Αναρτήσεις

Γεύση από το παρελθόν: Παστιρμάς – A Taste of the Past: Pastirma – HistoryofGreekFood

Γεύση από το παρελθόν: Παστιρμάς – A Taste of the Past: Pastirma – HistoryofGreekFood

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

#παστουρμάς #παστιρμάς #pastirma #Cappadocian #karamanlidika #cold-cuts #gourmet Γεύση από το παρελθόν: Παστιρμάς. Ένα άρθρο αναδρομής στην ιστορία του παστουρμά ή παστιρμά και την Ελληνική διατροφή, της Μαριάνας Καβρουλάκη, στην Αγγλική γλώσσα και το historyofgreekfood.eu HISTORY OF GREEK FOOD: A Taste of the Past: Pastirma A large number of the refugees from the 1922 Greek – Turkish […]

Περισσότερα: Γεύση από το παρελθόν: Παστιρμάς – A Taste of the Past: Pastirma – HistoryofGreekFood

Θα σπάσω κούπες, Παραδοσιακό, Ιωνία: Μαρίκα Παπαγκίκα, 1928

Θα σπάσω κούπες, Παραδοσιακό, Ιωνία: Μαρίκα Παπαγκίκα, 1928

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

«Θα σπάσω κούπες», Παραδοσιακό, Ιωνία Τραγούδι: Μαρίκα Παπαγκίκα Ηχογράφηση του 1928 Μικρασιάτικο ερωτικό τραγούδι πάνω σε τετράσημο ρυθμό 4/4 (τσιφτετέλι). Ανήκει στον έσω-πρώτο ήχο (maqam Ussak) και η μελωδία κινείται μέσα στα όρια του πρώτου τετράχορδου. «Θα σπάσω κούπες για τα λόγια που ’πες και ποτηράκια για τα πικρά λογάκια άμαν, άμαν, άμαν, γίανιορουμ μπεν άμαν, […]

Περισσότερα: Θα σπάσω κούπες, Παραδοσιακό, Ιωνία: Μαρίκα Παπαγκίκα, 1928

Θησαυροί της Καππαδοκίας, τα ψηφιδωτά στο Ζεύγμα: H τέχνη της εικόνας στην Ελληνιστική και Ρωμαϊκή εποχή, II

Θησαυροί της Καππαδοκίας, τα ψηφιδωτά στο Ζεύγμα: H τέχνη της εικόνας στην Ελληνιστική και Ρωμαϊκή εποχή, II

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

#Ζεύγμα #Καππαδοκία #Zevgma Συνέχεια από το πρώτο μέρος της ανάρτησης Θησαυροί της Καππαδοκίας, τα ψηφιδωτά στο Ζεύγμα: H τέχνη της εικόνας στην Ελληνιστική και Ρωμαϊκή εποχή, I. Περισσότερες εικόνες από τα έργα που έχουν διασωθεί: «Les derniers jours de Zeugma» – 51:49 – (Γαλλικά) Les derniers jours de Zeugma Στο πρώτο μέρος της ανάρτησης Θησαυροί της […]

Περισσότερα: Θησαυροί της Καππαδοκίας, τα ψηφιδωτά στο Ζεύγμα: H τέχνη της εικόνας στην Ελληνιστική και Ρωμαϊκή εποχή, II

+KaramanlidikaGr, Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο Google Plus

+KaramanlidikaGr, Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο Google Plus

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

+KaramanlidikaGr Επισκεφθείτε Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στο Google Plus. plus.google.com/+KaramanlidikaGr #karamanlidikaGr #καραμανλίδικα #googleplus

Περισσότερα: +KaramanlidikaGr, Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο Google Plus

Καραμανλίδικη και καυτερή – Αγορά – αθηνόραμαUmami.gr

Καραμανλίδικη και καυτερή – Αγορά – αθηνόραμαUmami.gr

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Η Καραμανλίδικη σάλτσα Καππαδοκίας Sary, με ψητή κόκκινη και καυτερή πράσινη πιπεριά Καραμανλίδικη και καυτερή Σάλτσα-άλειμμα με βάση την ψητή πιπεριά Φλωρίνης στην οποία συμμετέχει ψητή μελιτζάνα, πράσινη καυτερή πιπεριά, ντομάτα και μυρωδικά. Πολύ καλή αίσθηση ψητής γλυκειάς πιπεριάς, με τη μελιτζάνα να ξεχωρίζει καθαρά, το σκόρδο να δίνει πικάντικο τόνο και την κάψα από την […]

Περισσότερα: Καραμανλίδικη και καυτερή – Αγορά – αθηνόραμαUmami.gr

Οι νέοι που αλλάζουν τη γεύση της Αθήνας | Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο ethnos.gr

