Κατάστημα

Γνωριμία

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα, και παράδοση στο γωνιακό νεοκλασικό κτίριο της οδού Σωκράτους 1 και Ευριπίδου 52, αναβιώνοντας το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων, που μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία οι Καραμανλήδες διατήρησαν ανέπαφα για πολλούς αιώνες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία. Η πατρίδα τους ονομάστηκε Καραμανία από τους Οθωμανούς και οι κάτοικοι Καραμανλήδες. Αποτελώντας εμπορικό κόμβο μεταξύ Περσίας, Μέσης Ανατολής και Ευρώπης, διέδωσαν το «παστόν» και τους «τεταριχευμένους κωλήνες» των Ιώνων στους Ρωμαίους, το «ακρόπαστον» και τους «βουτύλους» των Βυζαντινών στους Οθωμανούς, συνδυάζοντας τα μπαχαρικά της Ανατολίας, την περίσσεια κρέατος από τα εμπορικά καραβάνια και την ανάγκη προμηθειών τροφίμων για τους ταξιδευτές.

Σήμερα στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» μπορείτε να δοκιμάσετε τις αυθεντικές καραμανλίδικες συνταγές μαγειρικής και να προμηθευτείτε τα προϊόντα αλλαντοποιίας Sary, που παράγει ο Παρασκευάς Σαρήμπογιας στα εργαστήριά Sary, στη Δράμα. Με υπομονή και τεχνογνωσία παράγουμε γεύσεις από το παρελθόν, με ρίζες που χάνονται στα βάθη της Ιστορίας.

Επισκεφθείτε μας στο ανακαινισμένο, ιστορικό, πέτρινο κτήριο, όπου σε κλιματιζόμενο περιβάλλον ή στην αυλή- για καπνίζοντες, μπορείτε απολαύσετε τον εκλεκτό καραμανλίδικο παστουρμά και σουτζούκι, τα αυθεντικά καραμανλίδικα λουκάνικα και τους νόστιμους παραδοσιακούς μεζέδες μας. Διαθέτουμε εκλεκτά τυριά παλαίωσης, αλλαντικά ωρίμανσης, βραβευμένα ψητά, καπνιστά και παραδοσιακά προϊόντα παραγωγής μας – και μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα. Διαθέτουμε επίσης, δραμινό παστράμι, μοσχαρίσιο μπούτι, χοιρομέρι, μούχτερον και χωριάτικο λουκάνικο.

Ειδικότητά μας είναι ο παστουρμάς, ο καβουρμάς, το σουτζούκι και τα προϊόντα ωρίμανσης, σε μια ποικιλία γεύσεων και προέλευσης, που ικανοποιεί τους απαιτητικούς γευσιγνώστες. Επιλέξτε από μια ποικιλία γευστικών προϊόντων παλαίωσης, τυριών με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης – ΠΟΠ, προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης – ΠΓΕ και εδεσμάτων γευσιγνωσίας που επιλέγουμε για σας και το τραπέζι σας.

Ημέρες και ώρες λειτουργίας:

Δευτέρα – Σάββατο
Εστίαση, 12:00 – 23:00
Πώληση, 08:00 – 21:00

Σας περιμένουμε!



Γνωρίστε τα Προϊόντα μας:




Multilingual posts from Karamanlidika blog:
in English, en Francais, en Español, auf Deutsch, на-русском, Türkçe, Hebrew, 中国, 日本人

  • Рестораны Греции: полный обзор – Restaurants in Greece: a full review

    Рестораны Греции: полный обзор – Restaurants in Greece: a full review

    Рестораны Греции — полный обзор «вкусных мест» Греция чрезвычайно колоритная и интересная страна, которая считается одной из самых популярных среди туристов со всего мира. Греция славится многочисленными курортами с развитой инфраструктурой. Отдельного внимания заслуживают рестораны Греции, поскольку они действительно уникальные. … Рестораны в Афинах — обзор цен и качества обслуживания … Read More
  • Europe Part 1/14: Athens day 1 – astr0nommy

    Europe Part 1/14: Athens day 1 – astr0nommy

    The food was amazing! Besides that they provided top notched service. It’s been a while since I last blogged ! I have been planning to do a write up on my trips but countless things have happened since then and prevented me from doing so. It has always been my … Read More
  • Karamanlidika – Tα Καραμανλίδικα του Φάνη | Tourist Information – Europe Travel Guide

    Karamanlidika – Tα Καραμανλίδικα του Φάνη | Tourist Information – Europe Travel Guide

    Food and Grocery / Restaurant 1, Sokratous str & Evripidou, Athens, 10552, Greece +30.210.3254.184 Grocery Restaurant Fromagerie Charcuterie “Ta Karamanlidika tou Fani”, brings you the traditional tastes of Byzantium & Kappadokia, right on your table. At Karamanlidika fromagerie, you may buy from our carefully selected collection of aged Greek Cheese. … Read More
  • Places on my Athens list – Another House Blog

    Places on my Athens list – Another House Blog

    Even though Athens is my home city, sometimes I feel like a tourist. Every time I visit, there are new restaurants, coffee shops, bars and my list of the places I want to visit changes drastically. There are, however, these two places that have been there for quite some time … Read More
  • Great First Dates: Καραμανλίδικα του Φάνη

    Great First Dates: Καραμανλίδικα του Φάνη

    Εξαιρετικά αλλαντικά & τυριά. Ωραία ατμόσφαιρα και ποιότητα σε λογικές τιμές. More details for Καραμανλίδικα του Φάνη Name: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη Category: Meze restaurant, Gourmet Shop Pricing: Moderate Contact number: +30 21 0325 4184 Website: Καραμανλίδικα του Φάνη, website: karamanlidika.gr Address: Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα, 10552 Share venue … Read More