Γνωριμία

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα, και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων, που μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία οι Καραμανλήδες διατήρησαν ανέπαφα για πολλούς αιώνες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία. Η πατρίδα τους ονομάστηκε Καραμανία από τους Οθωμανούς και οι κάτοικοι Καραμανλήδες. Αποτελώντας εμπορικό κόμβο μεταξύ Περσίας, Μέσης Ανατολής και Ευρώπης, διέδωσαν το «παστόν» και τους «τεταριχευμένους κωλήνες» των Ιώνων στους Ρωμαίους, το «ακρόπαστον» και τους «βουτύλους» των Βυζαντινών στους Οθωμανούς, συνδυάζοντας τα μπαχαρικά της Ανατολίας, την περίσσεια κρέατος από τα εμπορικά καραβάνια και την ανάγκη προμηθειών τροφίμων για τους ταξιδευτές.

Σήμερα στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» μπορείτε να δοκιμάσετε τις αυθεντικές καραμανλίδικες συνταγές μαγειρικής και να προμηθευτείτε τα προϊόντα αλλαντοποιίας Sary. Με υπομονή και τεχνογνωσία παράγουμε γεύσεις από το παρελθόν, με ρίζες που χάνονται στα βάθη της Ιστορίας.

Επισκεφθείτε μας στο ανακαινισμένα, νεοκλασικά κτήρια, όπου σε κλιματιζόμενο περιβάλλον μπορείτε απολαύσετε τον εκλεκτό καραμανλίδικο παστουρμά και σουτζούκι, τα αυθεντικά καραμανλίδικα λουκάνικα και τους νόστιμους παραδοσιακούς μεζέδες μας. Διαθέτουμε εκλεκτά τυριά παλαίωσης, αλλαντικά ωρίμανσης, βραβευμένα ψητά, καπνιστά και παραδοσιακά προϊόντα παραγωγής μας – και μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα. Διαθέτουμε επίσης, δραμινό παστράμι, μοσχαρίσιο μπούτι, χοιρομέρι, μούχτερον και χωριάτικο λουκάνικο.

Ειδικότητά μας είναι ο παστουρμάς, ο καβουρμάς, το σουτζούκι και τα προϊόντα ωρίμανσης, σε μια ποικιλία γεύσεων και προέλευσης, που ικανοποιεί τους απαιτητικούς γευσιγνώστες. Επιλέξτε από μια ποικιλία γευστικών προϊόντων παλαίωσης, τυριών με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης – ΠΟΠ, προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης – ΠΓΕ και εδεσμάτων γευσιγνωσίας που επιλέγουμε για σας και το τραπέζι σας.

Σας περιμένουμε!



Γνωρίστε τα Προϊόντα μας:




Multilingual posts from Karamanlidika blog:
in English, en Francais, en Español, auf Deutsch, на-русском, Türkçe, Hebrew, 中国, 日本人

  • Atina’da lezzet durağı; Karamanlidika – Bu Süper

    Atina’da lezzet durağı; Karamanlidika – Bu Süper

    Yolunuz Atina’ya düşerse, Karamanlidika restoranı denemenizi öneririz Atina’da lezzet durağı; Karamanlidika Yolunuz #Atina’ya düşerse, Karamanlidika restoranı denemenizi öneririz. Yeri Çin mahallesinde, pazarın ve esnafların hemen yanında. Bir çeşit esnaf lokantası da diyebiliriz. Fiyatlar lezzetine göre oldukça uygun. Hal böyle olunca boş yer bulmak zorlaşıyor. Rezervasyon ile gidin veya sabredip bir … Read More
  • Греция. Вечная Классика | 48 часов в Афинах

    Греция. Вечная Классика | 48 часов в Афинах

    Gnto.ru – официальный сайт туристической информации о Греции, поддерживаемый Греческой национальной туристической организацией. Бакалейно-гастрономические товары являются городской новинкой. Продуктовый магазин Karamanlidika tou Fani Чудесная прогулка Мы настоятельно рекомендуем совершить прогулку вдоль одной из наиболее красивых пешеходных зон в мире, расположенной на улице Дионисия Ареопагита, где люди просто гуляют около Акрополя: … Read More
  • けアテネ – 出張 (Athens-Business trip)

    けアテネ – 出張 (Athens-Business trip)

    その後はアテネの市内のハムソーセージ屋で晩飯。 この居酒屋感が素晴らしい。 ハムソーセージを売っている周りにテーブルがあり、そこで飲み食いできます。 旅行・出張 金曜にKH6から帰国しましたが、翌月曜に日本を出てSVのアテネに来ています。 SV9のクレタ島には以前訪問したことがありますが、SV本土はDXCCでは別エンティティですので、80番目の訪問国となりました。 残念ですがQRVはありません。 ということで本日で仕事は完了。 ちょっとだけアテネ市内を観光。 アクロポリスのパルテノン神殿に行ってみました。 その後はアテネの市内のハムソーセージ屋で晩飯。 この居酒屋感が素晴らしい。 ハムソーセージを売っている周りにテーブルがあり、そこで飲み食いできます。 青空に白亜の石柱が美しい。 アクロポリス近くに出動していた消防車に乗っていた業務用無線機、おそらく中国Baofeng製。 どうしてもこういうところに目が行きます。 消防団員に許可を得て撮影。 料理は3人でコールドプレートとソーセージ盛り合わせ、ビール&ワイン2本で、30Euro/人。 値段も居酒屋感覚です。 店名は英語でThe Karamanlidika Fanis(Ta KapamanλiΔika) ここで飲んでいたら、その飲んでいたワインを醸造してる醸造所の主人が来ていてみんなで乾杯。 明日帰国(金曜日着)で帰ります。 Source: 業務日誌 – SV出張 Read More
  • Atina: Tanrıların Bir Bildiği Olmalı

    Atina: Tanrıların Bir Bildiği Olmalı

    Atina’nın en gözde yerlerinden biri olmuş mekan meğerse. Ev baklavası ise olmazsa olmaz idi. Atina Cengiz Selçuk Atina : Tanrıların Bir Bildiği Olmalı Bahar ayları geldi, Nisan geçti. Bir 19 Mayıs üzerinden geçmekte iken havalar ne çok sıcak ne çok soğuk olsun, damak tadı olsun, gezmek olsun, ucuz olsun, güzellik … Read More
  • Ресторан «Karamanlidika» | Афины | Путеводитель Турпрома

    Ресторан «Karamanlidika» | Афины | Путеводитель Турпрома

    Karamanlidika подойдет для всех любителей мясных деликатесов. Здесь можно отведать греческую, средиземноморскую и восточную кухню. При входе в мясную лавку, Вас сазу же окружат неповторимые пряные ароматы, которые запомнятся надолго. Ресторан «Karamanlidika» – описание, история, отзывы туристов, расположение на карте, фото и видео – рестораны и кафе Афин. Ресторан «Karamanlidika» … Read More