Κατάστημα

Γνωριμία

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα, και παράδοση στο γωνιακό νεοκλασικό κτίριο της οδού Σωκράτους 1 και Ευριπίδου 52, αναβιώνοντας το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων, που μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία οι Καραμανλήδες διατήρησαν ανέπαφα για πολλούς αιώνες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία. Η πατρίδα τους ονομάστηκε Καραμανία από τους Οθωμανούς και οι κάτοικοι Καραμανλήδες. Αποτελώντας εμπορικό κόμβο μεταξύ Περσίας, Μέσης Ανατολής και Ευρώπης, διέδωσαν το «παστόν» και τους «τεταριχευμένους κωλήνες» των Ιώνων στους Ρωμαίους, το «ακρόπαστον» και τους «βουτύλους» των Βυζαντινών στους Οθωμανούς, συνδυάζοντας τα μπαχαρικά της Ανατολίας, την περίσσεια κρέατος από τα εμπορικά καραβάνια και την ανάγκη προμηθειών τροφίμων για τους ταξιδευτές.

Σήμερα στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» μπορείτε να δοκιμάσετε τις αυθεντικές καραμανλίδικες συνταγές μαγειρικής και να προμηθευτείτε τα προϊόντα αλλαντοποιίας Sary, που παράγει ο Παρασκευάς Σαρήμπογιας στα εργαστήριά Sary, στη Δράμα. Με υπομονή και τεχνογνωσία παράγουμε γεύσεις από το παρελθόν, με ρίζες που χάνονται στα βάθη της Ιστορίας.

Επισκεφθείτε μας στο ανακαινισμένο, ιστορικό, πέτρινο κτήριο, όπου σε κλιματιζόμενο περιβάλλον ή στην αυλή- για καπνίζοντες, μπορείτε απολαύσετε τον εκλεκτό καραμανλίδικο παστουρμά και σουτζούκι, τα αυθεντικά καραμανλίδικα λουκάνικα και τους νόστιμους παραδοσιακούς μεζέδες μας. Διαθέτουμε εκλεκτά τυριά παλαίωσης, αλλαντικά ωρίμανσης, βραβευμένα ψητά, καπνιστά και παραδοσιακά προϊόντα παραγωγής μας – και μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα. Διαθέτουμε επίσης, δραμινό παστράμι, μοσχαρίσιο μπούτι, χοιρομέρι, μούχτερον και χωριάτικο λουκάνικο.

Ειδικότητά μας είναι ο παστουρμάς, ο καβουρμάς, το σουτζούκι και τα προϊόντα ωρίμανσης, σε μια ποικιλία γεύσεων και προέλευσης, που ικανοποιεί τους απαιτητικούς γευσιγνώστες. Επιλέξτε από μια ποικιλία γευστικών προϊόντων παλαίωσης, τυριών με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης – ΠΟΠ, προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης – ΠΓΕ και εδεσμάτων γευσιγνωσίας που επιλέγουμε για σας και το τραπέζι σας.

Ημέρες και ώρες λειτουργίας:

Δευτέρα – Σάββατο
Εστίαση, 12:00 – 23:00
Πώληση, 07:00 – 21:00

Σας περιμένουμε!



Γνωρίστε τα Προϊόντα μας:




Multilingual posts from Karamanlidika blog:
in English, en Francais, en Español, auf Deutsch, на-русском, Türkçe, Hebrew, 中国, 日本人

  • Karamanlidika is Here

    Karamanlidika is Here

    Karamanlidika at Here.com ? Here.com – Karamanlidika ? Karamanlidika at Here.com, short URL: http://her.is/1kZT4SH Information Categories Snacks, Restaurant Cuisines Middle Eastern, Greek, Mediterranean Rating ⭐⭐⭐⭐⭐ (Ratings on TripAdvisor: 1223) Opening hours Mon-Sat: 12:00 – 23:00 Address Sokrates 1 Evripides 52, 105 52, Athens, Greece Mapcode GRC HF.L2 Geo N37.98021, E23.72577 … Read More
  • הריחות של אתונה – ידיעות אחרונות | The smells of Athens – yediot

    הריחות של אתונה – ידיעות אחרונות | The smells of Athens – yediot

    There are meats and spicy sausages, aged local cheeses, #pastirma pita (filo cigars stuffed with sausage). Great! ממש ממול נמצאת טה קרמנלידיקה (Ta Karamanlidika), מעדנייה שמתמחה במטעמים מהמסורת הביזנטית והקפאדוקית. יש כאן בשרים ונקניקים מתובלים ומיושנים, גבינות מקומיות, מזה ופסטורמדופיתה (סיגרים מפילו שממולאים בנקניק פסטורמה) נהדרת. Ta Karamanlidika, Evripidou 52 … Read More
  • Ctrip travel – 雅典 Karamanlidika 电话/地址/菜系/点评/营业时间

    Ctrip travel – 雅典 Karamanlidika 电话/地址/菜系/点评/营业时间

    如果你喜欢吃希腊美食,这里是个不错的选择。非常喜欢这里的氛围,就像在家里一样亲切。食物是非常棒的,所有的食材都很新鲜。这里的工作人… 雅典Karamanlidika 收集携程游友对 雅典Karamanlidika餐馆的各种评价、印象、点评。 包含Karamanlidika电话、地址、菜系、人均价格、营业时间等信息。要旅行,从携程攻略开始。 Karamanlidika,携程社区带你寻找雅典当地美食,推荐Karamanlidika特色菜,了解更多关于Karamanlidika地址,电话,菜单,价格,营业时间,介绍等餐馆信息. 要旅行,从携程开始. 如果你喜欢吃希腊美食,这里是个不错的选择。非常喜欢这里的氛围,就像在家里一样亲切。食物是非常棒的,所有的食材都很新鲜。这里的工作人… 餐厅介绍 这是一家平民小餐馆,开在协和广场最大的露天菜市内,就在和唐人街相邻的位置。餐馆门面并不起眼,一不留神就会错过,入内你会看到挂满了各种各样的香肠和络绎不绝用餐的人。招牌菜Beef Kavourma,由土豆,香肠,牛肉加上香料在小铁锅子里炒制而成,非常好吃。 本店特色美食 香肠 , 希腊酸奶 Photo: karenkwan27 Source: Ctrip travel – 雅典 Karamanlidika 电话/地址/菜系/点评/营业时间 Read More
  • Greek Deli: Awesome Greek Food Experiences in Athens

    Greek Deli: Awesome Greek Food Experiences in Athens

    From slow-baked dishes to strong spirits, Athens has them all! … It derives from the Byzantine pastomageireio which is a tavern and deli conveniently located in one spot. … featuring the best of local cheeses and cold cuts. My Greece My Travels – Awesome Greek Food Experiences in Athens by … Read More
  • Karamanlidika – Tα Καραμανλίδικα του Φάνη | Tourist Information – Europe Travel Guide

    Karamanlidika – Tα Καραμανλίδικα του Φάνη | Tourist Information – Europe Travel Guide

    Food and Grocery / Restaurant 1, Sokratous str & Evripidou, Athens, 10552, Greece +30.210.3254.184 Grocery Restaurant Fromagerie Charcuterie “Ta Karamanlidika tou Fani”, brings you the traditional tastes of Byzantium & Kappadokia, right on your table. At Karamanlidika fromagerie, you may buy from our carefully selected collection of aged Greek Cheese. … Read More