Οι νέοι που αλλάζουν τη γεύση της Αθήνας | Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο ethnos.gr

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Γράφουν για εμάς και τους ευχαριστούμε. #καραμανλίδικα #αλλαντικά #γκουρμέ #αθήνα #karamanlidika Γκουρμέ στέκια γεμίζουν «αρώματα» τις γειτονιές Οι νέοι που αλλάζουν τη γεύση της Αθήνας «Η εποχή που τα γευστικά στερεότυπα κυριαρχούσαν έχει περάσει ανεπιστρεπτί. Η διαπίστωση αυτή δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις. Αρκεί μια βόλτα στις γειτονιές της Αθήνας, εκεί όπου το τελευταίο διάστημα κάνουν τη […]

Περισσότερα: Οι νέοι που αλλάζουν τη γεύση της Αθήνας | Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο ethnos.gr

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο Τrip Αdvisor

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο Τrip Αdvisor

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο Τrip Αdvisor. Μπορείτε να διαβάσετε την κριτική και τα σχόλια των επισκεπτών μας, να δείτε τις φωτογραφίες που δημοσιεύουν, να γράψετε τη δική σας κριτική ή να αναρτήσετε δικές σας φωτογραφίες. Karamanlidika, Athens Cuisines: Delicatessen, Greek, Mediterranean, Middle Eastern Description: Karamanlidika of Fanis brings you Byzantine & Kappadokian traditional tastes. Specialties […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη στο Τrip Αdvisor

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, μέσα απο τα μάτια της Στέλλας Σπανού – Stellas’s Spanou Blog

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, μέσα απο τα μάτια της Στέλλας Σπανού – Stellas’s Spanou Blog

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Σας μεταφέρουμε την εμπειρία της συνεργασίας της κυρίας Στέλλας Σπανού με «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» – karamanlidika.gr, όπως την περιγράφει η ίδια, στο website και blog μαγειρικής stellaspanou.gr. Η Στέλλα Σπανού είναι συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, βραβευμένη φωτογράφος και βέβαια, μαγείρισσα. Περισσότερες πληροφορίες για τα βιβλία της Στέλλας Σπανού «Θρακιώτικη κουζίνα» και «Καβάλας γεύσεις», στο Stellas’s Spanou […]

Περισσότερα: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, μέσα απο τα μάτια της Στέλλας Σπανού – Stellas’s Spanou Blog

Δείγμα έντυπων εκδόσεων στα καραμανλίδικα, από τον 16ο έως τον 19ο αιώνα

Δείγμα έντυπων εκδόσεων στα καραμανλίδικα, από τον 16ο έως τον 19ο αιώνα

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Τα πρώτα καραμανλίδικα βιβλία εκδόθηκαν από τους ορθοδόξους τουρκόφωνους πληθυσμούς της Μικράς Ασίας, στα μεγάλα τυπογραφεία της Κωνσταντινούπολης, της Σμύρνης και της Βενετίας. Σήμερα, αποτελούν αντικείμενο μελέτης και αποκαλύπτουν μια κοινότητα ανεπτυγμένη, με οργάνωση και θεσμούς, με ισχυρή ταυτότητα και παραδόσεις αιώνων, δραστήρια στο εμπόριο, στις τέχνες, στα γράμματα, στον αθλητισμό, στην πολιτική. Η πληρέστερη καταγραφή […]

Περισσότερα: Δείγμα έντυπων εκδόσεων στα καραμανλίδικα, από τον 16ο έως τον 19ο αιώνα

Θησαυροί της Καππαδοκίας, τα ψηφιδωτά στο Ζεύγμα: H τέχνη της εικόνας στην Ελληνιστική και Ρωμαϊκή εποχή, I

Θησαυροί της Καππαδοκίας, τα ψηφιδωτά στο Ζεύγμα: H τέχνη της εικόνας στην Ελληνιστική και Ρωμαϊκή εποχή, I

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Η αρχαία πόλη Ζεύγμα βρισκόταν στη νοτιοανατολική Τουρκία, 180 χιλιόμετρα ανατολικά των Αδάνων. Η περιοχή ανήκε στο βασίλειο των Σελευκιδών και για ένα διάστημα στο βασίλειο της Κομμαγηνής. Κατά τη διάρκεια της Ελληνιστικής περιόδου, ο στρατηγός Σέλευκος Α! ο Νικάτωρ (358 π.Χ. ή 353 π.Χ. – 281 π.Χ.), ένας από τους διαδόχους του Αλέξανδρου του Μέγα […]

Περισσότερα: Θησαυροί της Καππαδοκίας, τα ψηφιδωτά στο Ζεύγμα: H τέχνη της εικόνας στην Ελληνιστική και Ρωμαϊκή εποχή, I