοντικό που διατήρησε κάποια αρχιτεκτονικά στοιχεία, με τα εντυπωσιακά ταβάνια, να κλέβουν την προσοχή. Το όνομα προέρχεται από τη διάλεκτο των Ελλήνων της Καππαδοκίας –από όπου κατάγεται και ο παστουρμάς.

Σήμερα, μπορείτε να απολαύσετε τις αυθεντικές καραμανλίδικες συνταγές μαγειρικής και να προμηθευτείτε τα βραβευμένα προϊόντα των εργαστηρίων αλλαντοποιίας Sary. To #παστράμι μόσχου, το χοιρινό #ζαμπόν με δενδρολίβανο, το #μπούτι #μόσχου με γλυκιά πάπρικα, το #προσούτο Δράμας, ο #καβουρμάς μόσχου, η #sardinella, ο #καραμανλίδικος #παστουρμάς και το #πολίτικο #σουτζούκι αποτελούν μόνιμες ατραξιόν.

Καραμανλίδικος παστουρμάς - Pastirma - Karamanlidika - Athens

Θα βρείτε ντόπια είδη παντοπωλείου όπως προϊόντα από #κράνο, χειροποίητα #ζυμαρικά από την Ξάνθη, #οξύρρυγχο, #καπνιστό #σολομό και μια απίθανη συλλογή τυριών που περιλαμβάνουν γιδοτύρι, κατσικίσιες και αγελαδινές #γραβιέρες, #τυριά #άλμης, #κασέρι Ξάνθης & #παλαιωμένα τυριά από όλη την Ελλάδα.

Ο κατάλογος περιλαμβάνει μετρημένα πιάτα, που πραγματικά είναι ένα κι ένα. Μπορείτε να διαμορφώσετε μόνοι σας την ποικιλία σας. Οι συνταγές με #αυγά Χίου από ελεύθερη βοσκή & #σουτζούκι ή #παστουρμά είναι νοστιμότατες, ενώ τα #ντολμαδάκια, τα #λουκάνικα & η ρώσικη σαλάτα είναι must. Η λίστα ποτών, με ελληνικές #μπύρες, #κρασί & #αποστάγματα, είναι ικανοποιητική και για όλα τα γούστα & “πορτοφόλια”, ολοκληρώνοντας μια αυθεντική γευστική εμπειρία.

Δες γιατί πρέπει να επισκεφτείς Τα Καραμανλίδικα του Φάνη: Τα «Καραμανλίδικα του Φάνη» στο Greek Guide

Πηγή: Προτάσεις για να κάνεις το Σάββατο πιο ενδιαφέρον | Newsbeast